2023年 コングスガード シャルドネ ナパ ヴァレー 750ml アメリカ 白ワイン
商品コード:40146152
¥31,680 (税込)
316ポイント
商品説明
白ワイン 750ml
[生産地]アメリカ カリフォルニア
ナパシャルドネの銘醸畑ハドソンとハイドをコングスガードが昇華させる。華麗にして伸びやか、一度味わったらやめられない逸品。ナパ ヴァレーを代表する二つの畑の葡萄から造られる、コングスガードの創業時から造り続けている代表作。その生産量は年産約1000ケース程度。日本に入荷してもすぐ完売してしまう貴重なワイン。二つの畑は両方共ナパ・カーネロスにある、ハドソンヴィンヤード(約2/3)とハイドヴィンヤード(約1/3)、二つの個性が競演する。
1996年初リリースから現在まで造りつづけている。 天然酵母のみの樽醗酵・樽熟成(約2年)ノンフィルター、人工的な清澄無しに瓶詰する。この手法から果実味と酸のバランスが究極に昇華した唯一無二の味わいが口いっぱいに広がる。フルゴーニュ ムルソーやシャブリの一部の造り手のワインに現れる濃厚でフリンティ(火打石の香)な香りが顕著に表れるのがこのワインの特徴の一つ。
[ジョン コングスガードからの2023年ヴィンテージコメント]
2023年ヴィンテージは、伝統あるハドソンとハイドのブレンドに、故ウォーレン ウィニアルスキーが手がけた壮麗なクームズヴィルの自社畑(アルカディア ヴィンヤード)で育まれたブドウを加えることで、力強さと華やかさを併せ持つワインに仕上がった。今まで同様、柑橘と蜂蜜のアロマ香り立ち、生き生きとした塩味とミネラル感がタイトに緊張感を持ったフィニッシュへ続く。以前ロバート パーカーがセラーでテイスティングした時に「ナパのバタールモンラッシェだ」と称賛した逸話がある。
- 製造元
- Kongsgaard
- 原産地
- アメリカ
- 商品特殊表示
- 750ml
生産者について
カリフォルニア シャルドネ5本指と言えば、マーカッシン、キスラー、ピーター マイケル、オーベールそしてコングスガード。最上級シャルドネ「ザ ジャッジ」は自社畑から造られるマニア垂涎の逸品です。
ジョン コングスガードの造るワインは、選び抜いたベストの区画から、極端なまでの低収量、天然酵母のみを使い、低温のセラーで長い時間をかけて醗酵を待ちます。ノン フィルター、ノン ファイニング(人工的な清澄作業をしない)。今では当たり前のように言われますが最新鋭の化学設備で行うのではなく、ほぼ手作業。リスクの大きな造り方です。
眼鏡にかなう葡萄が出来なければそのワインを造らない。満足の行くクオリティーでなければ年により生産量が極端に変わる。自然によると言うよりも、ジョン コングスガードのフィルターによりワインは造られていきます。
その厳しさが多くの信望者を集める由縁です。ジョン コングスガードは、自社畑だけではなく、ナパヴァレーの中でも最高の畑のオーナーたちと契約を結び、オーダーメイドでブドウを注文する(低収量に制限する)ことを始めた第一人者でもあります。
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