バックナンバー  :  2018年03月

Château de Fonbel シャトー ド フォンベル 2014 今回は家呑みのレポートになります。 ボルドー サンテミリオン グランクリュ オーゾンヌのオーナー、ヴォーティエ家が造る赤ワインです。 オーゾンヌと隣接した畑から採れたブドウを使用して オーゾンヌと同じ哲学の元、造れらた赤ワインになります。 価格は一桁以上違いますがねぇ(^^ゞ メルロー主体のワインは味わい豊で、赤い果実味が実に豊富に感じ ...
先日の社内ワイン勉強会で特別に試飲しました。 2012 Calera Wine Company Mt.Harlan Jensen Vineyard Pinot Noir カレラ ワイン カンパニー ジェンセン ヴィンヤード ピノノワール オーナーのジョシュ ジェンセンがブルゴーニュの偉大なドメーヌでワインを学び ピノノワールに惚れ込み、フランスの偉大なスタイルをもちつつ、世界に類のない ワイン造りを目指して、最適な地を ...

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