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2019年 シュラムスバーグ ヴィンヤード ブラン ド ブラン ノース コースト 750ml アメリカ スパークリング
Schramsberg Vineyards Blanc de Blancs North Coast
スパークリングワイン 750ml
[産 地］アメリカ カリフォルニア ナパヴァレー
[コメント］
シュラムスバーグのブラン ド ブランはドライでキリッとしたスタイルに仕上げています。
ワインに複雑味を与える目的で、アッサンブラージュにはMLFを100％行ったロットと樽発酵を行ったロットが少量使われます。二次発酵はそれぞれの瓶の中で完了し、デゴルジュマンまで澱とともに24 ヶ月間瓶内熟成を行います。
完熟した青リンゴ、洋梨、ベーキングスパイス、ブリオッシュ、生姜、核果、コリアンダーのアロマがあります。口に含むとハニークリスプ（赤りんご）、グリルしたレモン、オレンジの皮が果実のアロマに加わり、長い余韻には生き生きとしたクリスピーな酸、トロピカルでキャラメルのニュアンスも感じます。クリアで鮮明な果実感があり、フレッシュさの中にしっかりとした骨格があります。リリース後数十年の熟成が期待できます。
| 商品コード : 40148645 |
| 製造元 : Schramsberg |
| 価格 : 5,940円（税込） |
| 750ml |
| ポイント : 59 |
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アメリカ
■Schramsberg Vineyards
シュラムスバーグは約150年前にナパ ヴァレーの山腹にヤコブ シュラムによって設立。1965年にジャック＆ジェイミー デイヴィーズ夫妻が購入。当時、カリフォルニアには21のワイナリーしかなく、フランス産以外のスパークリングワインは質の低い泡が入った飲み物で、高品質のシャンパン方式スパークリングワイン造りなんて無謀なことと思われていました。
夫妻は畑のブドウの植え替え、栽培への細心の注意、醸造工程の見直し、ワインの熟成期間の調整など、努力を重ねながら、二人が信じてやまない「シュラムスバーグ」の名称やストーリーを、全国を飛び回り広めて行きました。
1972年、ニクソン大統領が北京を電撃訪問した際の周恩来首相との会談でもシュラムスバーグのブラン ド ブラン1969年が供され、高い評価を得ました。その後、世界の高級シャンパーニュハウスのテット ド キュヴェに匹敵する1987年産のブドウから造られたジェイ シュラム（J. Schram）が1992年にリリースされ、シュラムスバーグは世界的に有名なスパークリングハウスとなります。
ジャックとジェイミーがカリフォルニアのワイン醸造にもたらした影響は計り知れません。アメリカのワイン評論家ネイサン クローマン（Nathan Chroman）は、「普通の生産者のスパークリングワインは1行もあれば語れてしまう。フランスの大手がカリフォルニアでスパークリングワインを造り始めた事も1段落で十分であろう。でもジャックとジェイミーがカリフォルニアにもたらした影響は1章あっても語りきれないのである」と夫妻の功績を評しています。
