2020年 ダヴィド デュバン ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ルイ オーギュスト 750ml フランス 赤ワイン|ヴィンテージワイン通販サイト

酒蔵の番人ココカラ ログイン
マイページ情報の修正、退会はこちらから

カテゴリー

カテゴリー

メルマガ登録

登録 解除
  • お問い合わせ
  • ワインリスト宅配サービス
  • ヴィンテージワインQ&A
  • 松澤屋ポリシー
  • ツイッター
  • フェイスブック
  • ユーチューブ
ブログ
2023年 02月
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28     
今日
休業日
17時営業終了
2023年 03月
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  
休業日
Robert Parker Online Japanメンバー許可
 

トップ > 造り手別 > タ行 > ダヴィド デュバン > 2020年 ダヴィド デュバン ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ルイ オーギュスト 750ml フランス 赤ワイン

2020年 ダヴィド デュバン ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ルイ オーギュスト 750ml フランス 赤ワイン 2020年 ダヴィド デュバン ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ルイ オーギュスト 750ml フランス 赤ワイン
2020年 ダヴィド デュバン ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ルイ オーギュスト 750ml フランス 赤ワイン 2020年 ダヴィド デュバン ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ルイ オーギュスト 750ml フランス 赤ワイン
拡大画像

2020年 ダヴィド デュバン ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ルイ オーギュスト 750ml フランス 赤ワイン

David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Rouge Louis Auguste
赤ワイン 750ml
[AOC]ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ

土壌:細かい石灰が多く混ざった粘土質土壌。丘の上でピノノワールを栽培。NSGの町より標高が高く冷涼なシュバンヌ村。南斜面。10,000本/ha、4,000本/haをアッサンブラージュ。樹齢50年。

醸造:新樽30%、14ヶ月間樽熟成。
商品コード : 40150767
製造元 : David Duband
価格 : 4,400円(税込)
750ml
ポイント : 44
数量
 

フランス

かごに入れる すぐに購入
  • お気に入りリスト
  • 商品についての問い合わせ
■Domaine David Duband ドメーヌ ダヴィド デュバン

ダヴィド デュバンは、1971年生まれの実力派の造り手。

父親のピエールは、生産した全量を生産者協同組合に販売していましたが、ダヴィドは19歳でワイン造りに携わるようになり、その後ピエール アミオやドメーヌ アルローでワイン造りを学び、またジャイエ ジルに出会い、1993年頃から親交を持つようになりました。
ダヴィドはワイン造りにおいて、ぶどう栽培に最も注力し、手間を掛け、愛情を注ぎ、丁寧に栽培をすることが最も重要だと考えています。その労力を惜しまないため、畑にいる時間が最も長くなっています。

2007年にエコセール、2010年にABマークの有機(栽培)認証を取得。

醸造については、自然な状態で醗酵・熟成させることを理想としています。醸造テクニックに頼らず、人為的介入を極力避ける方法で行っています。長期熟成も可能である芳醇な果実味、酸味、タンニンなどの、バランスのとれた味わいのワインを造ることを目指しています。

2006年にはジャッキー トルショや、ルイ レミーの畑を買い増しし、ラインナップを増やしています。

この商品についてのレビュー

  ニックネーム : 評点 :
内容 :
レビューを書く
入力された顧客評価がありません

ページトップへ