2018年 ドメーヌ ド ラ トゥーレーズ シャルドネ レ ポワジン 750ml フランス ジュラ 白ワイン
商品コード：40148072
￥5,500 （税込）
55ポイント
商品説明
Domaine de La Touraize Chardonnay Les Voisines
白ワイン 750ml
[ＡＯＣ］アルボワ
[品 種］シャルドネ100％
[醸 造］2.35ha、砂利で覆われたマールと石灰の2つのテロワールのブドウを使用。全房のまま空気圧プレスで圧搾、30hlの大樽で天然酵母によるアルコール発酵、マロラクティック発酵、30ヶ月樽熟成。２つの区画が隣合う事からLes Voisines（隣同士）と命名。
芳醇なアロマでわずかにトースト香を感じます。リッチで複雑な味わいはミネラルを伴い、炒ったゴマのフレーヴァーが余韻に残ります。
白ワイン 750ml
[ＡＯＣ］アルボワ
[品 種］シャルドネ100％
[醸 造］2.35ha、砂利で覆われたマールと石灰の2つのテロワールのブドウを使用。全房のまま空気圧プレスで圧搾、30hlの大樽で天然酵母によるアルコール発酵、マロラクティック発酵、30ヶ月樽熟成。２つの区画が隣合う事からLes Voisines（隣同士）と命名。
芳醇なアロマでわずかにトースト香を感じます。リッチで複雑な味わいはミネラルを伴い、炒ったゴマのフレーヴァーが余韻に残ります。
- 製造元
- de La Touraize
- 原産地
- フランス
- 商品特殊表示
- 750ml
生産者について
■Domaine de La Touraize ドメーヌ ド ラ トゥーレーズ
1704年から８世代に渡りアルボワでブドウ栽培を続ける歴史的なヴィニュロンのモラン家は長く協同組合にブドウを販売してきました。2009年に現当主のアンドレ ジャンが組合を離れ自社で醸造を開始し、2016年には看護師だった妻のエレアナも加わり夫婦でドメーヌを運営しています。
13ヘクタールの自社畑は2020年にビオディナミの認証を取得。亜硫酸の使用を極力控えたミニマルなワイン造りを行っています。トゥーレーズはモラン家が暮らしてきた土地のリューディ名で、子供の頃の宝探しのように畑の土の中から見つけたアンモナイトの化石をロゴにしています。
1704年から８世代に渡りアルボワでブドウ栽培を続ける歴史的なヴィニュロンのモラン家は長く協同組合にブドウを販売してきました。2009年に現当主のアンドレ ジャンが組合を離れ自社で醸造を開始し、2016年には看護師だった妻のエレアナも加わり夫婦でドメーヌを運営しています。
13ヘクタールの自社畑は2020年にビオディナミの認証を取得。亜硫酸の使用を極力控えたミニマルなワイン造りを行っています。トゥーレーズはモラン家が暮らしてきた土地のリューディ名で、子供の頃の宝探しのように畑の土の中から見つけたアンモナイトの化石をロゴにしています。
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