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2022年 エゴン ミュラー シャルツホーフベルガー リースリング カビネット 750ml ドイツ 白ワイン
Egon Muller Scharzhofberger Riesling Kabinett
甘口 白ワイン 750ml
[産 地］ドイツ ラインラント・プファルツ州
[輸入元コメント］
品種：リースリング 100% - 味わい：中辛口
ブラウネ クップなどの自社畑で収穫されたブドウを使用している。シャルツホーフベルグとブラウネ クップの成熟したブドウから造られる中辛口ワイン。遅摘みになる手前のブドウが完熟した良い状態で収穫される。青リンゴのコンポートのような香りに、白いライラックやジャスミンの花の香りが混ざり合い、テロワールの特徴が感じられる。ふくよかな甘味、しっかりとした酸味のバランスがよく、エレガントで余韻も非常に長い。あらゆる料理と好相性を見せ、特に魚介や和食によく合う。
| 商品コード : 40488710 |
| 製造元 : Egon Muller |
| 価格 : 48,400円（税込） |
| 750ml |
| ポイント : 484 |
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ドイツ
■Egon Muller
世界最高の白ワイン、白ワインのロマネコンティとの異名を取るワイン、シャルツホーフベルガー。
このワインを生み出す畑は元々修道院の所有でしたが、フランス革命により世俗化され、1797年、ミュラー家が購入。
ドイツでは畑名そのものが地区名（Ortsteil オルツタイル)として認められている畑があり、畑名単独で表示される特別な畑（Ortsteillage オルツタイルラーゲ)が５つあります。
そのひとつが Scharzhofberg シャルツホーフベルグ です。
何名か生産者がいるシャルツホーフベルグですが、この畑の代名詞的な生産者がエゴン・ミュラー醸造所です。
シャルツホーフベルガーの極甘口のワインは、オークションでも驚く程の高値で取引され、世界中で引く手数多。その品質は芸術の域に達しているほど。
その有名な極甘口ワインに限らず、カビネットから極甘口のデザートワインまで、そのクラスの規定にとどまらない高い品質のワインには目を瞠るものがあります。
●Q.b.A（クー・ベー・アー）
Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
（クヴァリテーツヴァイン・ベシュティムター・アンバウゲビーテ）
ドイツワイン法の品質分類のひとつで、生産地域−限定13地域の上質ワインを示すものです。
●Spatlese 遅摘みの意味。やや甘口。辛口仕立てもあり。エクスレ度76〜95。
●Auslese 完熟したブドウの房を選んで摘み取られたもの。甘口。エクスレ度83〜105。
