● 2005年ＣＨコス デストゥルネル 40476312 赤 価格３０，０００円(税込,送料込) 0 1 2 3 4 5 6 12 ［商品CD］40476312　赤　750ml ［ＡＯＣ］サンテステフ　第２級 ［パーカー評価］94-96点 　A classic in the making, the 2005 Cos has become even more 　backward and structured, making it one of the most inaccessible 　examples of this wine made in the last twenty years. There is 　an unusually high percentage of Cabernet Sauvignon (78%) blended 　with 19% Merlot and 3% Cabernet Franc. The wine boasts a dense 　purple color along with a gorgeous bouquet of creme de cassis 　intermixed with licorice, pain grille, spice, and cedar. Medium 　to full-bodied, powerful, rich, and dense, with a sweet middle 　as well as huge tannins in the finish, it will be approachable 　in 8-10 years. Anticipated maturity: 2015-2035+. 　(The WINE Advocate Issue 170)

● 1959年ＣＨコス デストゥルネル 40469968 赤 価格１２０，０００円(税込,送料込) 0 1 2 ［商品CD］40469968　赤　750ml ［ＡＯＣ］サンテステフ　第２級 ［ラベル］極上　［液面］ネック ［パーカー評価］92点　1959年サンテステフのベストワイン ［パーカーコメント］ 　私がテイスティングする機会に恵まれたコス・デストゥルネルの古 　いヴィンテージで、もうひとつおいしかったのは1959年ものである 　（92点をつけた。1989年11月にテイスティングしたときには1961年 　　ものより若々しかった）。 　講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』

● 1976年ＣＨコス デストゥルネル 40470135 赤 価格２２，８００円(税込,送料込) 0 1 2 3 4 5 6 ［商品CD］40470135　赤　750ml ［ＡＯＣ］サンテステフ　第２級 ［ラベル］良好　［液面］トップショルダー ［パーカー評価］86点 　1976年ものでは良好な方である。このコス・デストゥルネルは、成 　熟が早いこのヴィンテージのワインの多くが持っている貧相さや脆 　さをどうにかうまく避けている。もう十分な飲み頃になっているが 　急速に崩れる心配もない。このワインには赤い果実、スパイス、ト 　ーストしたようなオークを思わせる複雑なブーケがある。しなやか 　で、良好な果実味を持つ、この柔らかで、丸みのある、エレガント 　なワインは、あと5年で飲みきってしまうべし。 　飲み頃予想：現在　最終試飲月：90年2月 　講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』 ［和暦］昭和51年

● 1979年ＣＨコス デストゥルネル 40470138 赤 価格２２，０００円(税込,送料込) 0 1 2 3 4 5 6 ［商品CD］40470138　赤　750ml ［ＡＯＣ］サンテステフ　第２級 ［ラベル］良好　［液面］ハイフィル〜ネック ［パーカー評価］86点　1979年サンテステフのベストワイン 　1979年のサン＝テステフでは最高の出来だ。このコス・デストゥル 　ネルは暗いルビー色で、まだ成長途上のブーケは、熟したチェリー 　カシス、いくらかのヴァニリン、そしてオークのような香りを思わ 　せる。フルボディで、このヴィンテージにしてはでっぷりとしてお 　り、驚くほどの重みと深みを持つこのワインはゆっくりと熟成して 　きたが、十分な飲み頃になるには、あと2〜3年の瓶熟が必要。 　飲み頃予想：現在から2000年　最終試飲月：89年11月 　講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』

● 2000年ＣＨコス デストゥルネル 40470144 赤 価格１５，８００円(税込,送料別) 0 1 2 3 4 5 6 ［商品CD］40470144　赤　750ml ［ＡＯＣ］サンテステフ　第２級 ［パーカー評価］90+点 ［パーカーコメント］ 　このワインはエルヴァージュの間に重みを身につけ、中間部の肉づ 　きが増した。また、2001年３月の最初の試飲で感じた微妙な草っぽ 　い趣も投げ捨てている。ブレンド比率はカベルネ・ソーヴィニョン 　65％、メルロ33％、カベルネフラン 2％で、インクのようなルビー 　紫色をしており、甘美な芳香はブラックベリー、カシス、甘草、ス 　パイス、香ばしいオークを思わせる。ミディアムからフルボディで 　美しい舌触りで、中間部には凝縮感があり、タンニンは甘く、余韻 　の長い、エレガントな、品のよいフィニッシュ。 　予想される飲み頃は：2006〜2025年。 　美術出版社『BORDEAUX ボルドー 第4版』

● 2003年ＣＨコス デストゥルネル 40476309 赤 価格２１，８００円(税込,送料込) 0 1 2 3 4 5 6 12 ［商品CD］40476309　赤　750ml ［ＡＯＣ］サンテステフ　第２級 ［パーカー評価］95-98点　2003年サンテステフのベストワイン 　　　　　　　　98点(WA164最新版) ［パーカーコメント］ 　2000年以降の品質は傑出したオーナーのミシェル・レビエと、ジャ 　ン＝ギョーム・プラッツが主導する才能豊かな醸造チームのもとで 　上昇を続けている。2003年はこの崇め奉られたシャトーがこれまで 　生産した最も偉大な作品の１つとなっている。 　１万5000ケースのキュヴェのブレンド比率は、カベルネソーヴィニ 　ョン70％、メルロ27％、プティヴェルド 2％、カベルネフラン 1％ 　で、pHは3.72、アルコール度数は13.5％、しっかりとしていながら 　も並はずれてエレガントなクラレットである。ブドウの過熟感や異 　国情緒はほのかにも感じられず、古典的なブラックカラント、溶け 　た甘草、ブラックベリー、燻煙、スパイスの趣が感じられるのみで 　ある。このキュヴェになったのは収穫の70％だが、収量は30hl/ha 　という低さだった。万事が適切に行われたようで、収穫もブドウが 　十分に熟すまで待っている。2003年の最高の北メドックにつきもの 　の厚みやとろみだけでなく、特筆に値する鮮明感やエレガンスがあ 　る。私がこれまでに試飲した若いコスでは最も印象的なものなので 　ある。ただし、タンニンも強いので忍耐が必要となるはずだ。 　予想される飲み頃：2012-2030年。ブラボー！ 　美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』

● 2004年ＣＨコス デストゥルネル 40476311 赤 価格１１，０００円(税込,送料別) 0 1 2 3 4 5 6 12 ［商品CD］40476311　赤　750ml ［ＡＯＣ］サンテステフ　第２級 ［パーカー評価］90-93点 ［パーカーコメント］ 　The elegant, dence ruby/purple-tinged 2004 Cos d'Estournel offers 　classic aromas of licorice, smoke, cream de cassis, Asian spices, and 　a hint of incense. Medium-bodied, restrained, rich, and well-balanced, 　this spicy wine requires 2-3 years of bottle age. It should drink well for 　15 years. 　(The WINE Advocate Issue 165)

● 1996年レ パゴダ ド コス 40469172 赤 価格　８，０００円(税込,送料別) 0 1 2 3 ［商品CD］40469172　赤　750ml ［ＡＯＣ］サンテステフ　コスデストゥルネルのセカンドワイン

● 1986年ＣＨモンローズ 40469889 赤 価格２７，８００円(税込,送料込) 0 1 2 3 4 5 6 ［商品CD］40469889　赤　750ml ［ＡＯＣ］サンテステフ　第２級 ［ラベル］良好　［液面］ネック ［パーカー評価］91点　1986年サンテステフのベストワイン 　モンローズがより軽いスタイルに浮気していた期間中につくられた 　ものだが、1986年はこの短命に終わった寄り道の時期のものとして 　はより筋骨たくましい作品の１つとなっている。色は濃いルビー／ 　紫色だが、縁はほのかながら薄くなっている。肉付きがよく、筋肉 　質で、力強い。アロマは赤や黒系果実、ミネラル、スパイスを思わ 　せる。ミディアムからフルボディの、タニックな、筋骨隆々のワイ 　ンで、いまだに若々しく、それでいて近づきやすい。層をなす、噛 　み応えのある個性のほか、フィニッシュにはたっぷりの甘いタンニ 　ンもある。 　予想される飲み頃：現在〜2025年。最終試飲年月：1999年4月 　美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』

● 1992年ＣＨモンローズ 40470066 赤 価格１０，８００円(税込,送料別) 0 1 2 3 4 5 6 ［商品CD］40470066　赤　750ml ［ＡＯＣ］サンテステフ　第２級 ［パーカー評価］87点　1992年サンテステフのベストワイン 　色は暗いルビー色で、詰んではいるが先が楽しみなノーズは、甘草、 　ブラックカラント、ミネラルを思わせる。このミディアムボディの 　ワインには、魅力的なほど甘く、豊かな、カシスの果実味とほどほ 　どのタンニンがある。凝縮感とブドウが熟した感じは上質だが、2年 　から4年はセラーで寝かせる必要がある。12年から14年は持ちこたえ 　るはずだ。これは、タンニンとバランスをとれるだけの十分な果実 　味のある、数少ない1992年もののひとつであるようだ。 　最終試飲月：94年11月 　講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』

● 2004年ＣＨモンローズ 40469871 赤 価格　８，１８０円(税込,送料別) 0 1 2 3 4 5 6 ［商品CD］40469871　赤　750ml ［ＡＯＣ］サンテステフ　第２級 ［パーカー評価］90-92点 ［パーカーコメント］ 　Although the 2004 montrose reveals dry, hard tannin, it comes 　across as a classically structured, backward effort with an 　opaque purple color as well as notes of black raspberries, 　cassis, and a hints of new wood. Made in a structured, masculine 　style, it is not a huge wine by Montrose's standards. 　Moreover, it must take a back seat to the compelling 2003. 　Nevertheless, it is an outstanding, elegant yet substantial 　St.-Estephe that will handsomely repay cellaring. 　Anticipated maturity: 2010-2020+. 　(The Wine Advocate Issue 165)

● 2004年ラ ダム ド モンローズ 40469870 赤 価格　３，７８０円(税込,送料別) 0 1 2 3 4 5 6 ［商品CD］40469870　赤　750ml ［ＡＯＣ］サンテステフ　モンローズのセカンドワイン ［パーカー評価］86-88点 　Smart consumers have long recognized the quality of Montrose's 　second wine in top vintages. The deep plum/ruby/purple-tinged 　2004 La Dame de Montrose possesses sweet tannin, loads of supple 　fruit(there must be considerable Merlot in the blend), and a 　round, juicy, stylish finish. Enjoy it over the next 7-8 years. 　(The Wine Advocate Issue 165)

● 1985年ラ ダム ド モンローズ 40475702 赤 価格　９，５００円(税込,送料別) 0 1 2 3 4 5 6 12 ［商品CD］40475702　赤　750ml ［ＡＯＣ］サンテステフ ［ラベル］汚れあり　［液面］ネック ［和暦］昭和60年

● 2004年ＣＨカロンセギュール 40478114 赤 価格　８，１００円(税込,送料別) 0 1 2 3 4 5 6 12 ［商品CD］40478114　赤　750ml ［ＡＯＣ］サンテステフ　第３級 ［パーカー評価］88-90点 　This dark purple-tinged 2004 presently revealing abundant amounts 　of spicy new oak, but based on previous vintages, that component 　should be quickly absorbed. A deep ruby/purple color is followed 　by aromas of black cherries, currants, and pain grille, medium 　body, and a soft finish. This elegant, classic wine would benefit 　from additional concentration. Anticipated maturity:2009-2018. 　(The Wine Advocate Issue 165)

● 1996年ＣＨカロン セギュール 40469986 赤 価格１８，０００円(税込,送料別) 0 1 2 3 4 5 6 ［商品CD］40469986　赤　750ml ［ＡＯＣ］サンテステフ　第３級 ［パーカー評価］92点　1996年サンテステフのベストワイン 　瓶詰め前、1996年のカロンセギュールは壮観な1995年にも見合うワ 　インになると思ったものだが、この２つのヴィンテージを２度、ブ 　ラインドで並べて試飲した結果、私は1995年の方がシュルマテュリ 　テ(ブドウが過熟すること)の要素があり、より近づきやすく、より 　リッチな中間部をしているため、上だと確信した。もっとも、樽か 　ら試飲した時に予言したほど深遠なワインではないかもしれないと 　いうだけで、格別のワインである。暗いルビー色をしており、複雑 　なノーズは乾燥ハーブ、アジアのスパイス、ブラックチェリージャ 　ムに混ざり合ったカシスを思わせる。傑出した純粋さがあり、フィ 　ニッシュには相当なタンニンも感じられる。古典的な、ミディアム 　ボディからフルボディの、伝統的なつくりのワインで、空気に触れ 　させてやると劇的によくなることから、非常に長命なものとなるは 　ずである。 　予想される飲み頃：2009〜2028年。最終試飲年月：2002年12月 　美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』

● 1998年ＣＨカロン セギュール 40469995 赤 価格１４，５００円(税込,送料別) 0 1 2 3 4 5 6 ［商品CD］40469995　赤　750ml ［ＡＯＣ］サンテステフ　第３級 ［パーカー評価］89+点 　この生硬なタンニンのせいで傑出した点数がつくようにはならない 　かもしれないが、土っぽい、トリュフ、ブラックチェリー、カラン 　ト、プラム、ハーブの香りのするブーケと風味に複雑さをたっぷり 　見せている。ほどほどのタンニンで、良好な重みの、古典的なスタ 　イルの1998年だ。カロンセギュールはたいがい最終的なブレンドに 　メルロを35％ほど利用するのだが、その割にこのヴィンテージのも 　のとしてはあまり早熟なものになっていない。 　予想される飲み頃：2008-2030年。最終試飲年月：2002年12月 　美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』

● 2005年ＣＨカロン セギュール 40478116 赤 価格１２，８００円(税込,送料別) 0 1 2 3 4 5 6 ［商品CD］40478116　赤　750ml ［ＡＯＣ］サンテステフ　第３級 ［パーカー評価］94-96点 　This great St.-Estephe estate has turned out a succession of 　brilliant wines. The 2005, a blend of 60% Cabernet Sauvignon 　and 40% Merlot, has put on weight over the last year. An opaque 　ruby/purple hue is accompanied by a sweet nose of earth, smoke, 　cassis, and cherries as well as a textured, full-bodied mouthfeel. 　While the tannin is high, there is beautifully sweet fruit underlying 　the wine's structure. It will require 8-10 years of cellaring 　after release, and should drink well for three decades. 　(The WINE Advocate Issue 170)

● 1993年ＣＨカロン セギュール シャトー蔵出し 40470002 赤 価格１３，８００円(税込,送料別) 0 1 2 3 ［商品CD］40470002　赤　750ml ［ＡＯＣ］サンテステフ　第３級 ［パーカー評価］86点 　この柔らかなミディアムボディのワインは、色は暗いルビー色で、 　穏やかなベリー、ハーブ、土の味わい。酸度は低く、丸みのある、 　快い舌触りのフィニッシュがある。 　飲み頃予想：現在から2004年　最終試飲月：97年1月 　講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』

● 1988年ＣＨオー マルビュゼ 40470746 赤 価格１１，０００円(税込,送料別) 0 1 2 3 4 5 6 ［商品CD］40470746　赤　750ml ［ＡＯＣ］サンテステフ　ブルジョワ級 ［パーカー評価］87点 　1988年は、これまで派手で、魅惑的な、フルボディの、あふれるほ 　ど素質のある、気前よくオークを使ったワインである。タンニンは 　溶けてしまい、果実味も消え始めているが、いまだにエキス分と大 　きさはたっぷりだ。しかしながら、飲んでしまう必要がある。 　予想される飲み頃：現在。最終試飲年月：1999年3月 　美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』

● 1985年ＣＨレ ゾルム ドゥ ペズ 40475902 赤 価格　９，７５０円(税込,送料別) 0 1 2 3 4 5 6 ［商品CD］40475902　赤　750ml ［ＡＯＣ］サンテステフ　ブルジョワ級 ［ラベル］良好　［液面］ネック ［パーカー評価］83点 　1985年は感じのよい、柔らかで、果実味に富んだワインになった。 　たいした深みはないが、気持ちのよい果実味があり、今すぐ飲める。 　飲み頃予想：現在　最終試飲月：90年1月 　講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』

● 1985年ＣＨサンテステフ　蔵出し 40473381 赤 価格　５，３００円(税込,送料別) 0 1 2 3 4 5 6 12 ［商品CD］40473381　赤　750ml ［ＡＯＣ］サンテステフ ［ラベル］良好　［液面］ハイフィル〜ネック ［和暦］昭和60年

● 1986年ＣＨサンテステフ　蔵出し 40473382 赤 価格　５，３００円(税込,送料別) 0 1 2 3 4 5 6 12 ［商品CD］40473382　赤　750ml ［ＡＯＣ］サンテステフ ［ラベル］良好　［液面］ハイフィル〜ネック ［和暦］昭和61年

● 1987年ＣＨサンテステフ　蔵出し 40473383 赤 価格　４，４００円(税込,送料別) 0 1 2 3 4 5 6 12 ［商品CD］40473383　赤　750ml ［ＡＯＣ］サンテステフ ［ラベル］良好　［液面］ハイフィル〜ネック ［和暦］昭和62年 ［松澤屋ワインアドバイザーのコメント］ 　オレンジの入る赤色に、熟成を感じる外観。オリエンタルスパイスや 　煙草、乾燥ハーブや赤みの肉などの、熟成ボルドーの典型的な香りと、 　収斂味のあるタンニンが和らぎ酸味とのバランスが取れている。 　（2007/9月試飲）

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