2024年 ピエール ジャン ヴィラ エスプリ ダンタン ヴィオニエ 750ml フランス ローヌ 白ワイン
商品コード:40147813
¥11,385 (税込)
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商品説明
白ワイン 750ml
[IGP]コリーヌ ローダニエンヌ
[コメント]
古代ローマ時代から続く歴史ある丘、セシュエル。ローマ人が植えたとされる畑の記憶を今に伝えるキュヴェが、この“エスプリ ダンタン(往年の精神)”です。片岩と石英がもたらす緻密なミネラル。高密植栽培による凝縮感。そして、容器ごとの個性を活かした醸造が、このヴィオニエに立体感を与えています。
特筆すべきは、ストーンウェア(炻器)の甕の使用。香りに影響を与えない中立的な素材でありながら、酸素との接触を穏やかにコントロール。果実の純度を保ちつつ、ゆっくりと自然な進化を促します。過度な酸化を防ぎ、SO₂の使用も最小限に抑えることが可能です。
グラスからは、アプリコットや黄桃、白い花、ほのかな蜂蜜のニュアンス。口当たりはふくよかでありながら、石英由来の透明感あるミネラルが輪郭を描きます。 果実の豊かさと緊張感が同居し、余韻はエレガントに長く続きます。古代から続く土地の物語を、現代的な感性と技術で磨き上げた一本。ヴィオニエの華やかさに、歴史の奥行きが重なる白ワインです。
- 製造元
- Pierre Jean Villa
- 原産地
- フランス
- 商品特殊表示
- 750ml
生産者について
北ローヌの真髄を、誠実に磨き上げる造り手
北ローヌは南ローヌに比べ規模こそ小さいものの、E. Guigal や M. Chapoutier といった名門がひしめく銘醸地。花崗岩の急斜面に広がる畑は太陽の恩恵をたっぷり受け、凝縮感と気品を兼ね備えたワインを生み出します。その中心地で着実に評価を高めてきたのが、Pierre-Jean Villa。幼馴染であるYves Cuilleron のもとで経験を積み、1990年にブルゴーニュの名門 Clos de Tart(モメサン)で本格的にキャリアを開始。醸造だけでなく販売やマーケティングも学び、ワイン造りの全工程を体得しました。その後、Vins de Vienne の創設に携わり、2009年に独立。コンドリューとサンジョセフの小区画からスタートし、現在はコート ロティやクローズ エルミタージュを含む約20haを所有するまでに成長しました。
畑では創業当初からビオロジックを実践し、一部はビオディナミへ移行。アグロ エコロジーの導入により生物多様性の向上にも取り組んでいます。「偉大なワインは土地とブドウへの最大限の敬意から生まれる」という信念のもと、人為的介入を抑え、自然酵母で発酵。月齢を意識した瓶詰など、細部まで徹底した姿勢が貫かれています。
醸造では大樽やドゥミ ミュイを主体に用い、過度な樽香を避けながら果実とミネラルを引き立てます。オーストリアの名樽メーカーFranz Stockingerのフードルも導入し、透明感と奥行きを両立。IGPクラスにも一切妥協せず、自らの哲学を注ぎ込む姿勢は、Vinous や Wine Spectator など世界的専門誌でも高く評価されています。
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