オークヴィル＋ヨントヴィル著名ワイナリーの自社畑から造られる希少・限定品
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生産者のご紹介
UPDATE :
2022/02/05（土）
♦Napa Hignlands♦
Reserve Cabernet Sauvignon Oakville Napa Valley
オークヴィル＋ヨントヴィル著名ワイナリーの自社畑から造られる希少・限定品
ナパ・ヴァレーの葡萄栽培農家と密接な関係を築き、ナパ・ヴァレーのカベル ネ・ソーヴィニヨンらしさを生み出すべく、非常に評価の高い中心的な二つのAVAであるオークヴィルとヨ ントヴィルの葡萄をブレンドしています。
数量限定で日本向けのみオーダーメイドで造られるレゼルヴ カベルネ ソーヴィニヨン2019 年は、果実味豊かでリッチな味わいが特徴である、オークヴィルのヴァレー・フロアのど真ん中に位置するオーパス・ワン ワイナリーのすぐ後ろの区画の葡萄が主体となっています。
加えてヨントヴィルの有名ワイナ リーの自社畑から、長年の信頼とコネクションゆえに調達することができた、ボルドー スタイルの葡萄が絶妙にブレンドされています。
２０１９VTは黒系ベリー、ココアに代表するオークヴィル・カベルネらしいアロマと、紅茶やハーブのフレッシュなニュアンスが合わさります。味わいにはクランベリー、ブルーベリーなどが主体となり、口当たりはスムースながら、高い果実の凝縮感と力強いタンニンに由来する引き締まった余韻を兼ね備えています。
限定本数の販売となります。
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