- Top >
- ワインと食とetc.
ワインと食とetc.
CATEGORY :
ワインと食とetc.
UPDATE :
2024/04/12（金）
皆さま、こんにちは。今回ブログ担当の吉田です。
埼玉は今日現在、かろうじて花が残っている桜の木もあります。
今年は開花してから気温の低い日が多く例年より長く桜を楽しむことが出来ました。
私事ながら、珍しく今年は３回お花見をしちゃいました。
①満開の桜、②夜桜、③最後は職場の近くの公園で半分散ってしまった桜を見ながら青空の下での ...
UPDATE :
2024/03/08（金）
こんにちは、松澤屋の村田です。
3月に入りましたが埼玉では雪が降る日がチラホラ・・・。
まだまだ寒い日が続きます。車通勤とはいえ服装選びが難しい今日この頃です。
さて、
実は昨年の今頃は、友人と一緒に富山旅行へ行っていました。
埼玉からですと、新幹線で1時間半～2時間。プチ旅行には最適な場所です。
1泊2日、あいにくの雨でしたがプランを変更して富山市内 ...
CATEGORY :
ワインと食とetc.
UPDATE :
2024/02/02（金）
紅海におけるフーシ派の船舶への攻撃が活発化している状況を受け、同海域での運行見合わせとアフリカ喜望峰迂回ルートでワインを手配しております。
その結果、従来から約2週間程の航海日数延長、各船舶日数延長によるコンテナ不足、海上保険料の割り増し等が見込まれ、価格吸収できない商材は当分の間、輸入キャンセルが続出していると、ある大手インポーター様が言っておられました。思い切った決断であえて商品を欠品させるそうです。
&nb ...
UPDATE :
2024/01/15（月）
皆さまこんにちは、寒い日が続きますね。
風邪にインフルエンザに松澤屋も体調を崩すスタッフが、多くなっています。暖かくして体調管理に努めてくださいね！
今回は新しく入荷してきました「00 Wines VGW 2021」のご紹介です。
00 Winesはアメリカ・オレゴン州に位置し、オーナーのキャサリン・クリス夫妻によって2015年に設立されたワイナリーです。
シャルドネと ...
CATEGORY :
ワインと食とetc.
UPDATE :
2024/01/15（月）
2023年12月某日、17年連続ミシュラン三ツ星を獲得しました、フレンチ界の王者！岸田周三シェフのカンテサンスさんで再度会食をしてきました。
今回は念願の個室を予約できましたので、写真画像付きです。6名で伺い、1名予約期間中に目出度く懐妊がわかり、アルコール抜き（食材を含め）で事前にオーダーしました。
開始時間の17時少し前に扉を開けると、有井支配人のとびっきりの笑顔。個室に通され、3人の女性のう ...
UPDATE :
2023/12/12（火）
こんにちは、今回ブログ担当の村田です。
先日、秋の山梨を満喫しに女子旅をしてきましたのでご報告です♪
今回の目的はシャインマスカットと友人が勤めている、道の駅こぶちざわ「ロトンド」さんへの訪問でした。
乾杯のシャンパンは私が事前に送っておいたものを用意してくれました！
2009年 シャンパーニュ コルボン シャ ...
UPDATE :
2023/11/27（月）
皆さま、こんにちは。今回のブログ担当は吉田です。
先日、八芳園で開かれましたユニオン・デ・グラン・クリュ・ド・ボルドー「ヴィンテージ２０２０ トレード・テイスティング」に行ってまいりました。
２０２０ボルドーは、収量は少ないものの昼夜の十分な寒暖差によりフレッシュさも併せ持つグレートヴィンテージと評されているようです。
会場は写真の通り、大混雑状態でした。
...
UPDATE :
2023/10/25（水）
皆さま、こんにちは。
暑くて、暑くて・・・長～い夏でしたが
ようやく涼しくなってきましたね～。
今年は秋が短くて、
焦って10月末に紅葉を見に行く予定を入れたのですが
紅葉もだいぶ見ごろ時期がずれているので
果たして行こうとしている場所は色づいているのやら・・・？
さて、先日久しぶりに勉強会を開催しました。
[caption id="attachment ...
CATEGORY :
ワインと食とetc.
UPDATE :
2023/10/10（火）
10月を迎えてようやく秋日和。こんなに秋を待ちわびたことがあっただろうか?と思うほど今年は暑く長い夏でした。
さてワインと電車のマリアージュをテーマに先日「HIGH RAIL 1375」と云う JR東日本の特別列車の1つに乗車しました。山梨県の小淵沢駅と長野県の小諸駅をつなぐ、JR線では日本一標高の高い地点を走る小海線を走る特別列車です。ちなみに1375とは標高最高地点「1375m」のこと。車窓向きのリクライニングシートやペアシー ...
UPDATE :
2023/08/29（火）
皆様、お久しぶりのブログ投稿をお許しください！
こんにちは。松澤屋も夏休みを頂いておりました。
休み明けの担当は村田です。
お盆も明け、すっかり社内は通常運転モードに戻りました。
私はこの夏、母の実家がある北海道へ帰省してまいりました。
涼しいと思っていた北海道。
滞在したのは札幌と余市でしたが・・・・
・・・・暑い！！！
夜間はまだ我慢 ...
