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イベントレポート
UPDATE :
2024/03/27（水）
[caption id="attachment_2379" align="alignnone" width="225"] ブルゴーニュのこれから[/caption]
ルイ・ジャド社恒例の バレルテイスティング2022年にお邪魔しました。
ボーヌの中心にメゾンを構えるジャド社はブルゴーニワインを支えてきた重鎮といっても良いと思う。今回醸造責任者 フレデリック・バルニエ氏からは専門性の高いデータをわかりやすく説明してくれ ...
UPDATE :
2024/02/21（水）
いつもGrandvin松澤屋のブログをご覧いただきましてありがとうございます。今回の担当は中目です。
2月というのに20日は25度を超える夏日となりました。そして翌21日は10度にも満たない気温で、体調を保つのに苦労しますね（＾＾；皆様お体ご自愛ください。
さて、先日私は近所のカフェで開催されたコーヒーのワークショップに行ってきました♪
テーマは【煎り具合のちがいを比べてみましょう】 ...
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2024/02/06（火）
こんにちは、とても寒い季節です。さいたま市では雪を見ることが年に数える程しかございません。その為、昨日の雪は通勤にも弊社の配達にも影響のある事でした。翌日の幹線道路は、雨の影響でほぼ問題がありませんが、少し入ったところは踏み固められて氷になり歩行も危険です。
皆様におかれましても、ぜひ気を付けてお過ごしください。
話は変わり、２月の連休で２日間かけて棚卸を行います。約 ...
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2023/11/27（月）
皆さま、こんにちは。今回のブログ担当は吉田です。
先日、八芳園で開かれましたユニオン・デ・グラン・クリュ・ド・ボルドー「ヴィンテージ２０２０ トレード・テイスティング」に行ってまいりました。
２０２０ボルドーは、収量は少ないものの昼夜の十分な寒暖差によりフレッシュさも併せ持つグレートヴィンテージと評されているようです。
会場は写真の通り、大混雑状態でした。
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2023/11/11（土）
皆さまいかがお過ごしでしょうか？
私は、作日の雨から突然秋が到来したように感じています。
急に肌寒くなり、先週までの暑さがうその様です。
さて、動きやすい季節になってからスマホの写真を覗いて見ると、あれ、なんかそこら中に行ってきたなぁと思える写真がちらほらと有りましたｗ
まずは、各試飲会の様子です。
「BEYOND BORDEAUX」
にこにこおじち ...
UPDATE :
2023/10/25（水）
皆さま、こんにちは。
暑くて、暑くて・・・長～い夏でしたが
ようやく涼しくなってきましたね～。
今年は秋が短くて、
焦って10月末に紅葉を見に行く予定を入れたのですが
紅葉もだいぶ見ごろ時期がずれているので
果たして行こうとしている場所は色づいているのやら・・・？
さて、先日久しぶりに勉強会を開催しました。
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2023/07/10（月）
みなさま、こんにちは。
今回のブログ担当は、近松です。
既に今日も真夏日を迎え天気予報でも
関東は真っ赤に染まっています。
皆様におかれましても、体調管理に
気を付けて熱中症にならないように、
涼しい場所で過ごされますことを切に願います。
ええ、私は大丈夫です。
なぜかと言えば、ワインセラーに入ることが会社から
許されているからです！
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UPDATE :
2023/04/17（月）
コロナ明けの状況から、この春より試飲会が増えてきました
なのですが、２０２０年のブルゴーニュがより高騰し、２０２１年は霜害による生産本数減少により赤も白も入荷本数が減少いたします
特にACシャブリ等が、現在でも料飲店さんの需要を供給が下回っているように感じます
先日２件の試飲会に参加いたしましたので写真をアップいたします！
ザ・東京駅
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UPDATE :
2022/11/15（火）
みなさま、こんにちは。
冬の足音が聞こえてきました。
少し寒さを感じる季節になりましたね。
ワインも食も美味しく楽しい季節がやってきた！
ということで、久しぶりのワイン勉強会を行いました。
会場はさいたま新都心にある「ビストロ アンジュール」さん♪
[caption id="attachment_1525" align="alignnone" width="22 ...
UPDATE :
2022/10/12（水）
先日ヴァレ ラ マルヌ(マルヌ渓谷)のシャンパーニュ試飲会に行ってまいりました。
ヴァレドラマルヌでも主にエペルネの西側、ピノムニエの産地です。
6生産者からのシャンパーニュです。
どちらも生産者の奥様、娘さんがきてくださって、
言ってみれば、
「マルヌ渓谷シャンパーニュ婦人会」
とでも言いましょうか!!
キュヴェの説明など丁寧に語っていただき
...
