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テイスティング
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UPDATE :
2021/10/13（水）
皆様、こんにちは。
松澤屋の所在地・埼玉県を含む関東地方は
10月12日（火）になり、ようやく秋らしい気候になりました。
美味しい秋の食材とともに
ワインを美味しくいただける季節ですね。
新型コロナ感染症緊急事態宣言が解除されたことで
徐々に飲食店様や酒小売店様からの注文が入るようになり
「あぁ、ようやく街が動き始めたんだなぁ～」と ...
UPDATE :
2021/09/17（金）
先日試飲会に行ってまいりました。
シャトー ド ボーカステル、 コーロティのドメーヌジャメ、イタリアのイゾレ エ オレーナ、
ルチアーノサンドローネ、カリフォルニアのジョセフ フェルプス・・・等 各地のトップワイナ
リーの更にトップキュヴェ だけ集めたものです。トップなのでどれも長期熟成型ですね。
夏の名残と秋の気配の両方がブレンドされたような ...
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UPDATE :
2021/07/10（土）
実は7月はロゼの季節です。
日本では春先の桜の季節に煽りかけますが、フランスではこの時期の店頭はロゼで一杯。コーラルピンク、サーモンピンク、ルビーピンク・・・。とても綺麗です。
そんな中めちゃくちゃカワイイロゼ発見!
キラキラのラベルがカワイイ! ボトルもカワイイ!!
もちろんカワイイだけじゃない!!! オイシイ。
アルコール感 ...
UPDATE :
2021/06/22（火）
世間では、お酒がダメ、飲食がダメと蔓延防止措置があけても、ニュース等で
飲食店の状況がトップニュースを飾る日々です。
ワインの業界もご他聞に漏れず「酒屋」なので、飲食店が動いていない以上
閑古鳥の鳴き声が一年以上響き渡っています。
ワイン業界では、昨年は全て中止となった試飲会も四月頃よりチラホラ開催され
るところが出て来ました。
もちろん、
主催者側は徹底した人流の管理や換気 ...
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UPDATE :
2021/05/22（土）
[caption id="" align="alignnone" width="802"] Bordeaux2020 左はDucru Beaucaillou 右はPichon Longueville Baron の冊子[/caption]
皆様、こんにちは。
蒸し暑い日が続いていますね。
5月21日(金)、ウェザーニュースで2021年の梅雨の見通しが発表されていました。
今年は全国的に、梅雨入り・ ...
