Pierre Péters Cuvée de Réserve Brut Blanc de Blancs Grand Cru
シャンパン　750ml
[ＡＯＣ］シャンパーニュ　特級畑

[評　価］91点(参考)
For an introduction into the range of Pierre Péters, the NV Brut Blanc de Blancs Grand Cru Cuvée de Réserve is the perfect choice. It's based on the incisive 2021 vintage and completed by a 50% component of the perpetual blend, aged in a variety of vessels (stainless steel tanks, large oak casks and concrete). This is the most floral wine in the range, wafting from the glass with aromas of honeysuckle, citrus fruit, acacia and beeswax. Shaped by the high-acid vintage profile, expect a bright, lightly structured Champagne laden with racy acids and a focused finish. It was disgorged in May 2024 with a dosage of six grams per liter.
The Wine Advocate (Dec 20, 2024)

ピエール・ペテルスのラインナップを初めて体験するなら、NV ブリュット ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ キュヴェ・ド・レゼルヴが最適です。2021年の力強いヴィンテージをベースに、50%のパーペチュアルブレンドをブレンドし、ステンレスタンク、大型オーク樽、コンクリートタンクなど様々な容器で熟成させたシャンパンです。このシリーズの中で最もフローラルなワインで、グラスからはスイカズラ、柑橘類、アカシア、蜜蝋のアロマが漂います。酸味の強いヴィンテージの特徴を活かし、明るく軽やかな骨格を持ち、キレのある酸味と引き締まったフィニッシュが楽しめるシャンパンです。2024年5月にデゴルジュマンを行い、ドサージュは1リットルあたり6グラムです。（直訳）

[コメント］
レモン、洋梨、白い花の清涼感ある凛とした香りと、ナッツ、パン生地、アカシアの花を上品に感じます。フレッシュさとまろやかさが共存する口当たり。ピュアでエレガントな酸味とミネラル風味が味わいに奥深さをもたらし、余韻には特徴的な塩味とクリーミーさが続きます。