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2017年 エデン リフト シャルドネ エステート 750ml アメリカ カリフォルニア 白ワイン
Eden Rift Chardonnay Estate
白ワイン 750ml
[生産地］アメリカ カリフォルニア シエネガ ヴァレー
[品 種］シャルドネ
[評 価］90点
Grapes for the 2017 Chardonnay Estate were harvested September 18 and October 1-3. Aged in 18% new French oak for 10 months, the nose is brightly scented of Meyer lemon peel, fresh quince, Bosc pear and white peaches with a floral undercurrent plus touches of crushed slate and yeast. The palate is light-bodied, bright and fresh with honeyed bass notes and great freshness on the long, clean finish. 1,651 cases produced.
February 2020 Week 1, The Wine Advocate(7th Feb 2020)
醸造：100％マロラクティック発酵。2区画の段々畑のブドウでクローン4とディジョン クローン76のフィールドブレンド。圧搾後、24時間冷却清澄。フランス産樽で、約80％が天然酵母により発酵。澱と共に熟成し 、毎週バトナージュを行います。100％フランス産樽（約20％新樽）で14ヶ月熟成。山の石灰質土壌で太平洋からの風の影響を感じ、焦点が明確に定まった味わい。りんご、レモンの皮、オレンジクリーム、白い花々、ミネラルの特徴が感じられます。
| 商品コード : 40476493 |
| 製造元 : Eden Rift |
| 価格 : 7,700円（税込） |
| 750ml |
| ポイント : 77 |
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フランス
■Eden Rift Vineyard
カリフォルニアで最も古くからワイン生産を続けているエデン リフトは1849年にフランスのワイン商、テオフィル ヴァッシュにより設立されました。
ガビラン マウンテン レンジにより太平洋から守られたサンアンドレアス断層にワイナリーは位置し、石灰岩、花崗岩、ドロマイトが含まれるミネラル豊富な土壌でピノノワールやシャルドネ、1906年植樹の歴史的なゴブレ仕立てのジンファンデルなどが栽培されています。
現在、カリフォルニア育ちで生粋のワイン愛好家であるクリスチャン ピルズバリーがワイナリーを所有しており、醸造は近隣ワイナリーのカレラで経験を積んだコーリー ウォーラーが務めています。
