海を見ながらシャンパンを嗜むことをハマシャンと言いますが

もちろんコレをクレマンで行っても差し支えないと思わせるほど上質なる

シャルドネ100% のブランドブランのクレマンを発見しました。

セリエ サン ブノワ クレマン デュ ジュラ ブリュット ナチュール

冬の小田原の空に映える辛口

波打ち際に映える!!

あ、波に飲まれた!?

フランスのジュラ地方独特の強めのミネラル感

このクレマンは天然酵母で発酵

ジュラのタフネスシャルドネだからでこその瓶熟は30ヶ月!!

昆布じめの鯛や平目とかを欲してしまうのでご注意

そして私のオススメは えんがわ鮨!!!

伯養軒の炙りえんがわずし (駅弁)

独特のアミノ酸を感じるトロみのこの駅弁鮨が最高に合うのです。

ぜひハマシャンのお供に!!

皆様良いクリスマスを!

H.Rirei

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