ピノ・ノワールの銘醸地であるアンボネイにシャルドネを植樹。アンボネイで初めて本格的なブラン・ド・ブランを造ったシャンパンハウス

クーティエ家は、アンボネイで長い歴史を持つ。記録によれば、1619年に村の教会で洗礼を受けたとされ、フランス革命前の別資料によれば、1760年代には既にブドウ栽培を行っていたとされています。

現当主ルネ・クーティエ氏によると「クーティエ家は5～6世代に渡って畑を守り続けてきた」とのこと。ルネの祖父の代で自前の圧搾機を備え、1901年には発泡性のあるシャンパーニュを既に瓶詰めしており、同時にシャルル・エドシックを始めとする大手メゾンにブドウ果汁を供給していました。

第二次世界大戦にワイン造りは一旦中断されたものの、ルネの父が1947年にドメーヌを引き継ぎ再開。その際にピノノワール好適地アンボネイで初めてシャルドネを植樹しています。そしてこれがクーティエのフラッグシップとも言えるブランドブランとなっています。

R.H.Coutier Brut Tradition Grand Cru
シャンパン　750ml
[ＡＯＣ］シャンパーニュ
[品　種］ピノノワール,シャルドネ

[評　価］91点（参考）
Disgorged in October 2020 with six grams per liter dosage, the latest rendition of Coutier's NV Brut Grand Cru Tradition is based on the 2013 vintage, complemented by fully 40% reserve wines. Exhibiting notions of waxy orchard fruit, honeycomb, mint, tangerine oil and fresh pastry, it's medium to full-bodied, bright and pillowy, with tangy acids and a fleshy core of fruit. Full of flavor and character, this is a fine effort.
End of January 2022, The Wine Advocate（1st Feb 2022）

[ワイン アドヴォケイト コメント］
R. H. Coutierの「NV ブリュット グラン・クリュ トラディション」の最新リリースは、2013年のヴィンテージをベースに40%のリザーブワインを加え、2020年10月にデゴルジュマンされ、1リットルあたり6グラムのドサージュで仕上げられています。ワックスがかった果樹園の果実、蜂の巣、ミント、タンジェリンオイル、そしてフレッシュなペストリーの香りが漂います。口に含むと、中程度からフルボディで、明るくふわふわとしたテクスチャーが特徴で、活き活きとした酸味と果実のふくよかなコアが感じられます。風味と個性が溢れるこのシャンパンは、素晴らしい出来栄えです。（直訳）