2019年 ルネ ブーヴィエ フィサン クレ ド シェーヌ 750ml フランス ブルゴーニュ 赤ワイン|ヴィンテージワイン通販サイト

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2019年 ルネ ブーヴィエ フィサン クレ ド シェーヌ 750ml フランス ブルゴーニュ 赤ワイン

Domaine René Bouvier Fixin Craie de Chêne
赤ワイン 
750ml
[AOC]フィサン
商品コード : 40163246
製造元 : Rene Bouvier
価格 : 6,435円(税込)
750ml
ポイント : 64
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フランス

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Domaine René Bouvier ルネ ブーヴィエ

家族経営で運営しているドメーヌ ルネ ブーヴィエは、ジュヴレシャンベルタンにあり、コートドニュイエリアに30haの畑を所有しています。

ドメーヌは元々、ベルナールの祖父アンリ ブーヴィエによって1910年にマルサネ村に設立されました。ベルナールの父 ルネ ブーヴィエ は1950年代半ばに引き継ぎ、ブドウ畑の区画を購入して賃貸することで不動産を開発し、1991年には合計12haに達しました。その後、ベルナールが1992年に引き継ぎ、ドメーヌ ルネ ブーヴィエを拡大し続けました。

ブドウは完全に手作業で収穫され、23haで赤ワインを、7haで白ワインが生産されます。 ドメーヌの目標とするところは、完璧な熟度を得て、赤ワインに絹のような繊細なタンニンを持たせ、果実の鮮度を保ち、白ワインにエネルギーとバランスを与えること、としています。
 

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