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［商品CD］40136542 ロゼ 750ml ［ＡＯＣ］マルサネ ［松澤屋のコメント］ ドメーヌ クレール ダユとはマルサネ村をＡＯＣ昇格に導いた大ド メーヌでした。現在は遺産相続により消滅してしまいましたが、ブ リュノ・クレールがその直系に当たりマルサネ ロゼの看板を存続 させている事は言うまでもありません。 ではこちらはというと、その遺産相続の際の大部分をメゾン ルイ ジャドが買い取り、マルサネ村以外で買い付けた各村の畑にはドメ ーヌ ルイ ジャドと表記されています。 クレール ダユ を買い取る以前の自社畑にはドメーヌ エリティエ ルイ ジャドと表記される事から、畑を買い付けたことへの変化の 大きさが読み取れます。 ［弊社ソムリエのテイスティングコメント］ フランボワーズ・プラム・クレーム ド フランボワーズ。 泡のないキールアンペリアル。とてもキュートな赤い果実味。 辛すぎず甘すぎず。 試飲：2010/09/22 ［弊社シニアワインアドバイザーのテイスティングコメント］ 淡いサーモンロゼ。チェリーなどの赤い果実の香り。 酸はしっかりあるが余韻にキャンディなど糖分を感じさせ 可愛らしさを感じる味わい。 試飲：2010/09/22 |
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［商品CD］40171465 ロゼ 750ml ［ＡＯＣ］マルサネ ［松澤屋コメント］ これからの季節にぴったりのワインです。 「ひな祭り」のお祝いの席に… 「梅春の花見」・「桜の花見」のいろどりに… 春は女の子のおまつりがいっぱい！ グラスに注いで目にも美味しいロゼワインでテーブルがさらに 賑やかになります。 |
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［商品CD］40149655 赤 750ml ［ＡＯＣ］ジュヴレ シャンベルタン |
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2004年は雹の被害を被り、なかでもシャルムとプルミエ・クリュの カズティエは例年の半分ほどまで量が減ってしまったようです。 ［商品CD］40161716 赤 750ml ［ＡＯＣ］ジュヴレ シャンベルタン |
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［弊社ソムリエのコメント］ グレナデンのジューシーな香味。色気があり余韻もある。複雑なポ テンシャルを内在させるが、バランスの良い配置が絶妙で、丸い味 わいとなっている。ソフトで深い口当たりと余韻に噛めるボディが あり、若い表情の単調さが目立つ。程よく熟成させて楽しみたいシ ャンボールミュジニー。2009の特徴、口当たりのソフトさとバラン スの良い飲み応え。一般受けする反面、ワインとして単調に見えて しまうのだが、それは飲み手次第。 試飲年月日：2012/01/11 ［商品CD］ 40160530 赤 750ml ［ＡＯＣ］ シャンボール ミュジニー ［セパージュ］ピノ ノワール |
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2004年、５代目となる現当主フランソワ・ベルトーがボーヌの栽培 醸造学を修めた後に引き継いだドメーヌ。 シャンボール・ミュジニーを中心に6.18haを所有しています。 2005年のパーカー評価が高評価(1er Cru 94点,Les Amoureuses 95点) の為、世界中からオファーが殺到。 しかし Les Amoureuses, Bonnes Mares など1,000本強の生産量の為 既存の取引先で手一杯。 ところが昨今の欧米の経済状況で、若干の余裕ができ 松澤屋との取引が始まりました。 ［商品CD］40160526 赤 750ml ［ＡＯＣ］シャンボール ミュジニー ［パーカー評価］87点 High-toned aromas of kirsch and red currant as well as an intimation of fruit pit bitterness in the nose of Bertheau's 2008 Chambolle-Musigny lead to a bright, piquant palate impression contrastingly underlain by a sense of rich beef stock. Berry tartness and slight rusticity of tannin make for a rather brusque (though not literally short) finish. This is marginally disappointing given the quality this particular bottling often reaches. I would plan on pairing it carefully at table over the next 3-4 years, though perhaps there is more here than met my nose and palate soon the wine's February bottling. Wine Advocate #189 （2010-06-30） |
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シャンボールミュジニー村所在の小さな造り手。ボンヌマールやレ ザムルーズ他１級畑を中心に6.18haと少量のワイン生産のため、近 年日本には紹介されていなかった造り手です。 ご紹介する村名ワインは、 平均樹齢が30〜40年。 100％除梗され、10〜12日間のキュヴェゾン ピジャージュを１日１回、フードル（大樽）を使用し28〜30度で発 酵。新樽率は最高で20〜30％に抑えて18ヶ月熟成し、濾過なしで瓶 詰め後６ヶ月休ませた後に蔵より出荷。 スタイルとしては シャンボールミュジニーらしいピュアな果実味。しなやかな体躯で フレッシュ感があり、活き活きとした力強さもありながら繊細な香 味。とても洗練されていて、調和と気品が特徴的なワインです。 ［商品CD］40160521 赤 750ml ［ＡＯＣ］シャンボール ミュジニー ［セパージュ］ピノ ノワール ［評価］パーカー 88点, バーガウンド 87-89点 |
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［商品CD］40154266 赤 750ml ［ＡＯＣ］シャンボール ミュジニー |
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［商品CD］40153728 赤 750ml ［ＡＯＣ］モレサンドニ ［タンザー評価］86-88点 Good deep red. Pure, aromatic nose offers black cherry, mocha, brown spices and menthol: very Morey. Ripe and sweet in the middle, with a chocolatey nuance. Cleanly made but some residual gas currently gives the finish a slight dry edge (this only finished its malolactic fermentation in August). 86-88 points Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Mar/Apr 08 |
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［商品CD］40154693 赤 750ml ［ＡＯＣ］ヴージョ １級畑 ［輸入元コメント］ しっかりしたミネラル味があり、タンニンは柔らかながら、全体を 引き締める厚みがある。 |
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［商品CD］40154681 赤 750ml ［ＡＯＣ］ヴォーヌロマネ ［タンザー評価］87-89点 Bright ruby-red. Spicy black cherry lifted by violet on the expressive nose. A step up from the Chambolle in texture and breadth, with flavors of sweet spicy berries and minerals. This has better material and a riper back end. Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Mar/Apr 08 |
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ロマネコンティで有名な「ヴォーヌロマネ村」の赤ワイン。 １級畑と地続きの村名格の畑から造られる、芳香性の高いブルゴー ニュワイン。畑の位置もさることながら、当たり年と誉れ高い2009 年のワインで、早くから楽しめる造り手として、定評のある メゾン ベルトラン アンブロワーズです。 限定１０ケースのみ入荷。日本入荷は２５ケースのみ。 ［商品CD］40161374 赤 750ml ［ＡＯＣ］ヴォーヌ ロマネ ［セパージュ］ピノ ノワール ＊インポーター参考価格 \5,200 (\5,460税込) |
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［松澤屋のコメント］ ヴォーヌ ロマネの生産者で価格を抑えて出してくれる生産者のひと つがこのフォレ。双璧となるジャック カシューは、最近のリアルワ インガイドにおいて要注目生産者の ラベルが貼られた為、日本に入 ってくる分はすぐに完売！ 需要が多くなると、蔵出し価格を吊り上げてくるのが常のワインの 世界において、このフォレが現状最後の砦となりそうなのが現状で す。今のところ、カシューの値上がりもありませんが今後は要注目 兼要注意。ちなみに、ブシャール時代のラ・ロマネは、フォレが管 理していたそうです。 ［商品CD］40153739 赤 750ml ［ＡＯＣ］ヴォーヌ ロマネ |
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[松澤屋コメント] ヴォーヌ ロマネに本拠地を置くドメーヌ フォレ ペールエフィスは あのゴーディショを所有している事と2001年までラ ロマネの醸造を 担当していた事で有名です。 近年の価格高騰に拍車がかかり、フォレのようなブルゴーニュ好き にしか名の知られていなかった優良生産者のワインが引く手あまた となっております。 現在では、ブルゴーニュの著名ドメーヌのブルゴーニュＡＣでさえ ５，０００円を超えてくる事がしばしばあります。ましてや、ヴォ ーヌロマネＡＣで５，０００円以下の物などはまず見かけなくなり ました。このフォレも今後は分かりません。 ［商品CD］40153729 赤 750ml ［ＡＯＣ］ヴォーヌ ロマネ ［タンザー評価］86-88点 Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Mar/Apr 08 |
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［商品CD］40166103 赤 750ml ［ＡＯＣ］ヴォーヌ ロマネ ［RWG評価］88-89点 (リアルワインガイド27号) |
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［商品CD］40149258 赤 750ml ［ＡＯＣ］ヴォーヌロマネ １級畑(単独所有畑) ［輸入元コメント］ 厚く、深みのあるブラックフルーツの香りに加え、フローラルな一 面も持つ。口中では成熟味のある果実とタンニン。酸とのバランス も良い。土壌はロマネ・サン・ヴィヴァンの下側の部分に似ている との事。 |
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［商品CD］40149257 赤 750ml ［ＡＯＣ］ヴォーヌロマネ ［輸入元コメント］ 深みのあるフルーツの濃縮された味わい。 |
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［商品CD］40159065 赤 750ml ［ＡＯＣ］ヴォーヌ ロマネ |
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【注目価格】 ［商品CD］40171375 赤 750ml ［ＡＯＣ］ニュイサンジョルジュ ［輸入元コメント］ 運営するのは40代初めのエティエンヌで、ドメーヌに積極的に関わ り始めた1990年代初期より有機農法による栽培に転換した。現在は コントラフォンを筆頭にブルゴーニュのヴィオディナミ推進グルー プであるＧＥＳＴの会長を務めている。ドメーヌでは長期間に渡っ ての熟成を可能にするため、糖と酸のバランスを殊の外重視してお り、その結果として、極力シャプタリザシヨンを避けてのワインづ くりをおこなっている。Pinot Noir 100% |
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1998 Matsuzawaya.
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