レストラン・業務用　特価ワイン

● 2002年フィリップ ロティ　マルサネ シャン サン エチエンヌ 赤 特別価格 ３，７８０円(税込) 0 1 2 3 4 5 6 (消費税 送料 クール便代 代引き手数料込み 小売価格 3,980円) 　ジョセフ ロティの息子がフィリップ ロティ 　現在ではジョセフに代わってフィリップが 　ドメーヌ全ての仕事を取り仕切っています。　 　グレートヴィンテージ　2002年の中から 　お買い得価格の　マルサネが入荷しました。 ［商品CD］40161881　赤　750ml ［ＡＯＣ］マルサネ

● 2005年ティエリー モルテ　マルサネ ブラン 白 特別価格 ２，０９０円(税込) 0 1 2 3 4 5 6 (消費税 送料 クール便代 代引き手数料込み 小売価格 2,200円) ［商品CD］40161592　白　750ml ［ＡＯＣ］マルサネ

● 2008年ブリュノ クレール　マルサネ ロゼ ロゼ 特別価格 １，７６０円(税込) 0 1 2 3 4 5 6 (消費税 送料 クール便代 代引き手数料込み 小売価格 1,850円) ［商品CD］40171461　ロゼ　750ml ［ＡＯＣ］マルサネ ［松澤屋コメント］ 　ブルゴーニュ随一のブリュノクレールの手によるマルサネロゼがど 　のように造られているのかというと、３分の１は白ワイン同様にす 　ぐプレスをした白い果汁、残り３分の２は赤ワインの醸造と同じで 　低温で１〜３日醸し、色素も抽出します。この二つをブレンドし、 　ＩＮＯＸタンクで発行させ、フードルと呼ばれる大樽で熟成を８〜 　１２ヶ月行います。すると綺麗なフラミンゴピンクのワインとなる 　わけです。 　フレッシュでフルーティ、そしてコクもある上質辛口ロゼ。 　ブルゴーニュでは必ず押さえておきたいセンス抜群のワインの１つ 　です。

● 2006年ジャン タルディ　フィサン ラ プラース 赤 特別価格 ４，９４０円(税込) 0 1 2 3 4 5 6 (消費税 送料 クール便代 代引き手数料込み 小売価格 5,200円) ［商品CD］40137361　赤　750ml ［ＡＯＣ］フィサン ［リアルワインガイド］88−89点

● 2007年メオ カミュゼ　フィサン 赤 特別価格 ４，０４０円(税込) 0 1 2 3 4 5 6 (消費税 送料 クール便代 代引き手数料込み 小売価格 4,250円) ［商品CD］40154569　赤　750ml(ネゴシアン ラベル) ［ＡＯＣ］フィサン

● 2006年バシュレ　 ジュヴレ シャンベルタン V.V. 赤 特別価格 ４，２６０円(税込) 0 1 2 3 4 5 6 (消費税 送料 クール便代 代引き手数料込み 小売価格 4,480円) 【注目価格】 ［商品CD］40163043　赤　750ml ［ＡＯＣ］ジュヴレ シャンベルタン

● 2006年ジャンテ パンショ　ジュヴレ シャンベルタン 赤 特別価格 ４，９９０円(税込) 0 1 2 3 4 5 6 (消費税 送料 クール便代 代引き手数料込み 小売価格 5,250円) ［商品CD］40149655　赤　750ml ［ＡＯＣ］ジュヴレ シャンベルタン

● 2004年セラファン　ジュヴレ シャンベルタン 40161716 赤 特別価格 ６，１８０円(税込) 0 1 2 3 4 5 6 (消費税 送料 クール便代 代引き手数料込み 小売価格 6,500円) 　2004年は雹の被害を被り、なかでもシャルムとプルミエ・クリュの 　カズティエは例年の半分ほどまで量が減ってしまったようです。 ［商品CD］40161716　赤　750ml ［ＡＯＣ］ジュヴレ シャンベルタン

● 2006年ジョセフ ロティ 　ジュヴレ シャンベルタン キュヴェ シャンシュニ 赤 特別価格 ５，４４０円(税込) 0 1 2 3 4 5 6 (消費税 送料 クール便代 代引き手数料込み 小売価格 5,720円) ［商品CD］40161832　赤　750ml ［ＡＯＣ］ジュヴレ シャンベルタン

● 2007年メゾン デュジャック　シャンボール ミュジニー 赤 特別価格 ５，５５０円(税込) 0 1 2 3 4 5 6 (消費税 送料 クール便代 代引き手数料込み 小売価格 5,840円) ［商品CD］40154266　赤　750ml ［ＡＯＣ］シャンボール ミュジニー

● 2007年ショーヴネ ショパン　シャンボール ミュジニー 赤 特別価格 ３，６６０円(税込) 0 1 2 3 4 5 6 (消費税 送料 クール便代 代引き手数料込み 小売価格 3,850円) 【注目価格】 ［商品CD］40173005　赤　750ml ［ＡＯＣ］シャンボール ミュジニー

● 2006年フォレ　モレサンドニ 赤 特別価格 ４，４５０円(税込) 0 1 2 3 4 5 6 (消費税 送料 クール便代 代引き手数料込み 小売価格 4,680円) ［商品CD］40153728　赤　750ml ［ＡＯＣ］モレサンドニ ［タンザー評価］86-88点 　Good deep red. Pure, aromatic nose offers black cherry, mocha, 　brown spices and menthol: very Morey. Ripe and sweet in the middle, 　with a chocolatey nuance. Cleanly made but some residual gas 　currently gives the finish a slight dry edge (this only finished 　its malolactic fermentation in August). 86-88 points 　Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Mar/Apr 08

● 2007年アラン ユドロ ノエラ　ヴージョ レ プティ ヴージョ 赤 特別価格 ５，８００円(税込) 0 1 2 3 4 5 6 (消費税 送料 クール便代 代引き手数料込み 小売価格 6,100円) ［商品CD］40154693　赤　750ml ［ＡＯＣ］ヴージョ　１級畑 ［輸入元コメント］ 　しっかりしたミネラル味があり、タンニンは柔らかながら、全体を 　引き締める厚みがある。

● 2006年アラン ユドロ ノエラ　ヴォーヌロマネ 赤 特別価格 ５，２２０円(税込) 0 1 2 3 4 5 6 (消費税 送料 クール便代 代引き手数料込み 小売価格 5,490円) ［商品CD］40154681　赤　750ml ［ＡＯＣ］ヴォーヌロマネ ［タンザー評価］87-89点 　Bright ruby-red. Spicy black cherry lifted by violet on the 　expressive nose. A step up from the Chambolle in texture and 　breadth, with flavors of sweet spicy berries and minerals. 　This has better material and a riper back end. 　Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Mar/Apr 08

● 2002年ジョルジュ ノエラ　ヴォーヌ ロマネ 赤 特別価格 ５，２３０円(税込) 0 1 2 3 4 5 6 (消費税 送料 クール便代 代引き手数料込み 小売価格 5,500円) ［商品CD］40154764　赤　750ml ［ＡＯＣ］ヴォーヌロマネ 　オールドヴィンテージの蔵出しヴォーヌロマネを 　安価で提供してくれる、ワインファンの味方 　Georges Noellat がバックヴィンテージの当たり年を 　さらにお安く出してくれました。

● 2007年ショーヴネ ショパン　ヴージョ 赤 特別価格 ３，６６０円(税込) 0 1 2 3 4 5 6 (消費税 送料 クール便代 代引き手数料込み 小売価格 3,850円) ［商品CD］40173004　赤　750ml ［ＡＯＣ］ヴージョ ［弊社シニアワインアドバイザーのコメント］ 　ブラックチェリーなどの果実の甘みと酸のバランスが良い。控え目 　に樽香があり、味わいにも綺麗に樽の要素が入っている。グランク 　リュのクロドヴージョは畑面積がヴージョ村の８割近くと広く、生 　産者は80名前後もおり、性格が中々つかみにくい畑と言われており 　ますが、村名ヴージョは逆に面積も僅かで市場でもあまり見かける 　ことが少ないワインでもあります。畑はシャンボールミュジニー村 　に近いこともあり、このワインも繊細さを覗かせる、赤系〜黒系の 　酸味のある果実の風味があります。

● 2006年フォレ　ヴォーヌロマネ 赤 特別価格 ４，７３０円(税込) 0 1 2 3 4 5 6 (消費税 送料 クール便代 代引き手数料込み 小売価格 4,980円) [松澤屋コメント] 　ヴォーヌ ロマネに本拠地を置くドメーヌ フォレ ペールエフィスは 　あのゴーディショを所有している事と2001年までラ ロマネの醸造を 　担当していた事で有名です。 　近年の価格高騰に拍車がかかり、フォレのようなブルゴーニュ好き 　にしか名の知られていなかった優良生産者のワインが引く手あまた 　となっております。 　現在では、ブルゴーニュの著名ドメーヌのブルゴーニュＡＣでさえ 　５，０００円を超えてくる事がしばしばあります。ましてや、ヴォ 　ーヌロマネＡＣで５，０００円以下の物などはまず見かけなくなり 　ました。このフォレも今後は分かりません。 ［商品CD］40153729　赤　750ml ［ＡＯＣ］ヴォーヌ ロマネ ［タンザー評価］86-88点　Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Mar/Apr 08

● 2006年ジャック カシュー　ヴォーヌ ロマネ オー レア 赤 特別価格 ４，３５０円(税込) 0 1 2 3 4 5 6 (消費税 送料 クール便代 代引き手数料込み 小売価格 4,580円) 　特別限定価格 ［商品CD］40159812　赤　750ml ［ＡＯＣ］ヴォーヌ ロマネ ［RWG評価］87+-88+点 　前銘柄に比べ果実香がより立つ。その分大地香は若干少ないが、こ 　れはこれで良いのだ。ともかく中域がしっかりした香り。アタック 　はややシンプルな味わいだが、中盤〜後半にかけて味の多彩さが出 　てくる。それは土と大地の風味とミネラル。中域主体のワインで、 　品良く、小難しさはなく、とても素直なワイン。そして素直に旨い。 　寿スタジオ『リアルワインガイド２３号』

● 2006年ジャック カシュー 　ニュイサンジョルジュ オー バ ド コンブ 赤 特別価格 ３，９９０円(税込) 0 1 2 3 4 5 6 (消費税 送料 クール便代 代引き手数料込み 小売価格 4,200円) 【注目価格】 ［商品CD］40163066　赤　750ml ［ＡＯＣ］ニュイサンジョルジュ ［輸入元コメント］ 　年々知名度が高くなる信頼に足る生産者。 　1994年に現在の当主パトリス・カシュー（4代目）に世代交代を果た 　し、ドメーヌ名も現在のものに変更。醸造方法にも変化が見られ、 　現在は完全に除梗、濾過、清澄は実施しない。果実味豊かで若くて 　も楽しめる、より上質なワインを目指している。Pinot Noir 100%

● 2007年ミュニュレ ジブール　ヴォーヌ ロマネ 赤 特別価格 ５，５１０円(税込) 0 1 2 3 4 5 6 (消費税 送料 クール便代 代引き手数料込み 小売価格 5,800円) ［商品CD］40166103　赤　750ml ［ＡＯＣ］ヴォーヌ ロマネ ［RWG評価］88-89点　(リアルワインガイド27号)

● 2007年ミシェル グロ　ヴォーヌロマネ クロ デ レア 赤 特別価格 ７，９８０円(税込) 0 1 2 3 4 5 6 (消費税 送料 クール便代 代引き手数料込み 小売価格 8,400円) ［商品CD］40149258　赤　750ml ［ＡＯＣ］ヴォーヌロマネ　１級畑(単独所有畑) ［輸入元コメント］ 　厚く、深みのあるブラックフルーツの香りに加え、フローラルな一 　面も持つ。口中では成熟味のある果実とタンニン。酸とのバランス 　も良い。土壌はロマネ・サン・ヴィヴァンの下側の部分に似ている 　との事。

● 2007年ミシェル グロ　ヴォーヌロマネ 赤 特別価格 ４，６７０円(税込) 0 1 2 3 4 5 6 (消費税 送料 クール便代 代引き手数料込み 小売価格 4,900円) ［商品CD］40149257　赤　750ml ［ＡＯＣ］ヴォーヌロマネ ［輸入元コメント］ 　深みのあるフルーツの濃縮された味わい。

● 2004年ロベール アルヌー　ヴォーヌ ロマネ 赤 特別価格 ４，９２０円(税込) 0 1 2 3 4 5 6 (消費税 送料 クール便代 代引き手数料込み 小売価格 5,180円) ［商品CD］40159065　赤　750ml ［ＡＯＣ］ヴォーヌ ロマネ

● 2004年ベルトラン アンブロワーズ 　ニュイサンジョルジュ キュヴェ ヴィエイユ ヴィーニュ 赤 特別価格 ３，９７０円(税込) 0 1 2 3 4 5 6 (消費税 送料 クール便代 代引き手数料込み 小売価格 4,180円) ［商品CD］40161360　赤　750ml ［ＡＯＣ］ニュイサンジョルジュ

● 2006年ド モンティーユ 　ニュイサンジョルジュ オー サンジュリアン 赤 特別価格 ４，６１０円(税込) 0 1 2 3 4 5 6 (消費税 送料 クール便代 代引き手数料込み 小売価格 4,850円) 【注目価格】 ［商品CD］40171375　赤　750ml ［ＡＯＣ］ニュイサンジョルジュ ［輸入元コメント］ 　運営するのは40代初めのエティエンヌで、ドメーヌに積極的に関わ 　り始めた1990年代初期より有機農法による栽培に転換した。現在は 　コントラフォンを筆頭にブルゴーニュのヴィオディナミ推進グルー 　プであるＧＥＳＴの会長を務めている。ドメーヌでは長期間に渡っ 　ての熟成を可能にするため、糖と酸のバランスを殊の外重視してお 　り、その結果として、極力シャプタリザシヨンを避けてのワインづ 　くりをおこなっている。Pinot Noir 100%

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