松澤屋　タルディユ　ローラン

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■Tardieu Laurent　タルディユ　ローラン

　タルディユ・ローランの始まりはワイン造りの哲学で共鳴した２人が
　共同でＭ・タルディユ氏３分の２、Ｄ・ローラン氏３分の１の出資に
　より TARDIEU=LAURENTを設立。

　1994年ファーストヴィンテージをリリース1995年コートデュローヌが
　歴史的当り年だったこともありこの小さなネゴシアンのワインは一躍
　世界の注目を浴びる事になりました。

　ミシェル・タルディユ氏はワイン哲学を次のように語ります。
「最良のワインを造るには良く熟した葡萄を得る事が重要である、私は
　優秀なVinificateur（醸造家）になるより、優秀なVigneron（耕作者）
　になるほうが、遥かに難しい事だと考える。
　それにワインは熟成方法が極めて重要な部分を占める。私にとってま
　ず新樽の使い方がポイントである。そしてそれによって出来るだけ人
　為的介入を避けワインにショックを与えず、 SO2使用量を最小限に抑
　える事である。」

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