2022年 バルメス ブシェール フィリグラーヌ 750ml フランス アルザス 白ワイン
商品コード：40488927
￥6,600 （税込）
66ポイント
商品説明
Barmès Buecher Filigrane
白ワイン 750ml
[ＡＯＣ］アルザス
[コメント］
栽培・醸造：ローゼンベルグとサンド、ドメーヌを象徴するふたつの畑のブドウを使用。酵母・酵素の添加や補糖、清澄剤は不使用。SO₂も最小限に抑え、ブドウとテロワールの個性をそのまま映し出します。石灰質を主体とする区画と、より複雑な土壌を持つ区画。それぞれの個性が拮抗するのではなく、静かに響き合う設計です。
「フィリグラーヌ（透かし細工）」という名の通り、グラスの中にテロワールが繊細に浮かび上がるような一本。春に芽吹くブドウの花を思わせるほのかなフローラル香。ピノ ブランのふくよかさと、シルヴァネールの張り詰めた酸が美しい緊張感を描きます。軽やかでありながら芯は明確。透明感の奥にミネラルの骨格が通、余韻には凛とした塩味。異なる個性が互いを尊重し合い、引き立て合う―まさにドメーヌの哲学が体現された新たなキュヴェです。アルザスのテロワールをひと筆の線画のように味わう。そんな感覚を楽しんでいただける白ワインです。
[評 価］92点
Predominantly from the Rosenberg (clay limestone) but also the Sand (granite sand), the 2022 Filigrane blends 60% Pinot Blanc with 40% Sylvaner and was vinified in foudres for a year. The wine is clear and intense on the deep, elegant and mineral-spiced nose that represents the fruit of old and young vines in excellent terroirs. Full-bodied, intense and rich on the palate, this is a concentrated and generous white with a long, structured and complex finish. 13% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine in April 2024.
The Wine Advocate (Feb 07, 2025)
主にローゼンベルク（粘土石灰質）土壌、一部はサンド（花崗岩砂質）土壌のブドウを使用した2022年ヴィンテージのフィリグランは、ピノ・ブラン60％とシルヴァーネール40％をブレンドし、大樽で1年間熟成されています。このワインは、優れたテロワールに生育する古木と若木の果実味を表現した、深くエレガントでミネラル感のあるスパイシーな香りが特徴で、クリアで力強い味わいです。口に含むと、フルボディで濃厚かつリッチな味わいが広がり、長く続く、しっかりとした複雑な余韻が楽しめる、凝縮感のある贅沢な白ワインです。アルコール度数13％。天然コルク栓。2024年4月にドメーヌにて試飲。（直訳）
白ワイン 750ml
[ＡＯＣ］アルザス
[コメント］
栽培・醸造：ローゼンベルグとサンド、ドメーヌを象徴するふたつの畑のブドウを使用。酵母・酵素の添加や補糖、清澄剤は不使用。SO₂も最小限に抑え、ブドウとテロワールの個性をそのまま映し出します。石灰質を主体とする区画と、より複雑な土壌を持つ区画。それぞれの個性が拮抗するのではなく、静かに響き合う設計です。
「フィリグラーヌ（透かし細工）」という名の通り、グラスの中にテロワールが繊細に浮かび上がるような一本。春に芽吹くブドウの花を思わせるほのかなフローラル香。ピノ ブランのふくよかさと、シルヴァネールの張り詰めた酸が美しい緊張感を描きます。軽やかでありながら芯は明確。透明感の奥にミネラルの骨格が通、余韻には凛とした塩味。異なる個性が互いを尊重し合い、引き立て合う―まさにドメーヌの哲学が体現された新たなキュヴェです。アルザスのテロワールをひと筆の線画のように味わう。そんな感覚を楽しんでいただける白ワインです。
[評 価］92点
Predominantly from the Rosenberg (clay limestone) but also the Sand (granite sand), the 2022 Filigrane blends 60% Pinot Blanc with 40% Sylvaner and was vinified in foudres for a year. The wine is clear and intense on the deep, elegant and mineral-spiced nose that represents the fruit of old and young vines in excellent terroirs. Full-bodied, intense and rich on the palate, this is a concentrated and generous white with a long, structured and complex finish. 13% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine in April 2024.
The Wine Advocate (Feb 07, 2025)
主にローゼンベルク（粘土石灰質）土壌、一部はサンド（花崗岩砂質）土壌のブドウを使用した2022年ヴィンテージのフィリグランは、ピノ・ブラン60％とシルヴァーネール40％をブレンドし、大樽で1年間熟成されています。このワインは、優れたテロワールに生育する古木と若木の果実味を表現した、深くエレガントでミネラル感のあるスパイシーな香りが特徴で、クリアで力強い味わいです。口に含むと、フルボディで濃厚かつリッチな味わいが広がり、長く続く、しっかりとした複雑な余韻が楽しめる、凝縮感のある贅沢な白ワインです。アルコール度数13％。天然コルク栓。2024年4月にドメーヌにて試飲。（直訳）
- 製造元
- Barmes Buecher
- 原産地
- フランス
- 商品特殊表示
- 750ml
生産者について
■Barmès Buecher バルメス ブシェール
いま最も輝くアルザスの星、バルメス ブシェール
アルザス南部、オー＝ラン県ヴェットルスハイム村。ヴォージュ山脈の麓に広がる丘陵地に拠点を置くDomaine Barmes-Buecher（バルメス ブシェール）は、1985年にフランソワ バルメとジュヌヴィエーヴ ブシェールの結婚により、両家の畑を結集して誕生しました。現在は約17〜18haを所有し、年間約12万本を生産しています。
信条は「すべてはブドウから」。1998年にビオディナミ農法を導入し、2001年にはビオディヴァン認証を取得。土地と生命を尊重し、受け継いだテロワールを次世代へつなぐ姿勢を貫いています。
2011年にフランソワが急逝するという試練を乗り越え、母ジュヌヴィエーヴと息子マキシム、娘ソフィーがドメーヌを継承。品質は飛躍的に向上し、2022年版『Le Guide des Meilleurs Vins de France』で最高評価の三つ星を獲得。『ベタンヌ&ドゥソーヴ』でも注目生産者として大きく紹介され、いまやアルザスを代表する存在となりました。
畑では区画ごとに最適な栽培を実践。手摘み収穫、厳格な選果、9〜15時間の穏やかな圧搾、土着酵母による自然発酵。発酵は澱とともに長期間行い、補糖や添加物は一切不使用。SO₂も最小限に抑え、人的介入を極力排した、透明感あふれるワインを生み出します。
ワインはブドウ、テロワール、ヴィンテージ、造り手の対話の結晶。香りだけでなく質感や奥行きまでが個性となり、健やかでエネルギーに満ちた味わいが広がります。
象徴的な「ヴァン ド テロワール」では、原点の丘ローゼンベルク、年産1,000〜1,500本のみのライメンタール、花崗岩土壌のクロ サンドなど、それぞれの土地の個性が鮮明に表現されます。グラン クリュでは、ヘングストの力強さ、シュタイングリュブラーの緻密さ、プェルシックベルグの優美さが際立ち、年によっては偉大な甘口へと昇華します。さらに、補糖ゼロ・ドサージュゼロの “ゼロ・ゼロ・ゼロ” を掲げるクレマンも高い評価を獲得。清冽で伸びやかな味わいは、ドメーヌの哲学を象徴する一本です。
畑の声に耳を澄ませ、その瞬間と向き合う―。
グラスに注げば、アルザスの光と風、そして家族の歴史が静かに広がります
いま最も輝くアルザスの星、バルメス ブシェール
アルザス南部、オー＝ラン県ヴェットルスハイム村。ヴォージュ山脈の麓に広がる丘陵地に拠点を置くDomaine Barmes-Buecher（バルメス ブシェール）は、1985年にフランソワ バルメとジュヌヴィエーヴ ブシェールの結婚により、両家の畑を結集して誕生しました。現在は約17〜18haを所有し、年間約12万本を生産しています。
信条は「すべてはブドウから」。1998年にビオディナミ農法を導入し、2001年にはビオディヴァン認証を取得。土地と生命を尊重し、受け継いだテロワールを次世代へつなぐ姿勢を貫いています。
2011年にフランソワが急逝するという試練を乗り越え、母ジュヌヴィエーヴと息子マキシム、娘ソフィーがドメーヌを継承。品質は飛躍的に向上し、2022年版『Le Guide des Meilleurs Vins de France』で最高評価の三つ星を獲得。『ベタンヌ&ドゥソーヴ』でも注目生産者として大きく紹介され、いまやアルザスを代表する存在となりました。
畑では区画ごとに最適な栽培を実践。手摘み収穫、厳格な選果、9〜15時間の穏やかな圧搾、土着酵母による自然発酵。発酵は澱とともに長期間行い、補糖や添加物は一切不使用。SO₂も最小限に抑え、人的介入を極力排した、透明感あふれるワインを生み出します。
ワインはブドウ、テロワール、ヴィンテージ、造り手の対話の結晶。香りだけでなく質感や奥行きまでが個性となり、健やかでエネルギーに満ちた味わいが広がります。
象徴的な「ヴァン ド テロワール」では、原点の丘ローゼンベルク、年産1,000〜1,500本のみのライメンタール、花崗岩土壌のクロ サンドなど、それぞれの土地の個性が鮮明に表現されます。グラン クリュでは、ヘングストの力強さ、シュタイングリュブラーの緻密さ、プェルシックベルグの優美さが際立ち、年によっては偉大な甘口へと昇華します。さらに、補糖ゼロ・ドサージュゼロの “ゼロ・ゼロ・ゼロ” を掲げるクレマンも高い評価を獲得。清冽で伸びやかな味わいは、ドメーヌの哲学を象徴する一本です。
畑の声に耳を澄ませ、その瞬間と向き合う―。
グラスに注げば、アルザスの光と風、そして家族の歴史が静かに広がります
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