このブドウ樹は1905年に植えられました。色合いはより豊かで深みのあるルビーがかった紫。クロ ヴージョとしては意外なほど華やかで純粋な果実香が特徴的です。口当たりは素晴らしい緊張感があり、クロ ヴージョに必要なすべての構造を備えながら、過剰さは一切ありません。シームレスで官能的でありながら、必要な厳格さも持ち合わせています。非常に優れた仕上がりです。飲み頃予想：2032年～2040年。（直訳）

[コメント］

この0.93ヘクタールの単一区画（ル グラン モーペルテュイ）は、ルイ グロが息子のフランソワに遺贈したもので、1905年に植えられました。実際には、定期的な植え替えが行われているため、区画の平均樹齢は70年です。この区画は、グラン エシェゾーのすぐ下に位置し、「ル グラン モーペルテュイ」という地名で知られています。私たちは、シトー修道院の修道士たちが付けたこの地名を復活させ、ラベルにもそれを使用しています。

「モーペルテュイ」の語源は、皮膚治療に用いられる黄色い花を持つ植物「ミレペルテュイ」から来ている可能性がありますが、もっと可能性が高いのは、ラテン語で「井戸」を意味する「ペルトゥス」から来ているという説です。ただし、ここに井戸があったわけではなく、この言葉は、コンブ・ドルヴォーの向斜谷の広大な部分に位置する、景観の中の穏やかな窪地を指していると考えられています。後者の説がより有力であり、さらに「プティ モーペルテュイ」という別の地名も存在することがその根拠となっています。

この説は、クロ ド ヴージョ内で行われたGEST（テロワールの調査と維持を行う団体）の調査結果によって強化されました。調査によれば、この区画には深い粘土質土壌があり、他のエリアと比較して、より大きな岩に達する前に土壌の粒度に変化が見られます。この区画はわずかに傾斜しており、優れた自然排水性を持っています。また、周囲のクロ ド ヴージョの壁が、遅いながらも避けがたい浸食から保護しています。このことにより、ヴォーヌとクロ ド ヴージョ城を結ぶ道路の間で、さまざまな高さで約1.50メートルの標高差があります。

このワインは、圧倒的な豊かさが特徴です。力強さは時に少し厳格で単調に感じられることもありますが、熟したタンニンによって和らげられています。その重厚感は、舌の上を調和と充実感をもって広がり、ロマネスクな個性の中にも一定のエレガンスが潜んでいます。ビロードのような紫色で、美しいピノ ノワールの典型です。熟したブラックチェリー、プラム、カシスなどの黒い果実のはっきりしたアロマに加え、胡椒、クローブ、ナツメグといったスパイスの香りが漂います。熟成が進むにつれ、キャンディのような要素が現れ、肉っぽいニュアンスを伴う複雑な熟成香が加わります。

料理とのペアリングは、よりリッチな料理がおすすめです。ベリーや果実を添えたロースト赤身肉、ソースを使った赤身肉、ソレル（ハーブ）を添えたジビエ料理、赤スグリのジャム、穏やかな風味のチーズ、またはそのままでも楽しめます。このワインは卓越した熟成ポテンシャルを持っていますが、偉大なワインに求められるタンニンと構造が際立つ若いうちに楽しむことも可能です。これらの要素は、バランスの取れたワインに欠かせない重要な特質です。