2020年 エレスティン マッツィニ ジュヴレ シャンベルタン V.V. レ ジュイス 750ml フランス 赤ワイン
商品コード：40160476
￥14,300 （税込）
143ポイント
商品説明
Domaine Heresztyn Mazzini Gevrey Chambertin Vieilles Vignes Les Jouises
赤ワイン 750ml
[ＡＯＣ］ジュヴレ シャンベルタン
[輸入元コメント］
醸造：ジュイス、コンブ・ド・ラヴォー、シャルー、フォルノーのブドウ。粘土石灰岩で化石化した貝の多いマールが混ざる土壌。1950～55年に植樹。低温でマセラシオン後、天然酵母で発酵。1日3～4回のピジャージュ。60～70%全房発酵。熟成は樽(新樽35～40%)で16～18ヶ月。清澄やろ過はせず月齢カレンダーに従い瓶詰め。
フルボディで素晴らしい濃密さと共に深みをもつワインです。男性的な個性をもち長期熟成ができます。
赤ワイン 750ml
[ＡＯＣ］ジュヴレ シャンベルタン
[輸入元コメント］
醸造：ジュイス、コンブ・ド・ラヴォー、シャルー、フォルノーのブドウ。粘土石灰岩で化石化した貝の多いマールが混ざる土壌。1950～55年に植樹。低温でマセラシオン後、天然酵母で発酵。1日3～4回のピジャージュ。60～70%全房発酵。熟成は樽(新樽35～40%)で16～18ヶ月。清澄やろ過はせず月齢カレンダーに従い瓶詰め。
フルボディで素晴らしい濃密さと共に深みをもつワインです。男性的な個性をもち長期熟成ができます。
- 製造元
- Heresztyn Mazzini
- 原産地
- フランス
- 商品特殊表示
- 750ml
生産者について
■Domaine Heresztyn Mazzini エレスティン マッツィニ
エレスティン マッツィニはブルゴーニュ出身のフローレンス エレスティンと シャンパーニュ出身のシモン マッツィニの夫婦がフローレンスの両親が持っていたドメーヌ エレスティンを2012年に引き継ぎ設立したドメーヌです。
10年間、家族のもつジュヴレ シャンベルタンの畑で働いた後、ジュヴレ シャンベ ルタン、モレサンドニ、シャンボール ミュジニーに広がる5.5haの畑でワインを造り始めました。
コート ド ニュイの個々のクリマのテロワールを忠実に表現し、ヴィンテージによっては全房発酵でストラクチャーや滑らかさを与えています。全てのワインにアルデアシール社のクロージャーを使用しています。
エレスティン マッツィニはブルゴーニュ出身のフローレンス エレスティンと シャンパーニュ出身のシモン マッツィニの夫婦がフローレンスの両親が持っていたドメーヌ エレスティンを2012年に引き継ぎ設立したドメーヌです。
10年間、家族のもつジュヴレ シャンベルタンの畑で働いた後、ジュヴレ シャンベ ルタン、モレサンドニ、シャンボール ミュジニーに広がる5.5haの畑でワインを造り始めました。
コート ド ニュイの個々のクリマのテロワールを忠実に表現し、ヴィンテージによっては全房発酵でストラクチャーや滑らかさを与えています。全てのワインにアルデアシール社のクロージャーを使用しています。
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