2020年 ジスレイヌ バルト ブルゴーニュ ルージュ 750ml フランス 赤ワイン|ヴィンテージワイン通販サイト

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2020年 ジスレイヌ バルト ブルゴーニュ ルージュ 750ml フランス 赤ワイン 2020年 ジスレイヌ バルト ブルゴーニュ ルージュ 750ml フランス 赤ワイン
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2020年 ジスレイヌ バルト ブルゴーニュ ルージュ 750ml フランス 赤ワイン

Ghislaine BARTHOD Bourgogne Rouge
赤ワイン
 750ml
[AOC]ブルゴーニュ

品種:ピノ ノワール100%

土壌:畑面積1.5ha。平均樹齢50年。
Chambolle-Musigny AOCの南東に位置するクリュ、"Les Babilleres"の南東側に隣接。表土が浅く、小石の多い条件の良い区画。

醸造:新樽20%。
商品コード : 40169005
製造元 : Ghislaine Barthod
価格 : 8,800円(税込)
750ml
ポイント : 88
数量    売り切れ
 

フランス

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■Domaine Ghislaine BARTHOD  ドメーヌ ジスレイヌ バルト

ジスレイヌ バルトは、現当主ジスレイヌ バルト女史の祖父にあたるマルセル ノエラが、1925年に設立。
1950年にマルセルの娘、マドレーヌ エレーナ女史(ジスレイヌ女史の母)とガストン バルト(同父)が結婚し、ドメーヌはより発展します。

ジスレイヌ女史は、ディジョン大学でツーリズムを勉強し、1980年に親元に戻り、ボーヌの農業学校で栽培、醸造を学んだ後、1986年から父ガストンの元でワイン造りを始めました。1999年からは完全に自身一人で栽培、醸造を行っています。

畑は6.5ha。完熟したぶどうは収量を抑えて厳選して収穫され、清潔な醸造所、セラーでゆっくり丁寧に発酵。圧搾に際しては除梗して行われます。樽熟成は新樽20〜35%で、熟成後すぐに澱引きをして大きな澱を取り除き、再度澱を戻して16〜20ヶ月間熟成させます。

最適な濃縮感、しっかりした骨格、パーフェクトなバランスでボディのあるワイン。フランス各地の3ツ星レストランで取り扱われているシャンボール村屈指のドメーヌです。現在、内縁の夫ルイ ボワイヨとの間に生まれた長男、クレモンもドメーヌに参加しています。
 

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