2020年 デーンホーフ ヴァイスブルグンダー S トロッケン 750ml ドイツ 白ワイン
商品コード：40488783
￥5,610 （税込）
56ポイント
商品説明
Dönnhoff Weisburgunder –S– Trocken
白ワイン 750ml
[産 地］ドイツ ナーエ地方
[評 価］94点
Macerated for six to 12 hours and vinified in newer 1,200-liter barrels, the 2020 Weissburgunder –S– opens with a clear and complex, Burgundian bouquet that reveals intense and ripe fruit along with very fine oak and yeasty notes as well as spicy ones. Fermented with more lees than the standard Pinot Blanc, the S is pure, fresh and salty on the palate, very intense and elegant and with good tension and complexity on the finish. The 2020 is round and gastronomic and the finest I have tasted here. It will benefit from bottle aging (natural cork instead of screw cap).
The Wine Advocate (Sep 24, 2021)
白ワイン 750ml
[産 地］ドイツ ナーエ地方
[評 価］94点
Macerated for six to 12 hours and vinified in newer 1,200-liter barrels, the 2020 Weissburgunder –S– opens with a clear and complex, Burgundian bouquet that reveals intense and ripe fruit along with very fine oak and yeasty notes as well as spicy ones. Fermented with more lees than the standard Pinot Blanc, the S is pure, fresh and salty on the palate, very intense and elegant and with good tension and complexity on the finish. The 2020 is round and gastronomic and the finest I have tasted here. It will benefit from bottle aging (natural cork instead of screw cap).
The Wine Advocate (Sep 24, 2021)
2020年ヴィンテージの「Weissburgunder –S–」は、6〜12時間マセラシオン（果皮浸漬）され、1,200リットルの新樽で醸造されています。ブルゴーニュ的なニュアンスを持つこのワインは、明確で複雑な香り立ちを見せ、熟した果実の力強さに加え、非常に繊細なオークやイーストの香り、スパイシーなニュアンスが感じられます。スタンダードなピノ・ブランよりも多くの澱とともに発酵されており、口に含むとピュアでフレッシュ、塩味を帯びた味わいが広がります。非常に濃厚でエレガント、フィニッシュには程よい緊張感と複雑さが感じられます。2020年はまろやかで食事に合うスタイル。これまでこのワインで味わった中で最も優れた仕上がりです。スクリューキャップではなく天然コルクを使用しているため、瓶内熟成によるさらなる進化が期待できます。（直訳）
[輸入元コメント］
醸造：ナーエ中部の傾斜の強い畑で風化した火山とローム質土壌。樹齢40年。発酵後、澱と共に6〜9ヶ月1,200Lのドイツ産新樽で熟成。手摘みで収穫された健全で完熟した果実のみ厳選。収量30hl/ha。
ファルツ地方原産の樽のアロマがピノ ブランに骨格と快活さを与えています。料理との相性も良く、長期熟成にも適しています。
- 製造元
- Donnhoff
- 原産地
- ドイツ
- 商品特殊表示
- 750ml
生産者について
■Dönnhoff
ナーエの中央部、オーバーハウゼン村に位置しているデーンホーフは18世紀後期より上質のワインを生産し続け、創立者の孫であるヘルムートがデーンホーフのリースリングを世界的な成功に導きました。
1920年代より高名な畑にリースリングを植樹し畑名でワインを瓶詰め、販売を始めています。現在はコーネリウス・デーンホーフが中心となりワインを生産しています。
28ヘクタールの畑を所有し、80％はリースリングを栽培。樹齢は15年～65年で平均収量は約50hl/ha。スレートやミネラルを多く含んだ火山性の斑岩によって、力強く上質のミネラルを伴うリースリングが生まれます。
ナーエの中央部、オーバーハウゼン村に位置しているデーンホーフは18世紀後期より上質のワインを生産し続け、創立者の孫であるヘルムートがデーンホーフのリースリングを世界的な成功に導きました。
1920年代より高名な畑にリースリングを植樹し畑名でワインを瓶詰め、販売を始めています。現在はコーネリウス・デーンホーフが中心となりワインを生産しています。
28ヘクタールの畑を所有し、80％はリースリングを栽培。樹齢は15年～65年で平均収量は約50hl/ha。スレートやミネラルを多く含んだ火山性の斑岩によって、力強く上質のミネラルを伴うリースリングが生まれます。
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