2018年 エレスティン マッツィニ ブルゴーニュ シャルドネ 750ml フランス 白ワイン
商品コード：40160470
￥5,280 （税込）
52ポイント
商品説明
Heresztyn-Mazzini Bourgogne Chardonnay
白ワイン 750ml
[ＡＯＣ］ブルゴーニュ
[輸入元コメント］
ジュヴレ・シャンベルタンのラ・ノロイとパンス・ヴァンの2区画のブドウ。石灰岩で他の区画より酸化鉄が多く含まれる土壌。1979～00年に植樹。低温でマセラシオン後、天然酵母で発酵。ヴィンテージの個性に応じてピジャージュ。60～70%全房発酵。熟成は樽(新樽35～40%)で16～18ヶ月。清澄やろ過はせず、月齢カレンダーに従い瓶詰め。快活でフレッシュな味わいで、繊細なミネラルを感じるフィニッシュに続きます。
白ワイン 750ml
[ＡＯＣ］ブルゴーニュ
[輸入元コメント］
ジュヴレ・シャンベルタンのラ・ノロイとパンス・ヴァンの2区画のブドウ。石灰岩で他の区画より酸化鉄が多く含まれる土壌。1979～00年に植樹。低温でマセラシオン後、天然酵母で発酵。ヴィンテージの個性に応じてピジャージュ。60～70%全房発酵。熟成は樽(新樽35～40%)で16～18ヶ月。清澄やろ過はせず、月齢カレンダーに従い瓶詰め。快活でフレッシュな味わいで、繊細なミネラルを感じるフィニッシュに続きます。
- 製造元
- Heresztyn Mazzini
- 原産地
- フランス
- 商品特殊表示
- 750ml
生産者について
■Domaine Heresztyn-Mazzini
エレスティン・マッツィニはブルゴーニュ出身のフローレンス・エレスティンとシャンパーニュ出身のシモン・マッツィニの夫婦がフローレンスの両親が持っていたドメーヌ・エレスティンを2012年に引き継ぎ設立したドメーヌです。
10年間、家族のもつジュヴレ・シャンベルタンの畑で働いた後ジュヴレ・シャンベ ルタン、モレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニーに広がる5.5ヘクタールの畑でワインを造り始めました。
コート・ド・ニュイの個々のテロワール、クリマを忠実に表現し、ヴィンテージによっては全房発酵でストラクチャーや滑らかさを与えています。全てのワインにアルデアシール社のクロージャーを使用しています。
エレスティン・マッツィニはブルゴーニュ出身のフローレンス・エレスティンとシャンパーニュ出身のシモン・マッツィニの夫婦がフローレンスの両親が持っていたドメーヌ・エレスティンを2012年に引き継ぎ設立したドメーヌです。
10年間、家族のもつジュヴレ・シャンベルタンの畑で働いた後ジュヴレ・シャンベ ルタン、モレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニーに広がる5.5ヘクタールの畑でワインを造り始めました。
コート・ド・ニュイの個々のテロワール、クリマを忠実に表現し、ヴィンテージによっては全房発酵でストラクチャーや滑らかさを与えています。全てのワインにアルデアシール社のクロージャーを使用しています。
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