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2016年 ビュイッソン シャルル ブルゴーニュ アリゴテ スール シュマン 750ml フランス 白ワイン
Domine Buisson Charles Bourgogne Aligote Sous Le Chemin
白ワイン 750ml
[AOC]ブルゴーニュ アリゴテ
"Sous Le Chemin "は "道の下 "という意味の畑名です。ムルソー村内の74号脇の0.42ヘクタール。樹齢は45年〜60年で、ムルソーの村のスタイルを象徴しています。アリゴテのような軽やかな表現ではなく、この村の伝統的なシャルドネのような飲み心地です。このワインは、リリース前に12ヶ月間の樽熟成と、より短い期間のステンレススティールでの熟成を行います。
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2009年ヴィンテージより、松澤屋が僅かながら割当をもらい輸入しており、輸入を開始して早数年、徐々に人気が高まり、いまや星付きの和食店を筆頭に提供する料理やお酒にこだわりを持つ飲食店にムルソーなどがオンリストされるまでになりました。
そんなムルソーだけに留まらず、アリゴテやレジョナルのクオリティの高さも殊の外素晴らしく、リピーターの方が多いワインとなってまいりました。
商品コード : 40164125 |
製造元 : Buisson Charles |
価格 : 3,960円(税込) |
750ml |
ポイント : 39 |
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フランス
■Buisson Charles ビュイッソン シャルル
とにかく殆どのワインが3樽程度しか生産されない為、日本には輸入できなかったと思われる、欧米では超人気のドメーヌ。コシュ デュリ、コント ラフォンに次ぐと評価する人も多い、このビュイッソン シャルル。赤ワインも素晴らしい畑で、Volnay Santenots は樹齢60年60 Ouvrees の真向かいにあります。
現当主のミシェル ビュイッソンとその娘のカトリーヌ、義理の息子パトリックの3人のみでドメーヌは切り盛りされ、栽培するぶどうには常に酸と糖分のバランスを重視しています。また、小さいドメーヌならではの細やかな配慮も畑仕事の中に自然体で組み込まれ、結果良質なぶどうとワインを手に入れています。
2009年ヴィンテージより弊社が僅かながら割当をもらい輸入しております。また、Coutures と言う小区画から Bourgogne Chardonnay(2011年より)とBourgogne Pinot Noir の生産を始めました。
Regional でありながら Grand Vin のように手間ひまかけて造ったワインのため、Cuvee Hautes Coutures キュヴェ オート クチュールと名乗っています。