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● 1996年ジャン グリヴォ　クロ ド ヴージョ 40150869 赤 価格 １７，８００円(税込,送料別) 0 1 ［商品CD］40150869　赤　750ml ［ＡＯＣ］クロ ド ヴージョ　特級畑 ［パーカー評価］89-92点 　This deep ruby/purple-colored wine offers aromas of strongly 　spiced black cherries dusted with earth. This rich, concentrated, 　dense, full-bodied, and thick wine is crammed with blackberries, 　cherries, cassis, stones, Asian spices, and toasted oak. 　Projected maturity: 2003-2009. 　Wine Advocate #118 （1998-08-31） ［在庫］ 1本のみ

● 2002年ジャン グリヴォ　クロ ド ヴージョ 40152773 赤 価格 １８，０００円(税込,送料別) 0 1 2 ［商品CD］40152773　赤　750ml ［ＡＯＣ］クロ ド ヴージョ　特級畑 ［パーカー評価］93-95点 　A deep ruby colour. A lovely elegant nose with blackberry, 　violets and oyster shells. This belies a very tannic, concentrated 　palate, one of the few 2002's that is a vin de garde. Spicy 　with black pepper notes. Give it a generation to reach its peak. 　Tasted January 2004. 　Wine Journal #N/A （2007-07-31） ［在庫］ 2本

● 2002年ジャン グリヴォ　リシュブール 40152774 赤 価格 ５８，８００円(税込,送料込) 0 ［商品CD］40152774　赤　750ml ［ＡＯＣ］リシュブール　特級畑 ［パーカー評価］94-97点 　An exceptional wine, Grivot's 2002 Richebourg explodes from 　the glass with violets, roses, blackberries, dark cherries, 　and spices. Marrying elegance with unbridled power, it is a 　medium to full-bodied, satin-textured jewel. Cloves, assorted 　candied black fruits, and red cherries can be discerned in 　its complex flavor profile, and it appears this wine is 　holding loads of fruit in reserve. Armed with gorgeous depth, 　concentration and length, this is a candidate for drinking 　between 2009 and 2024. Bravo! 　Wine Advocate #153 （2004-06-30） ［在庫］完売

● 2002年ジャン グリヴォ　ヴォーヌ ロマネ レ ボーモン 40152775 赤 価格 １３，８００円(税込,送料別) 0 1 2 ［商品CD］40152775　赤　750ml ［ＡＯＣ］ヴォーヌ ロマネ　１級畑 ［パーカー評価］92-95点 　A deeper colour than Vosne-Romanee. A rich nose with cranberry 　and plum with lovely definition and harmony. Very harmonious 　with wonderful definition with a citrus quality that adds so 　much vitality. Absolutely superb. Tasted January 2004. 　Wine Journal #N/A （2007-07-31） ［在庫］ 2本

● 2007年シャトー ド トラシィ　プイィ フュメ 40148391 白 価格 　３，１５０円(税込,送料別) 0 1 2 3 4 5 6 ［商品CD］40148391　白　750ml ［ＡＯＣ］プイィ フュメ ［弊社ソムリエのコメント］ 　カシスの芽をはっきりと感じる。石やオイルを想像させるミネラリ 　ーな香りに、洋ナシの果汁の様な果実味がある。現在は表情が多少 　固いが、ワイン自身の良質さが散見できる。一年、二年と熟成をす 　るとバター的なニュアンスがもっと前面に現れ、高級な魚介料理に 　マッチする素晴らしいサンセールとなることを予想します。 　(試飲年月日：2010/03/12) ［弊社シニアワインアドバイザーのコメント］ 　ソーヴィニヨンブラン種の特徴であるハーベシアスな香りがエレガ 　ント。黄色い花や果実とミネラル感を感じる風味。石系ミネラルの 　感じが少々堅さを感じるが、しなやかできれいな酒質のワイン。 　(試飲年月日：2010/03/12) ［輸入元コメント］ 　香りはカシスの芽、リュバーブ、グレープフルーツの皮のアロマと 　ピーチや白い花の甘みを帯びたノートが混ざりあった香り。 　味わいは素晴らしい複雑性と見事なバランスを持ったプイィ・フュメ。 　丸みを帯びたアタック。肉付きがよく、後味のフレッシュさと塩味 　で更に引き締まる。レモンの皮の香りの感じられるフィニッシュは 　長くゆったりとしている。 ［在庫］12本

● 2001年ドメーヌ ド モンティーユ　ポマール レ ペズロル 40171376 赤 価格 　８，２００円(税込,送料別) 0 1 2 3 4 5 6 ［商品CD］40171376　赤　750ml ［ＡＯＣ］ポマール　１級畑 ［輸入元コメント］ 　本拠のヴォルネのみならず、ポマールでも代表格。 　熟成して本領発揮すると言われ、８年熟成でそれを発揮。 　運営するのは40代初めのエティエンヌで、ドメーヌに積極的に関わ 　り始めた1990年代初期より有機農法による栽培に転換した。現在は 　コントラフォンを筆頭にブルゴーニュのヴィオディナミ推進グルー 　プであるＧＥＳＴの会長を務めている。ドメーヌでは長期間に渡っ 　ての熟成を可能にするため、糖と酸のバランスを殊の外重視してお 　り、その結果として、極力シャプタリザシヨンを避けてのワインづ 　くりをおこなっている。Pinot Noir 100% ［在庫］12本

○ ワインセーバー専用ポンプ・ワイン栓セット(レッド) 71152451 価格 １，４５０円(税込,送料別) 0 1 2 ポンプのボディとワイン栓がトランスルーセント（半透明）になっている エアー抜き用のワインセーバーです。 ワインはもちろん、日本酒にも対応できます。 ボトルに飲みきれないワインが残った時に、 専用の栓を被せ、ポンプでボトル内部の空気を抜きます。 空気を抜く事によって、ワインの酸化を軽減してくれます。 　↓↓更に活用するポイント！↓↓ 　ワインセーバーを使用した後、ボトルを冷蔵庫で冷やすとより効果的に 　ワインの酸化を防いでくれます。季節にもよりますが、飲む１時間前に 　冷蔵庫からボトルを出して、室温になじませてください。 　栓は飲む直前まで、つけたままにして置きましょう！ エアーを抜いた後の栓の頭に、白いポッチがあります。 この白いポッチを傾けますとボトルに空気が入ります。 良いワインライフの為には、ワインセーバーは必需品となります。 ［在庫］ 2個

○ ソムリエ ナイフ ガリレオ ステンレス製(チタンカラー) 71152481 価格 ４，８００円(税込,送料別) 0 1 松澤屋でソムリエナイフを過去に販売した事はございません。 今回ご紹介する ソムリエ ナイフ が第一弾目です。 このガリレオは機能性を備えていながら 見た目も格段にオシャレ！ そうです、機能美が重要だと松澤屋では考えています。 このナイフはイタリア製だけあってデザインが良いのが 最大のポイントです。 しかし、機能性だけならドイツと日本のソムリエナイフが 群を抜いて使いやすい事は 間違いが有りません。機能性だけならばです。 このソムリエナイフ ガリレオならば 機能性のみならずデザインも良い上 軽量で、部品の接合面の固さがなく 女性にもお薦めできます。 プレゼントにも良し！自分で使うのも良し！ テーブルに置いておくだけでも絵になります。 このガリレオは、綺麗な人に持っていただきたい！ 美人なソムリエナイフです。 ［在庫］ 1個

○ ワイン テイスティング ガイド(ポケットサイズ小事典) 71152405 価格 　５７０円(税込,送料別) 0 1 この中にテイスティング用の表現がぎっしり詰まっています。 しかも、ポケットに入ります。 ワインの初心者の方に聞かれることで 「どう表現したらいいの？」 「何の香りか分からない！」等… 正直、人によって感じ方が違うのですから テイスティングコメントは千差万別あってしかるべきだと思います。 ワインの表現をしなければならない職業についていない人も 周囲の人に伝わる表現がしたい。 そういうところが日本人の気質にあるのかもしれません。 素晴らしい表現力を天性で持っている方もおられますが ワインを扱うプロでも表現して伝えるいうのは難しいですし 自己満足で終わってしまう事がしばしばです。 ワインを表現するプロでも、はじめからプロ的な表現力はなく 日々の鍛錬で培った（表現）力なのです。 それでもこれから、表現力をつけていきたいという方は このガイドは役に立ちます。目から鱗がこぼれ落ちていく ワイン表現用語が満載です。 是非、テイスティングノートと一緒にお求めください。 ［在庫］ 1個

● 2007年ジャック カシュー　エシェゾー 40163067 赤 価格 　８，６００円(税込,送料別) 0 ［商品CD］40163067　赤　750ml ［ＡＯＣ］エシェゾー　特級畑 ［輸入元コメント］ 　年々知名度が高くなる信頼に足る生産者。 　1994年に現在の当主パトリス・カシューに世代交代を果たし 　ドメーヌ名も現在のものに変更。醸造方法にも変化が見られ、現在 　は完全に除梗、濾過、清澄は実施しない。果実味豊かで若くても楽 　しめる、より上質なワインを目指している。Pinot Noir 100% ［在庫］完売

● 2002年ジャック カシュー　ヴォーヌロマネ 40151897 赤 価格 　５，３００円(税込,送料別) 0 1 2 3 4 5 6 ［商品CD］40151897　赤　750ml ［ＡＯＣ］ヴォーヌロマネ ［RWG評価］86-88点　(リアルワインガイド 8号) ［在庫］ 6本

● 2002年ドメーヌ デ ランブレイ　クロ デ ランブレイ 40150603 赤 価格 １５，８００円(税込,送料別) 0 ［商品CD］40150603　赤　750ml ［ＡＯＣ］クロ デ ランブレイ　特級畑 ［パーカー評価］90-92点 　The medium to full-bodied 2002 Clos des Lambrays sports a nose 　of freshly laid asphalt, spices, and blackberries. Rich, waxy, 　and firm, its character offers flavors reminiscent of blackberries, 　cassis, mocha, chocolate, tar, and licorice. its firm yet ripe 　personality will repay patience. 　Anticipated maturity: 2007-2014. 　Wine Advocate #153 （2004-06-30） ［在庫］完売

● 2007年レシュノー　ジュヴレ シャンベルタン 40151850 赤 価格 　４，７５０円(税込,送料別) 0 1 2 3 4 5 6 12 ［商品CD］40151850　赤　750ml ［ＡＯＣ］ジュヴレ シャンベルタン ［輸入元コメント］ 　ブルゴーニュの超一流所に伍する力量を持つと評される新進気鋭の 　ドメーヌ。86年に父フェルナンの死後、２人の兄弟によって全生産 　量の元詰め出荷が実現。兄フィリップが耕作を担当し、弟ヴァンサ 　ンが醸造を受け持つ。低収量、厳しい選果、発酵前の低温浸漬、ピ 　ジャージュは決して欠かさず、また濃縮度を高めるセニエも年によ 　っては用いる。又、最近、最新式の除梗機を導入し、益々品質の向 　上が図られている。Pinot Noir 100% ［在庫］24本

● 2000年ボーカステル　シャトーヌフデュパプ ルージュ 40149535 赤 価格 　８，８００円(税込,送料別) 0 ［商品CD］40149535　赤　750ml ［ＡＯＣ］シャトーヌフ デュ パプ ［パーカー評価］94点 　Deep garnet colour with a faint touch of brick in the rim. 　Classic Beaucastel earthy/meaty/gamey nose with an undercurrent 　of stewed strawberries, Chinese dried plums and soy. 　Quite elegant on the palate with a medium to full body and a 　reasonably taut structure of medium to high acidity and a medium 　level of velvety tannins. Layer upon layer of spices and savoury 　flavours. Long finish. Drink now to 2024. Tasted August 2009. 　In Asia #1109 （2009-11-30） ［在庫］完売

● 2004年ベルトラン アンブロワーズ 　ニュイサンジョルジュ レ ヴォークラン 40161361 赤 価格 　５，２８０円(税込,送料別) 0 1 2 3 4 5 6 ［商品CD］40161361　赤　750ml ［ＡＯＣ］ニュイサンジョルジュ　１級畑 ［輸入元コメント］ 　ニュイサンジョルジュで最高の畑のひとつ。特にアンブロワーズで 　は常に最高の仕上がりを見せるワイン。 ［在庫］24本

● 2007年ベルトラン アンブロワーズ　ブルゴーニュ シャルドネ 40161351 白 価格 　１，５００円(税込,送料別) 0 1 2 3 4 5 6 12 ［商品CD］40161351　白　750ml（スクリューキャップ） ［ＡＯＣ］ブルゴーニュ ［輸入元コメント］ 　僅かな生産量ながら、洗練されたブルゴーニュらしいシャルドネの 　出来栄え。しっかりとした骨格とボリューム感のある味わい。香り 　は様々なニュアンスが感じられ、心地良さがうかがえる。丸くしな 　やかさにあふれ、複雑さをも感じられるワイン。Chardonnay 100% 　厚い果実味を備えたワインを生むアンブロワーズ。 　このクラスの白でも十分なヴォリューム感が感じられる。 ［在庫］112本

● 2000年ヴァンサン ジラルダン コルトン シャルルマーニュ 40151681 白 価格 １２，５００円(税込,送料別) 0 ［商品CD］40151681　白　750ml ［ＡＯＣ］コルトン シャルルマーニュ　特級畑 ［在庫］完売

● 2001年ヴァンサン ジラルダン コルトン シャルルマーニュ 40151688 白 価格 １２，５００円(税込,送料別) 0 ［商品CD］40151688　白　750ml ［ＡＯＣ］コルトン シャルルマーニュ　特級畑 ［タンザー評価］93点 　Pungent, perfumed aromas of lime, apple, iodine and dusty stone. 　Rich, dense and lively, with vibrant, very pure flavors of lime, 　spice and dusty stone. At once chewy and light on its feet 　thanks to brisk acidity. Finishes clean and long. The most 　intensely flavored of the Girardin 2001s I've tasted to date. 　This grand cru vineyard appears to have done particularly well 　in vintage 2001. 93 points 　Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Sep/Oct 03 ［在庫］完売

● 2003年ジャック プリュール　クロ ヴージョ 40149610 赤 価格 １９，８００円(税込,送料込) 0 1 ［商品CD］40149610　赤　750ml ［ＡＯＣ］クロ ヴージョ　特級畑 ［パーカー評価］95点 　Harvested at 13.7% natural potential alcohol, the 2003 Clos Vougeot 　(250 cases from 1.25 hectares)finished its alcoholic fermentation 　in new oak barrels. Its intense aromatics are reminiscent of 　blackberries, black cherries, spices, and chocolate. A bold, 　medium to full-bodied wine, it is powerful, velvety textured, 　dense, and exceptionally long. Some alcoholic warmth, detectable 　in its hugely impressive finish, prevented a more exalted review. 　Projected maturity:2009-2020. 　(The WINE Advocate Issue 160) ［在庫］ 1本のみ

● 2004年ロベール シュヴィヨン　ニュイサンジョルジュ ブラン V.V. 40155417 白 価格 　４，８５０円(税込,送料別) 0 1 2 3 4 5 6 ［商品CD］40155417　白　750ml ［ＡＯＣ］ニュイサンジョルジュ ［輸入元コメント］ 　１級畑に植わるピノ・ブラン種、果実味溢れるボディに酸がキレる 　驚きのクオリティ。 ［在庫］ 7本

● 2000年ジャンテ パンショ　シャルム シャンベルタン 40149636 赤 価格 １０，８００円(税込,送料別) 0 1 2 ［商品CD］40149636　赤　750ml ［ＡＯＣ］シャルム シャンベルタン　特級畑 ［タンザー評価］92+点 　Bright ruby-red. Sappy, pure aromas of raspberry, red cherry, 　licorice, minerals and underbrush; subtle and complex. Still 　tightly wound but dense and seamless. A serious Charmes, not 　at all overly sweet today and built to age. This will be lush 　in six or seven years. 　Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Mar/Apr 02 ［在庫］ 2本

● N.V. トリロジー (L 0506) 40700931 赤 価格 ５５，０００円(税込,送料込) 0 ［商品CD］40700931　赤　750ml ［ＡＯＣ］ポムロール ［在庫］完売

● 2005年ジョセフ ドルーアン ミュジニー 40150474 赤 価格 ４５，８００円(税込,送料込) 0 ［商品CD］40150474　赤　750ml ［ＡＯＣ］ミュジニー　特級畑 ［パーカー評価］97点　Wine Advocate #171 （2007-06-29） ［マットクレーマーコメント］ 　やわらかく、しなやかなドルーアン調は、みごとなミュジニに光り 　かがやいている。今日のミュジニの優品のなかでもきわだってみず 　みずしく、ルロワ、ジャド、ルミエらとはスタイルを異にするのだ 　が、品質の高さはかわらない。さがしがいのある１本。 　白水社 『ブルゴーニュワインがわかる』 ［在庫］完売

● 1999年ジョセフ ドルーアン シャンベルタン 40150481 赤 価格 ２５，０００円(税込,送料込) 0 1 ［商品CD］40150481　赤　750ml ［ＡＯＣ］シャンベルタン　特級畑 ［パーカー評価］89-91点 　The 1999 Chambertin has an impressive floral and berry-laced 　nose. This well-made, medium-bodied wine has an impressive amount 　of blackberry and cherry fruits that covers its noticeable yet 　ripe tannin. Stones, fresh herbs, and a distinctive note of oak 　appear in its long finish. Projected maturity: 2002-2009. 　Wine Advocate #135 （2001-06-23） ［在庫］ 1本のみ

● 2006年バシュレ　ブルゴーニュ ピノノワール 40163044 赤 価格 　２，８８０円(税込,送料別) 0 1 2 3 ［商品CD］40163044　赤　750ml ［ＡＯＣ］ブルゴーニュ ［輸入元コメント］ 　ジュブレ・シャンベルタンの明日を担う造り手。ドゥニ氏が90年代 　に再建。村名、一級、シャンベルタンまで揺ぎ無いラインアップを 　誇る。平均樹齢70年-90年のブドウから低収量収穫し、厳しい選果、 　完全除梗を実施。ノンフィルターで瓶詰めされる伝統的なつくりか 　ら生まれるワインは、強い濃縮感としなやかなボディで豊かな香り 　が定評。自社畑拡大を計画中。ジュブレ・シャンベルタン村で収穫 　されたピノ・ノワールからつくられるコート・ドールの普及版。果 　実味としなやかさに溢れている。深みのある、しかも落ち着いた芳 　香。果実味十分で酸やタンニンとのバランスも良い。丸みのある味 　わいも好印象。Pinot Noir 100% ［在庫］ 3本

○ ワイン ラベル レコーダー(ラベル剥がし・12枚入り) 71152402 価格 　９００円(税込,送料別) 0 1 2 3 4 5 6 ワインの各種情報を、記録するのに便利なラベルはがしです。 一緒に食事をした方との思い出を残す日記として、 定期的に開催する仲間とのワイン会での記録や 二人のディナーの思い出として一言添えて保存してください。 思い出を保存するポイントは… ワインをお贈りする時のメッセージカードとして… レストランにお越し戴いたお客様の思い出として… 美味しかったワインの名前が覚えきれないからラベルを残して… 偶然出会った、レアワインを飲んだ事を仲間に自慢する時用に… 瓶はかさばってしまうから、ラベルだけは剥がしてアルバムに… などなど、こんな時に役に立ちます！ あんまり教えたくない、プロ的ラベルの剥がし方（松澤屋のソムリエ経験者談） --------------------------------------------------------------------------- ラベルを剥がす時、一番難しいのはラベルを上手に剥がす事です。（そのまんま） 上手に剥がすには、上手に押し当ててあげる事が重要です。　　　（どうやって） ラベルはワインを飲み終わった後の瓶から剥がします。　　　　　（当然ですね） その時、残っているのは瓶とコルクです。　　　　　　　　　　　（そうですね） そうです…そのコルクを使用してラベルを剥がします。以上です。（簡単ですね） 他所の説明書きでは、 「固い物に押し当てて満遍なく押さえたら剥がしてください」 が主流ですが、押さえるのは適度な弾力のあるワインのコルクが 経験的に一番です。 もちろん、ラベルの材質が一般的なラベルである事やボロボロの コルクでは上手く行きません。 程よい固さと弾力のあるコルクなら綺麗に押さえつける事によって、 ラベルも綺麗に剥がせます。お試しください。 --------------------------------------------------------------------------- ［在庫］11個

○ ワイン テイスティング ノート (葉書サイズ・飛鳥出版) 71152403 価格 　５２５円(税込,送料別) 0 1 2 3 4 5 6 携帯に便利なテイスティングノートです。 １ページ目の「はじめに…」で全てが語られています。 　はじめに… 　『本書は、プロのソムリエから一般のワイン愛好家まで幅広く使える日本で 　　画期的なテイスティング用ノートです。自分で飲んだワインの色、香り、 　　味わいなどを詳細に記録することによって、より一層ワインの奥深い魅力 　　に触れることができます。　使い方は簡単。例示されたコメントを選ぶだ 　　けなのでワイン初心者にもぴったり。一流ソムリエ並みの表現力が知らず 　　知らず身に付きます。』 何といっても、発行・発売元は料理書出版の重鎮、飛鳥出版社なのです！ （ディープにワインを飲む人なら、みんなが知っている出版元ですね） 内容は遊び心も入って実に合理的なテイスティングが出来る事請け合い。 特に香りの項目はすごく充実しています。 更に、次ページの◇記録のヒント◇は重要な事が語られています。 これからワインを表現して行きたいと思っている方や、表現に悩んでいる方。 そして、是非プロのソムリエさんにもオススメをします。 ［在庫］ 8個

	○ ダーマト グラフ (ガラス用・白鉛筆) 71152404 価格 　１７０円(税込,送料別) 0 1 ガラスに直接書ける白色の鉛筆です。 用途は… 何本もデキャンタージュした時に、この中身は？？？って事がなくなります。 人が集まるパーティーや何本もワインが出るワイン会で重宝します。 何時何処で、いくらで購入したかを直接ボトルに書いておくことが出来ます。 ソムリエさんは、お店での販売金額をボトルに直接書いておくことで、 ディスプレイのひとつとしてご活用できます。 ガラスに書ける鉛筆は、お店の窓ガラスにメニューを書くこともできます。 ［在庫］ 1個

○ ワイン サーモメーター スナップ ショット (非接触型温度計) 71152501 価格 ４，５００円(税込,送料別) 0 1 2 技術的なことは購入後に説明書をお読みください。 簡単な説明をします。 ノック式のペンの様に、頭の部分を押すと足の先端部分から赤外線が出て 赤外線が当たった場所の表面温度が測定できます。グラスの中に温度計を 差し込まないので、とても衛生的な事が画期的です。 そこまでして、テイスティングしないよと言われそうですが、話の種とし ても面白い物なのは間違いありません。 スナップショットの機能性のポイントは… すぐそこの温度をチョット計りたい時、どんな所でも計れます。 測定温度は−３３℃〜１１０℃です。 日常で計りたい物は殆どカバーできそうです。 弊社スタッフで赤ちゃんのいるパパは、 「哺乳瓶の温度が簡単に測れていい」との声も出ています。 ワインに限らず、出産祝いのギフトにも喜ばれそうです。 ［在庫］ 2個

	○ ミュズレ ボード (シャンパン王冠専用ケース) 71152601 価格 ３，４５０円(税込,送料別) 0 シャンパンにハマっている方に朗報です。 シャンパンのコルク止めに使われている王冠（ミュズレ） は様々なデザインのものがあり、シャンパンを飲む楽しみ の一つでもあります。 そのシャンパンの王冠専用の額縁がこちらとなります。 ２４個の王冠を入れるとオシャレなインテリアが個性豊かに 出来上がります。 ［在庫］完売　再入荷待ち

● 2007年テソ ラ モンハ　アラバスター 40478567 赤 価格 ２１，５００円(税込,送料込) 0 1 2 3 4 5 6 ［商品CD］40478567　赤　750ml ［ＤＯ］スペイン　トロ ［在庫］32本

● 2007年テソ ラ モンハ　ヴィクトリーノ 40478566 赤 価格 　６，３００円(税込,送料別) 0 1 2 3 4 5 6 12 ［商品CD］40478566　赤　750ml ［ＤＯ］スペイン　トロ ［弊社ソムリエのテイスティングコメント］ 　黒紫 → 青い色がエッジに目立ち、見た目は濃いブルーベリージュ 　ースの様。複雑な香り、ロースト、シダー、ブルーベリー。 　熱いのどごしと丸い苦味がしっかりある。バランス感があり、アル 　コール感がとても強いが、しかしイヤミがない赤。 　にんにくを使った肉料理にとてもマッチするだろう。 　パーカーポイントは高い点がつきそうで、とてもすごい赤ワイン。 　(試飲年月日：2010年3月3日) ［弊社シニアワインアドバイザーのテイスティングコメント］ 　透けて見えない程の深い紫の混じる黒みがかった赤。 　グラスに滴り落ちるワインの色合いまで濃くグラスを赤く染めてい 　く程で、甘さを感じるふくよかな香り。パウダー、石などミネラル 　感のある香り。口中にまとわりつく程のまったりとした触感に最初 　少々驚くがその触感ほどは重さを残さない。 　プルーンやカシス、ブルーベリーなどのジャミーな果実味があり 　余韻に程好い酸とコクがあり美味しい。 　(試飲年月日：2010年3月3日) ［在庫］106本

● 2007年モロー ノウデ　シャブリ フォレ 40148123 白 価格 　３，３００円(税込,送料別) 0 1 2 3 4 5 6 12 ［商品CD］40148123　白　750ml ［ＡＯＣ］シャブリ　１級畑 ［アランメドゥズ評価］90-92点 ［在庫］13本

● 2007年モロー ノウデ　シャブリ 40148122 白 価格 　２，５００円(税込,送料別) 0 1 2 3 4 5 6 12 ［商品CD］40148122　白　750ml ［ＡＯＣ］シャブリ ［弊社ソムリエのテイスティングコメント］ 　レモン、辛口レモネード、白い花。きれいにまとまった味わいに、 　現在はさほどシャブリらしさが感じられない。2007年の酸がしっか 　りした年でも、現在からバランスがよくスマートな美味しい白ワイ 　ン。果実味が溌溂としてレモンジュース的な印象を受ける。 　(試飲年月日：2010年2月24日) ［弊社ワインアドバイザーのテイスティングコメント］ 　すっきりと立った酸がシャープでピュアで親しみもし易く、たっぷ 　りとしたミネラル感があり、しかもジューシーで瑞々しく美味。 　どんな方にも、何時でも楽しんでいただけるワインです。 　(試飲年月日：2010年2月24日) ［在庫］93本

◎ N.V.ポール ガローデ　クレマン ド ブルゴーニュ ブリュット 40177007 泡 価格 　２，４００円(税込,送料別) 0 1 2 3 4 5 6 ［商品CD］40177007　泡　750ml ［ＡＯＣ］クレマン ド ブルゴーニュ ［弊社ソムリエのテイスティングコメント］ 　黄色の強い黄金色。少し赤色が見える細やかな泡立ちとテリでシャン 　パンと見まがう程の色彩。まず酵母臭に赤身のアップルの皮と果汁の 　香りクリーム、ナッツ、ダブルクリームのチーズ。 　酸化香→砂糖菓子を伴ったふくらみ 　黒身の果汁が強いふくらみ→泡が早く消える 　ウコンの様なスパイスの余韻。 　スパイスで辛いアジアの料理に（タイ、ベトナム等）。 　ミモザ等、重い果汁向け。 　(試飲年月日：2010年2月23日) ［弊社シニアワインアドバイザーのテイスティングコメント］ 　濃い目の艶やかな黄色。豊かな泡立ち。 　石系ミネラルや黄色系果実（金柑など）の香り。 　残糖豊かでアルコール感もありリッチで豊かなボディ。 　完熟ルビーＧＦや完熟りんごの風味もあり、合わせるお料理の幅も 　広そうでコストパフォーマンスの良いクレマン。 　(試飲年月日：2010年2月23日) ［在庫］16本

◎ N.V.フィリップ コラン 　クレマン ド ブルゴーニュ ブリュット ブラン ド ブラン 40160718 泡 価格 　２，０００円(税込,送料別) 0 1 2 3 4 5 6 12 ［商品CD］40160718　泡　750ml ［ＡＯＣ］クレマン ド ブルゴーニュ ［弊社ソムリエのテイスティングコメント］ 　少し黄緑の入る輝きのある色（薄め）。 　酵母臭がありフレッシュなアップルの香り（少し柑橘系も）。 　酸に広がりがあり、甘味を伴って甘酸っぱさがある。 　少々グリーンノート。プチパンの香り。初夏にピクニックで最適。 　バケットのサンドイッチに◎。キールロワイヤル向け。 　(試飲年月日：2010年2月23日) ［弊社シニアワインアドバイザーのテイスティングコメント］ 　淡く艶やかな薄めの黄色。泡立ちは大きく少し粗い。 　白桃、洋ナシなどの果実香がほんのり。石系ミネラル香も。 　果実味は濃厚で甘酸っぱくリンゴの蜜部分をかじったような風味や 　果汁100%キャンディのよう。 　余韻にずっと甘酸っぱさがあり、冷やし目の温度で楽しむクレマン。 　(試飲年月日：2010年2月23日) ［在庫］60本

● 1996年エール ダルジャン 40801008 白 価格 １０，０００円(税込,送料別) 0 1 2 ［商品CD］40801008　白　750ml ［ＡＯＣ］ボルドー ［在庫］ 2本

○ N.V.ヴォギュエ　マール ド ブルゴーニュ 35151001 価格 １９，０００円(税込,送料別) 0 1 2 3 4 5 6 ［商品CD］35151001　ブランデー　700ml ［度数］42度 ［在庫］10本

● 2007年ヴォギュエ　ミュジニー V.V. 40162730 赤 価格 ５１，８００円(税込,送料込) 0 1 2 3 4 5 6 ［商品CD］40162730　赤　750ml ［ＡＯＣ］ミュジニー　特級畑 ［ワイナート評価］93-95点(第28号) ［在庫］ 7本

● 2007年ヴォギュエ　シャンボール ミュジニー 1er Cru 40162729 赤 価格 ２１，０００円(税込) 0 1 2 3 4 5 6 ［商品CD］40162729　赤　750ml ［ＡＯＣ］シャンボール ミュジニー　１級畑 ［ワイナート評価］90+-92点(第28号) ［在庫］ 6本

● 2007年ヴォギュエ　シャンボール ミュジニー 40162728 赤 価格 １２，５００円(税込,送料別) 0 1 2 3 4 5 6 ［商品CD］40162728　赤　750ml ［ＡＯＣ］シャンボール ミュジニー ［ワイナート評価］88+-89+点(第28号) ［在庫］14本

○ N.V.ロベール シュヴィヨン　ヴィエイユ フィーヌ ブルゴーニュ 35151401 価格 　８，３００円(税込,送料別) 0 1 2 3 4 5 6 ［商品CD］35151401　ブランデー　700ml ［度数］49度 ［在庫］17本

◎ 1999年ジャック セロス　シャンパーニュ ミレジム 　グランクリュ ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット 40489813 泡 価格 ３９，０００円(税込,送料込) 0 ［商品CD］40489813　泡　750ml ［ＡＯＣ］シャンパーニュ　特級畑 ［パーカー評価］96点 　The 1999 Extra Brut Blanc de Blancs is 100% Chardonnay from Avize 　with zero dosage made from two parcels, one with southern exposure, 　the second facing east. This is another voluminous, expansive 　wine that flows from the glass with a multitude of menthol, 　licorice and sweet spice aromas and flavors the lend complexity 　to the deep expression of fruit. There is extraordinary purity 　and finesse to this perfumed, extraterrestrial Champagne. This 　bottle was disgorged in January, 2008. 　Anticipated maturity: 2008-2019. 　Wine Advocate #180 （2008-12-22） ［在庫］完売

◎ N.V.ジャック セロス　シャンパーニュ エクスキュイーズ 40489809 泡 価格 １６，８００円(税込,送料別) 0 ［商品CD］40489809　泡　750ml ［ＡＯＣ］シャンパーニュ ［パーカー評価］92点 　The NV Demi-Sec Exquise is the same base blend as the Initiale 　but with a higher dosage of 24 grams per liter. This is an exotic, 　spiced wine with plenty of ripe peach and roasted nut aromas 　and flavors made in a style meant to emphasize freshness. The 　finish is long, clean and refreshing. The Exquise would make 　a terrific match to seared foie gras and fruit-based desserts. 　Anticipated maturity: 2008-2010. 　Wine Advocate #180 （2008-12-22） ［在庫］完売

◎ N.V.ジャック セロス　シャンパーニュ イニシャル 　グランクリュ ブラン ド ブラン ブリュット 40489809 泡 価格 １２，８００円(税込,送料別) 0 ［商品CD］40489807　泡　750ml ［ＡＯＣ］シャンパーニュ　特級畑 ［パーカー評価］94点 　The NV Brut Blanc de Blanc Initiale sparkles on the palate 　with soft, creamy textured fruit framed by silky tannins and 　notes of salinity on the finish. The wine reveals an expansive, 　mysterious personality with a level of depth to the fruit that 　renders the mousse extremely delicate. This is great Chardonnay 　first, and a profound Champagne second, but made in a slightly 　richer style than the Originale. Whereas the Initiale is made 　from the steeper parcels、 the Initiale is made from plots on 　the lower slopes of vineyards in Avize, Cramant and Oger, where 　a component of clay is more prominent. This year the wine is a 　blend of equal parts 2003、 2002 and 2001. 2003 is a small 　harvest of rich、 concentrated juice、 which contributes to 　this wine's weight. This bottle was disgorged January 18,2008. 　Anticipated maturity: 2008-2014. 　Wine Advocate #180 （2008-12-22） ［在庫］完売

◎ N.V. エリック ボルドレ　シードル ブリュット 40950001 泡 価格 　１，２５０円(税込,送料別) 0 1 2 3 4 5 6 　林檎のスパークリングワイン ［商品CD］40950001　泡　750ml ［輸入元のコメント］ 　クラシックなドライタイプのシードル。 　活き活きとしており、酸味があり、さわやか。 　アルコール度数　約5.5度 　シャルキュトリー、家禽、モツとよく合う。 ［在庫］11本

○ オレッツァ 発泡水 １リットル 50023101 水 価格 　５００円(税込,送料別) 0 1 2 3 4 5 6 ［商品CD］50023101　1,000mlガラスボトル ［商品特徴］ 　炭酸入りナチュラルミネラルウォーター 　100mlあたり:ナトリウム0.85mg、カルシウム22.4mg、 　マグネシウム2.0mg、カリウム0.15mg、pH値:5.5、硬度:664.7 ［在庫］38本

● 2008年セルジュ ダグノー　プイィ フュメ 40148361 白 価格 　２，７８０円(税込,送料別) 0 1 2 3 4 5 6 12 ［商品CD］40148361　白　750ml ［ＡＯＣ］プイィ フュメ ［在庫］28本

● 2006年ＣＨサントリオル　コルビエール ブラン アン フュ 40190101 白 価格 　１，２８０円(税込,送料別) 0 1 2 3 4 5 6 ［商品CD］40190101　白　750ml ［ＡＯＣ］コルビエール ［弊社シニアワインアドバイザーのコメント］ 　白い花や白い果肉の果実の香り。ＧＦ、ハネジューメロンなどの果 　実味が豊か。ミネラルも酸もしっかりしており、ほんのり樽も香り 　価格を考えると充分な内容を持っており南のワインにしてはちょう 　ど良いスタイルのボディを持った良質なワイン。 ［輸入元のコメント］ 　マルサンヌ、ルーサンヌでつくるこのワインはいつもながらフルー 　ツの厚みを強いミネラル味が全面に出ている。 　新樽の風味が心地よく全体にのった厚みある飲み応え十分な白は樽 　好きにはたまらない仕上がり。 ［在庫］10本

● 2007年アルタ エゴ ド パルメ (アルテ レゴ ド パルメ) 40470203 赤 価格 　６，０５０円(税込,送料別) 0 1 2 3 4 5 6 12 ［商品CD］40470203　赤　750ml ［ＡＯＣ］マルゴー　パルメのセカンドワイン ［葡萄品種］メルロ： 60%、カベルネ・ソーヴィニヨン： 40% ［パーカー評価］89-90点 　This has a very attractive nose with ripe, bright black fruits 　laced with a little mocha and espresso. The palate is medium-bodied 　with very fine grainy tannins. Good acidity, a nice savoury aspect 　to the wine this year with nice build towards a dense finish 　with touches of roasted herbs. It does not have the length of 　a great Alter Ego, but it certainly has the delineation and 　the breeding. Very crisp on the dry masculine finish. 　Tasted April 2008. 　Wine Journal #0805 （2008-05-24） ［在庫］108本

● 1982年ＣＨカマンサック 40474982 赤 価格 　７，３５０円(税込,送料別) 0 ［商品CD］40474982　赤　750ml ［ＡＯＣ］オーメドック　第５級 ［ラベル］若干の汚れ破れあり　［液面］ネック際 ［在庫］完売

◎ N.V. エグリ ウーリエ シャンパーニュ 　ブリュット トラディション グランクリュ 40489201 泡 価格 　７，１５０円(税込,送料別) 0 1 2 3 4 5 6 12 　濃く滑らかな、長く力強い泡立ち。リンゴ、グレープフルーツなど 　の新鮮な柑橘系とナッツ系のコクもあり。 ［商品CD］40489201　泡　750ml ［ＡＯＣ］シャンパーニュ　特級畑 ［パーカー評価］91点 　The NV Brut Tradition Grand Cru (75% Pinot Noir, 25% Chardonnay) 　is made in a muscular, weighty style that reveals impressive 　richness and density in its fruit. The wine possesses outstanding 　persistence on the palate but finishes rather tight, suggesting 　at least a few additional months of bottle age are warranted. 　This is a distinctly fruit-driven, opulent style of Champagne. 　The Brut Tradition Grand Cru spent 36 months on its lees and 　was disgorged in July, 2008. Anticipated maturity: 2008-2011. 　Wine Advocate #180 （2008-12-22） ［在庫］56本

◎ N.V. エグリ ウーリエ シャンパーニュ 　ブリュット ロゼ グランクリュ 40489202 泡 価格 　９，３５０円(税込,送料別) 0 1 2 3 4 5 6 12 ［商品CD］40489202　泡　750ml ［ＡＯＣ］シャンパーニュ　特級畑 ［パーカー評価］92点 　The NV Brut Rose Grand Cru is a very serious wine. This intense 　Champagne flows onto the palate with intricate layers of small 　red berries, pomegranate, flowers and spices in a style that 　marries power to a decidedly pure, pointillistic expression of 　fruit. This is another wine that continues to grow in the glass 　in an utterly captivating, seductive style. Egly-Ouriet's Rose 　is best enjoyed with food, preferably over several hours, which 　will give readers the opportunity to experience this wine in 　its full splendor. The Rose is 60% Pinot Noir and 40% Chardonnay 　with the addition of still Pinot juice from Ambonnay that spent 　48 months on its lees prior to being disgorged in July, 2008. 　Anticipated maturity: 2008-2011. 　Wine Advocate #180 （2008-12-22） ［在庫］60本

◎ 1999年エグリ ウーリエ　シャンパーニュ 　ブリュット グランクリュ ミレジム 40489219 泡 価格 １４，５００円(税込,送料別) 0 1 2 3 4 5 6 ［商品CD］40489219　泡　750ml ［ＡＯＣ］シャンパーニュ　特級畑 ［パーカー評価］93点 　The 1999 Brut Grand Cru is 70% Pinot Noir and 30% Chardonnay 　from old vines in Ambonnay that spent a whopping 96 months on 　its lees. The wine exudes notable complexity in its dried apricots, 　peaches, baking spices, roasted nuts, ash, freshly baked cinnamon 　rolls and sweet toasted oak. This is a soft, creamy style of 　Champagne backed up with impressive structure. The oak notes 　are rather prominent at first, but then recede somewhat with 　air. Readers who prefer wines with less overt oak influence 　will probably enjoy some of the other releases more. This bottle 　was disgorged in July, 2008. Anticipated maturity: 2008-2019. 　Wine Advocate #180 （2008-12-22） ［在庫］14本

● 2007年ＣＨカルボニュー ブラン 40477511 白 価格 　５，０８０円(税込,送料別) 0 1 2 3 4 5 6 ［商品CD］40477511　白　750ml ［ＡＯＣ］ペサック・レオニャン ［パーカー評価］90-92点 　Rated -No tasting note given. 　Wine Advocate #176 （2008-04-30） ［在庫］21本

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