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2019年 ピラミッド ヴァレー ヴィンヤーズ マールボロ ソーヴィニヨン ブラン 750ml ニュージーランド 白ワイン
Pyramid Valley Vineyards Marlborough Sauvignon Blanc
白ワイン 750ml
[産 地］ニュージーランド マールボロ
[評 価］92点
Like the previous vintage, the 2019 Marlborough Sauvignon Blanc is sourced from the Churton Vineyard. Hints of crushed stone and pencil shavings appear on the nose, while the medium-bodied palate features concentrated grapefruit flavors and hints of nectarine and mandarin orange. Not an effusive, aromatic version of Marlborough Sauvignon, this is more about texture, density and length. It should age relatively well—another two or three years seems likely.
June 2021 Week 3, The Wine Advocate(18th Jun 2021)
前のヴィンテージと同様に、2019 マールボロ ソーヴィニヨン ブランは、チャートン ヴィンヤードから調達されています。砕いた石や鉛筆の削りくずのニュアンスが鼻に現れ、ミディアムボディの口蓋には濃縮されたグレープフルーツのフレーバーとネクタリンとマンダリン オレンジのニュアンスが特徴です。マールボロ・ソーヴィニヨンの熱烈で芳香のあるバージョンではなく、これは質感、密度、長さに関するものです。比較的よく熟成するはずです。あと 2 〜 3 年はかかりそうです。（直訳）
[輸入元のコメント］
鮮やかなレモンのような色味。白い花、柑橘類、熟したトロピカルフルーツの表現豊かなアロマ。熟した果実と柑橘類の特徴を示し、魅力的なテクスチャーとバランスのとれた酸を兼ね備えた、凝縮された味わい。
| 商品コード : 40910242 |
| 製造元 : Pyramid Valley |
| 価格 : 4,620円（税込） |
| 750ml |
| ポイント : 46 |
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ニュージーランド
■Pyramid Valley Vineyards ピラミッド ヴァレー ヴィンヤーズ
粘土石灰質土壌で、ビオディナミ農法と自然な造りを実践
1999年にノース・カンタベリーのワイカリ近くに敷地を購入し、2000年からピノ・ノワールとシャルドネを、ビオディナミ農法で、そして接ぎ木なしで植樹を始めたのは、 ブルゴーニュに傾倒していたマイク＆クラウディア・ワーシング夫妻。
4区画2.2ヘクタールの畑は栽培密度が10,000〜12,000株／ha。 羊の牧草地に囲まれた地で、紀元前2〜3万年前に地殻変動で隆起した石灰岩が頂に見え、丘の下方の粘土層が重なり合うその接点を開墾した。
2017年、アメリカ人のスティーブ・スミスMWとブライアン・シェスという仲の良い友人2人が、 「非の打ちどころのないワインと、共有できる感動的な体験を生み出す」という長年の夢を実現すべく、ピラミッド・ヴァレーの歴史を引き継いだ。
創設者ワ―シング夫妻によって植樹された4区画は今もそのまま残り、 堆肥造りや、プレパラ造りも自社でおこなうなど、造りもマイクから受け継いだビオディナミ農法をしっかりと継承する。
それぞれの区画には、その区画で最も勢いのよい草花の名をつけ、ラベルにもその絵が描かれている。
「エンジェル・フラワー」は粘土20%、石灰岩3〜7%の北向きの斜面で、豊かな光を受けデリケイトで優美な香りを備えたピノ・ノワールが生まれる。
「アース・スモーク」は、重い粘土30%、石灰岩12〜15％の東向き斜面で、深みのある野性的なピノ・ノワールとなる。
「ライオンズ・トゥース」は、粘土30%、石灰岩15〜20%と石灰が多い東向き斜面で、黄金色でトースティーな香りのシャルドネに。
「フィールド・オブ・ファイアー」は10〜15センチほどの海緑石粘土層の下が石灰岩の南東向き斜面で、デリケイトなシャルドネとなる。
2018ヴィンテージから新しく登場するのが、「アペラシオン・シリーズ」。 以前はマイクの気に入った自然栽培をしているワイナリーの畑を借りて造ったブドウを醸造した「グロワーズ・コレクション」だったが、 2018ヴィンテージからは生産地にこだわり、ニュージーランドの代表的産地マールボロ、ノース・カンタベリー、セントラル・オタゴのワインを造る。 ノース・カンタベリーはワイパラの4つの畑のブレンドで造られ、セントラル・オタゴは、2018年新たに取得した畑で、 バノック・バーンとベンディゴの間に位置するサブリージョン ローバーンに位置するマナタ・エステートで造られる。どちらも産地の特徴がしっかりと表現されるスタイルだ。
2018年に新たなスタートをきったピラミッド・ヴァレー。先代の造りを踏襲しながら、さらに新しい試みにも挑戦し、ワイナリーの可能性を広げている。
