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2019年 ラポストール クロ アパルタ 750ml チリ 赤ワイン
Lapostolle Clos Apalta
赤ワイン 750ml
[産 地］チリ コルシャグア
[評 価］95点
The 2019 Clos Apalta was produced with a blend of 70% Carmenere, 18% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon and 4% Petit Verdot, which is extremely high in Carmenere and low in Cabernet Sauvignon, in a ripe and warm year. It fermented with indigenous yeasts for four to five weeks, with manual punch down of the cap, 67% in 7,500-liter French oak vats and 33% in new French oak barrels, followed by malolactic in new French oak barrels. The élevage was 24 months in 90% new barrels and 10% second-use. The wine is powerful, big and ripe, with 15% alcohol and a pH of 3.57. It's creamy and juicy, with very high ripeness and a notable absence of herbal notes; it's oaky, smoky and decadent, coming through as luxurious, round, lush and velvety. It's full-bodied and has abundant, small and powdery tannins. 103,944 bottles produced. It was bottled in June 2021.
熟した温暖な年に、カルメネール70％、メルロー18％、カベルネ・ソーヴィニヨン8％、プティ・ヴェルド4％のブレンドで生産されました。カルメネールが非常に多く、カベルネ・ソーヴィニヨンが少なくなりました。 7,500リットルのフレンチオーク樽で67％、フレンチオークの新樽で33％を手作業でキャップをパンチダウンし、土着酵母で4〜5週間発酵させ、その後フレンチオークの新樽でマロラクティック発酵を行った。エレヴァージュは90%が新樽、10%が二次使用で24ヶ月間熟成されました。ワインは力強く、大きく、熟していて、アルコール度 15%、pH 3.57 です。クリーミーでジューシーで、非常に熟度が高く、ハーブの香りが顕著にありません。オークの香りがあり、スモーキーで退廃的で、贅沢でまろやかで青々としたビロードのような味わいです。フルボディで、少量の粉末状のタンニンが豊富に含まれています。生産本数は103,944本。 2021年6月に瓶詰めされました。（直訳）
| 商品コード : 40476894 |
| 製造元 : Casa Lapostolle |
| 価格 : 23,100円（税込） |
| 750ml |
| ポイント : 231 |
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チリ
■Lapostolle ラポストール
仏のオレンジリキュールで有名なグランマルニエ創業者のひ孫夫妻が創立したワイナリー ラポストールとボルドーのコンサルタント、ミシェル・ロランの共同プロジェクトとしてクロ アパルタを1997年に初めてリリースしました。その後2005年がワインスペクテイターの2008年TOP100で1位を獲得するなど、世界中で高い評価を得ています。
クロ アパルタは南米チリのコルチャグア・ヴァレーにあるアパルタ・ヴィンヤードで造られます。畑は3方をコルチャグア・ヴァレーの山々に囲まれた斜面にあり、アンデス山脈と太平洋からの冷涼な風により昼夜の寒暖差が大きく、畑の前を流れる川により急激な天候の変化を受けにくい恵まれた環境にあります。
畑はビオディナミ認証を受けており、自然酵母100％で発酵、フレンチオークの新樽100％で熟成など随所にきめ細かいこだわりを持って高い評価も納得のワインを造っています。
[生産地］チリ コルチャグア・ヴァレー
[ブドウ品種］カルメネール 48％、メルロー 25％、カベルネ ソーヴィニヨン 26％、プティ ヴェルド 1％
※ヴィンテージにより比率は変更いたします
