トップ > 造り手別 > マ行 > 2021年 マルク モレ シャサーニュ モンラッシェ モルジョ 750ml フランス ブルゴーニュ 白ワイン
2021年 マルク モレ シャサーニュ モンラッシェ モルジョ 750ml フランス ブルゴーニュ 白ワイン
Domaine Marc Morey Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot
白ワイン 750ml
[AOC]シャサーニュ モンラッシェ 1級畑
[輸入元コメント]
ブドウ品種: シャルドネ 樹齢およそ50年 土壌: 敷地内で最も粘土質な土壌 新樽30%使用。ワインは力強く、フルボディでスパイシーな香り。少し重い酒質の為、熟成が必要。
商品コード : 40819008 |
製造元 : Marc Morey |
価格 : 17,050円(税込) |
750ml |
ポイント : 170 |
|
フランス
■Domaine Marc Morey
1919年、第一次世界大戦から帰還したフェルナン モレ (マルクの父) が父親の2haのドメーヌを引き継ぎ、かつての元馬車宿であった建物の一部に移り住み、ドメーヌ モレ エ フィスを立ち上げました。
彼は1930年代からワインの瓶詰めを始め、ドメーヌの規模を拡大。 1944年、息子のマルクが参加し、ドメーヌ フェルナン モレ エ フィスとなりました。フェルナンは1964年に亡くなりましたが、マルクは妻のマドレーヌと共にドメーヌの開発を進め、1977年、マルクは娘のマリー=ジョゼフと義理の息子のベルナール モラールをドメーヌに迎え、ドメーヌ マルク モレ エ フィスとなりました。
1981年、マルクとマドレーヌは引退し、1997年、ベルナールは小規模なネゴシアン会社であるSARL Domaine Marc Moreyを設立。この会社はブドウ果汁を購入し、ドメーヌとは別の独立した地下貯蔵庫でワイ ンを熟成させることで、ワインリストを充実させました。
2002年、ドメーヌはさらに拡大し、敷地内の中庭に貯蔵庫を建設。このドメーヌでは「各世代が自分たちの貯蔵庫を建設してきた」とよく言われています。厳格さとテロワールへの敬意がこのワイナリーの合言葉で、環境への敬意は考慮すべき重要な要素です。
醸造は各ヴィンテージに合わせて柔軟に行われ、澱の上での熟成は白ワインで10ヶ月、赤ワインで15ヶ月続き、テロワールをより良く表現できるよう新樽を25〜30%使用しています。マルク モレのワインは、豊かさだけではなく、フィネス、フレッシュさ、ミネラル感を表現しています。