2022年 ピエール ジラルダン ムルソー ル リモザン 750ml フランス ブルゴーニュ 白ワイン
商品コード：40155832
￥27,940 （税込）
279ポイント
商品説明
Pierre Girardin Meursault Le Limozin
白ワイン 750ml
[ＡＯＣ］ムルソー
白ワイン 750ml
[ＡＯＣ］ムルソー
[コメント］
ムルソー最高のリューディの一つ、1級ジュヌヴリエールに隣接。樹齢50年以上の古木。土着酵母使用。456Lの樽（30％新樽）で10ヶ月間発酵・熟成、さらにステンレスタンクで8ヶ月間熟成。
料理に合わせやすく、華やかな印象で力強い味わいです。ブルーチーズ、ローストした白身肉、新鮮なシーフード、ホワイトソースを使用した料理、揚げ物などとの相性が良いワインです。
- 製造元
- Pierre Girardin
- 原産地
- フランス
- 商品特殊表示
- 750ml
生産者について
■Pierre Girardin ピエール ジラルダン
ヴァンサン ジラルダンの息子ピエール ジラルダンは幼少の頃から父の背中を見て育ってきました。その息子に対しヴァンサンは2011年ワイナリーを売却した際、自身が持つ最上の畑(ムルソー、ピュリニー、ボーヌなどを含む4.5ha)を引き渡しました。
ピエールはこの畑に加えて、父が一流のブドウ栽培者たちと結んだ長期契約のシャサーニュ、コルトン シャルルマーニュ、アロース コルトンなどの素晴らしいブドウを入手し、ポートフォリオを拡充。2017年のファーストヴィンテージをリリースし、瞬く間にブルゴーニュ愛好家の注目の的になりました。
ピエールがワイン造りを始めたのは15歳の時。当時のワイ ンはネゴシアンに売却していましたが 、それから長い年月をかけてワイン造りへの情熱を育んできました。ピエールのスタイ ルは、父ヴァンサンが従来手掛けてきたリッチでオーキーなスタイルとは全く異なるもの。
ピエールの白ワインは、よりキメ 細やかで還元的な要素があり、赤ワインは繊細で生き生きとした果実味を主体とします。コート ド ニュイのワインに関しては、抽出を最小限に抑え、果梗を多く残す醸造手法をとっています。新樽の比率は、年を追うごとに控えめにし、そのために古樽をドメーヌ内に備蓄しているとのこと。
ヴァンサン ジラルダンの息子ピエール ジラルダンは幼少の頃から父の背中を見て育ってきました。その息子に対しヴァンサンは2011年ワイナリーを売却した際、自身が持つ最上の畑(ムルソー、ピュリニー、ボーヌなどを含む4.5ha)を引き渡しました。
ピエールはこの畑に加えて、父が一流のブドウ栽培者たちと結んだ長期契約のシャサーニュ、コルトン シャルルマーニュ、アロース コルトンなどの素晴らしいブドウを入手し、ポートフォリオを拡充。2017年のファーストヴィンテージをリリースし、瞬く間にブルゴーニュ愛好家の注目の的になりました。
ピエールがワイン造りを始めたのは15歳の時。当時のワイ ンはネゴシアンに売却していましたが 、それから長い年月をかけてワイン造りへの情熱を育んできました。ピエールのスタイ ルは、父ヴァンサンが従来手掛けてきたリッチでオーキーなスタイルとは全く異なるもの。
ピエールの白ワインは、よりキメ 細やかで還元的な要素があり、赤ワインは繊細で生き生きとした果実味を主体とします。コート ド ニュイのワインに関しては、抽出を最小限に抑え、果梗を多く残す醸造手法をとっています。新樽の比率は、年を追うごとに控えめにし、そのために古樽をドメーヌ内に備蓄しているとのこと。
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