■Tablas Creek Vineyard　タブラス クリーク ヴィンヤード

タブラスクリークはファミーユぺラン（シャトードボーカステル）と、そのアメリカの輸入代理店であるロバートハースとのジョイントベンチャーとして1987年に始まりました。

ロバートハースは、半世紀以上にわたりアメリカのワイン業界で中心的な役割を果たしました。1950年代から家族経営のニューヨークの小売店M. Lehmanのバイヤーとして、フランスのワインセラーを巡り、卓越したテイスティングの技術で高い評価を得る一方で、一流のワイン生産者との生涯にわたる関係を築きました。

1960年代半ば、ハースは独立し、ブルゴーニュ、ボルドー、ロワール、アルザス、ローヌ渓谷の優れたエステートワインの輸入を開始。そこで彼はシャトードボーカステルのペラン家と出会い、家族の当主ジャックペランに働きかけ、アメリカにおけるペラン家の独占輸入業者に任命されました。20年にわたり、ハースとペラン家はアメリカ各地を共に巡り、フランスワインをプロモーションする中、フランス南部の日差しに恵まれた地域に適したローヌ品種のブドウが、カリフォルニアの地中海性気候でも成功すると確信するに至ります。

カリフォルニア中を探し回り、北はシエラ山脈の麓から南は沿岸部のベンチュラ郡まで、シャトードボーカステルの地中海性気候と高pHの土壌に近い条件を求め、ついに1989年、彼らは太平洋から12マイル離れたパソロブレス西部、現在のアデレイダ地区に120エーカーの土地を購入。この土地には小さな小川が流れていたことから、「タブラスクリークヴィンヤード」と名付けられました。

タブラスクリークヴィンヤードは、シャトーヌフデュパプの何世紀にもわたるブレンドの伝統に従い、豊かさとエレガンスのバランスを追求しながら、複雑さ、フレッシュさ、ミネラル感を備えたワインを生産しています。ドライファーミング、天然酵母発酵、大型のニュートラルなフレンチオークのフードル樽での熟成といったワイン造りの技法により、ブドウ、テロワール、ヴィンテージの個性を忠実に反映したワインが仕上がります。

赤ワインは全体の生産量の約50%を占め、主にムールヴェードル、グルナッシュノワール、シラー、クノワーズが使われ、他の赤品種もわずかに使用されます。白ワインは約35%の生産量で、ルーサンヌ、ヴィオニエ、マルサンヌ、グルナッシュブランを主体に、他の白品種も補助的に使用されます。ロゼは2種類あり、1つはグルナッシュ、もう1つはムールヴェードルをベースにしており、全生産量の残り15%を占めています。年間の総生産量は25,000〜30,000ケースとなっています。