松澤屋　ジャンルイトラペ

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■Jean Louis Trapet　ジャンルイトラペ (ドメーヌトラペペールエフィス)

　1990年にロシニョール・トラペと分割され、やや力を落としていま
　したが、1998年よりビオデナミに移行し、完全復活してきました。
　2002年は大成功を収めたトラペ！

『ジャン＝ルイ・トラペは、父親からこのドメーヌの責任ある地位を
　引き継ぎ、工程に重要な変更を加えた。低い収量、高品質で人の手
　を介入させないワインづくり、清澄処理や濾過処理の廃止のおかげ
　で、このぶどう園はついに、一群の並外れたブドウ畑から最上級の
　ワインを生み出すようになった。悲惨な過去はほとんど忘れ去られ、
　ジャン＝ルイ・トラペはジュヴレで最高の生産者となる道を順調に
　歩んでいる。そのワインは素晴らしく強烈で、極上の熟し具合と深
　遠な果実味を備え、1996年や1997年の場合は驚くほど柔らかなタン
　ニンも含んでいる。』(講談社 PARKER'S WINE BUYER'S GUIDE)

［商品CD］40153510　赤　750ml
［ＡＯＣ］ラトリシエールシャンベルタン　特級畑
［パーカー評価］93点
　Trapet's cassis, blackberry, and violet-scented 2002 Latricieres-
　Chambertin is concentrated and armed with outstanding depth
　of fruit. Syrupy black cherries, blackberries, bacon, and
　cassis liqueur make their appearance in this silky-textured,
　medium to full-bodied offering's character.
　Anticipated maturity:now-2013.
　(The WINE Advocate issue 153)

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