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2021年 モロー ノーデ シャブリ レ パルグ V.V. 750ml フランス ブルゴーニュ 白ワイン
Domaine Moreau Naudet Chablis Les Pargues Vieilles Vignes
松澤屋の人気定番シャブリの モロー ノーデ。
白ワイン 750ml
[ＡＯＣ］シャブリ
[評 価］90点
Aromas of pear, peach, clear honey and iodine preface the 2021 Chablis Pargues Vieilles Vignes, a medium to full-bodied, satiny and vibrant wine with a layered core, racy acids and a long, mineral, delicately exotic finish.
The Wine Advocate（Sep 08, 2023）
洋梨、桃、澄んだ蜂蜜、ヨードの香りが 2021 年のシャブリ パルグ ヴィエイユ ヴィーニュを導きます。ミディアムからフルボディ、サテンのような活気に満ちたワインで、層状の核、際どい酸、長くミネラル感のある繊細でエキゾチックな余韻を持ちます。（直訳）
| 商品コード : 40148187 |
| 製造元 : Moreau Naudet |
| 価格 : 5,335円（税込） |
| 750ml |
| ポイント : 53 |
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フランス
■Moreau Naudet モロー ノーデ
モロー ノーデは17世紀から続く家族経営のワイナリーです。
1929年、I.N.A.O.のメンバーであるアルフレッド ノーデがシャブリ地方の境界を制定しました。
1950年、マリー ノーデはレネ モローと結婚し、それからモロー ノーデとなりました。ロジェ モローが1972年に経営を引き継ぎ、1991年にステファン モローがワイナリーに参加。
ドメーヌでは7haのブドウ畑を所有し、年間およそ5,000本のワインを生産しています。歴史あるドメーヌゆえに、ドーヴィサやラヴノーの畑に隣接した極めて優良な古木の区画を持っています。所有畑で収穫されたブドウの内、シャブリのテロワールが完全に表現されうるもの以外はネゴシアンに売却し、その量は全収穫量のおよそ半分にも及ぶという徹底振りです。
当然評価は高く、シャブリのニュージェネレーションと呼ばれ、ヴァン・ナチュールの旗手の１人として注目された当主のステファンは2016年に急逝し、彼の妻ヴィルジニーがドメーヌを引き継ぎました。モロー ノーデは名だたる大ドメーヌでもなく、小さな蔵が造るシャブリです。しかし近隣の名ドメーヌ(ラヴノー、ドーヴィサ)とともに、"同じ志"でブドウを育て、大ドメーヌでは行き届かない綿密な栽培と醸造をします。当主変更後も欧米での評価は揺るがず、ギド デ メイユール ヴァン ド フランス2019年版で「ドメーヌの弛まぬ努力は昇格に値する」として、二ッ星へ昇格。
モロー ノーデのワインは、ミネラル、果実、酸のバランスが見事なまでに素晴らしく、松澤屋では人気の生産者となっています。
