Domaine Moreau Naudet Chablis Vieilles Vignes Les Pargues
松澤屋の人気定番シャブリの モロー ノーデ。
白ワイン　750ml
[ＡＯＣ］シャブリ

[評　価］90-91点
Issuing from three parcels of over 60-year-old vines, amounting to 1.8 hectares, Moreau-Naudet’s 2023 Chablis Pargues Vieilles Vignes sees 30% of maturation in used oak, with the remainder matured in tank. Offering notes of pear, honeysuckle and iodine, it’s medium to full-bodied, concentrated and inviting, laden with vibrant acidity and concluding with a delicately chalky finish.
The Wine Advocate (Mar 07, 2025)

樹齢60年以上のブドウ畑3区画（合計1.8ヘクタール）から造られるモロー・ノーデの2023年シャブリ・パルグ・ヴィエイユ・ヴィーニュは、熟成期間の30%をオーク樽で、残りはタンクで熟成されています。洋梨、スイカズラ、ヨードのノートが特徴的な、ミディアムボディからフルボディの、凝縮感と魅力に溢れたワインです。生き生きとした酸味が豊かで、繊細なチョークのような余韻が残ります。（直訳）

[コメント］
レ・パルグは、モンマンとヴォグロの間にある尾根に位置するシャブリのリュー・ディ。100%タンクで醸される通常の村名シャブリとは異なり、このキュヴェ“レ・ パルグ”として、樽発酵・樽醸造を施し、別のキュヴェに仕立てられます。