Egon Müller Scharzhofberger Riesling Kabinett
甘口 白ワイン　750ml
[産　地］ドイツ ラインラント・プファルツ州

[評　価］96点
The 2023 Scharzhofberger Kabinett is a fabulous expression of this coolish cru where Egon Müller holds more vineyards than anybody else and certainly in the very best spots. The regular Kabinett is dense, refined and elegant on the slate-driven and still aloof nose. Savory and fresh on the first palate, with racy acidity, this is a tight and still young Riesling with ripe and concentrated fruit. Due to the coolish August last year, the Kabinett has a pronounced acidity and comes like "a fist without the velvet glove," as Egon Müller describes it. The residual sugar is more palatable than in the Wiltinger Braune Kupp Kabinett at this stage, but this Scharzhofberger is developing slowly and should be cellared fr another 6+ years at least. Tasted from AP 03 24 in April and August 2024.
The Wine Advocate (Oct 18, 2024)

2023年のシャルツホーフベルガー・カビネットは、エゴン・ミュラーが誰よりも多くの畑を所有し、しかも間違いなく最高の場所に畑を構える、この冷涼なクリュの素晴らしい表現です。通常のカビネットは、粘板岩を思わせる、まだやや控えめな香りが特徴で、濃厚で洗練され、エレガントです。口に含むと、まず香ばしくフレッシュで、キレのある酸味があり、熟した凝縮感のある果実味を持つ、引き締まった若々しいリースリングです。昨年の8月が冷涼だったため、カビネットは酸味が際立っており、エゴン・ミュラーが言うように「ベルベットの手袋をはめていない拳」のようです。残糖は、この段階ではヴィルティンガー・ブラウネ・クップ・カビネットよりも飲みやすいですが、このシャルツホーフベルガーはゆっくりと熟成しており、少なくともあと6年以上は熟成させるべきでしょう。2024年4月と8月にAP 03 24から試飲しました。（直訳)

[輸入元コメント］
品種：リースリング 100%
格付け：カビネット
味わい：中辛口（果実味を伴う繊細な甘み）
ザールを代表する名高い単一畑、シャルツホーフベルクの成熟したブドウから生まれるカビネット。スレート（粘板岩）土壌がもたらすミネラルと、冷涼な気候が育む引き締まった酸が、このワインの骨格を形づくります。青リンゴのコンポートを思わせる爽やかな果実香に、白いライラックやジャスミンの華やかなアロマが重なり、透明感のある香り立ち。口に含むと、ふくよかで上質な甘みと芯のある酸味が美しく調和し、軽やかさの中に確かな奥行きを感じさせます。エレガントで伸びやかな余韻は非常に長く、時間とともに複雑さを増していく熟成ポテンシャルも魅力。食中酒としての完成度も高く、魚介料理や繊細な和食との相性は格別です。ザール・リースリングの真髄を堪能できる一本です。