Château Cos d'Estournel
赤ワイン　750ml
[ＡＯＣ］サンテステフ　第２級

[評　価］86点
The best of the 1979 St.-Estephes, Cos d'Estournel has a dark ruby color, with a developing bouquet of ripe cherries, cassis, and some vanillin, oaky scents. Full, yet corpulent for the vintage, with surprising weight and depth, this wine has aged slowly and still needs another 2-3 years of bottle age to be fully mature. Anticipated maturity: Now-2000. Last tasted, 11/89.
The Wine Advocate (Jan 01, 1998)

1979年のサンテステフの中でも最高の逸品、コス・デストゥルネルは濃いルビー色をしており、熟したチェリー、カシス、そしてバニリンとオークの香りが徐々に広がりを見せています。ヴィンテージとしては豊満でありながらも豊満な味わいで、驚くほどの重厚感と深みを持つこのワインは、ゆっくりと熟成しており、完全に熟成するにはさらに2～3年の瓶内熟成が必要です。予想される熟成期間：現在～2000年。最後に試飲したのは1989年11月です。 （直訳）