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2005年 シャトー クロ ド サルプ 750ml フランス ボルドー 赤ワイン
Château Clos de Sarpe
赤ワイン 750ml
[ＡＯＣ］サンテミリオン グランクリュ
[評 価］97点
Deep garnet-brick in color, the 2005 Clos de Sarpe has an absolute blockbuster nose of liquid licorice, violets, Chinese five spice and chocolate box with nuances of smoked meats, cigar box, cast iron pan and Marmite toast—really incredible intensity! The palate is full-bodied and rich yet with the most incredible freshness, giving very fine, velvety tannins and an incredibly long, very layered finish. Wow!
Interim End of May 2018, The Wine Advocate(1st Jun 2018)
深いガーネット色のレンガ色、2005 年のクロ ド サルプは、甘草、スミレ、中国の五香辛料、燻製肉、葉巻箱、鋳鉄パン、マーマイト トーストのニュアンスを持つチョコレート ボックスの絶対的な大作の香りがあり、本当に信じられないほどの強さです。味わいはフルボディでリッチでありながら、最も信じられないほどのフレッシュさを持ち、非常に上質でビロードのようなタンニンと信じられないほど長く、非常に層状になったフィニッシュをもたらします。 おお！（直訳）
| 商品コード : 40473918 |
| 製造元 : Clos de Sarpe |
| 価格 : 17,600円（税込） |
| 750ml |
| ポイント : 176 |
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フランス
■Clos de Sarpe クロ ド サルプ
長期熟成させてから販売されていたクロドサルプ
先代の信念として樽熟成させず瓶詰めをして10年はそのまま寝かせ
熟成させることでした。
現オーナーのベイネイ氏は「樽を使えば早いうちから飲めるように
なる。現代では必要なこと。」熟成方法だけは変えましたが、その
お陰で、飛びっきりのサンテミリオンが誕生しました。
『紙一重で野暮ったいワインにもなりかねない。しかし、力にあふれ
深みがあり、果実味が凝縮されているので、真剣にボルドーを愛す
る消費者ならば試してみるべきである。』
美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』
