レストラン・業務用　特価ワイン

○ 奥武蔵のすてきなゆず酒 1,800ml 価格 ２，６２５円(税込,送料別) 0 1 2 3 4 5 6 　リキュール類 ［商品CD］43060011 ［度　数］7度 ［原材料名］ゆず・糖類・醸造アルコール ［麻原酒造コメント］ 　1.8Ｌ中にゆず 約25個分の最もおいしい所のみを使用した天然果汁たっぷりのゆず酒です。 　お好みに応じてストレート、ロック、ソーダ割でお楽しみ下さい。

○ 琵琶のさゝ浪 手詰め中取り 純米無濾過生酒 1,8L 価格 ２，１００円(税込,送料別) 0 1 2 3 4 5 6 ［商品CD］12060001 ［度　数］15.3度 ［酒　度］+5 ［酸　度］1.5 ［アミノ酸度］1.3 ［原材米］八反錦 ［精米歩合］70% ［麻原酒造コメント］ 　当蔵酒造りの原点とも言うべきお酒です。 　フルーティーな香りのひろがりと爽やかにしみいるうまさ 　すっきりとしたのどごしの良さと、当蔵純米酒の特徴がす 　べて揃っております。 　レトロな雰囲気のラベルは創業時代のものを現在に受け継 　いております。

○ 琵琶のさゝ浪 手詰め中取り 純米無濾過生酒 720ml 価格 １，０５０円(税込,送料別) 0 1 2 3 4 5 6 ［商品CD］12060002 ［度　数］15.3度 ［酒　度］+5 ［酸　度］1.5 ［アミノ酸度］1.3 ［原材米］八反錦 ［精米歩合］70%

○ 琵琶のさゝ浪 純米吟醸 無濾過生酒 720ml 価格 １，３１２円(税込,送料別) 0 1 2 3 4 5 6 　2010年新酒が入荷しました 　要冷蔵 ［商品CD］12060102 ［度　数］15度以上16度未満 ［酒　度］+2 ［酸　度］1.7 ［アミノ酸度］1.2 ［原材米］八反錦 ［精米歩合］60% ［酒蔵コメント］ 　感動できる酒造り… 　当蔵の蔵人一同の情熱が凝縮した吟醸酒です。 　当蔵のお酒を語って頂くにはやはり吟醸酒を 　お試しいただくのが一番です。 　果実系の気品ある馥郁たる香り、口の中での 　芳醇なうまみの広がり、そしてのど越しの良さ。 　日本酒が苦手だった方々も、このお酒を飲ん 　でから日本酒について再認識されております。

○ 祝の一角 25度 720ml (くわい焼酎) 価格 １，５００円(税込,送料別) 0 1 2 3 4 5 6 　さいたま市農業政策課＋くわい生産者＆ＪＡさいたま＋松澤屋 　三者合同　くわい焼酎プロジェクトで誕生したオリジナル焼酎 　いわいのいちかど　くわいしょうちゅう ［商品CD］18021021　くわい　720ml 　さいたま市特産品の高級食材である「くわい」を原料として 　造りました。くわいは、一つの茎にたくさんの子がつくその 　姿から、「健康で立身出世をする」「幸運にめぐり会う」 　「子孫が繁栄する」など、おめでたい縁起物とされています。 　さいたま市では明治初期よりくわい栽培が行われており、 　全国でも有数の産地となっております。また、くわいは 　デンプン質が豊富で、ビタミンＥなども含まれており、 　正月のおせち料理用の高級食材として扱われています。 　誕生秘話はこちらのブログで→http://plaza.rakuten.co.jp/grandvinnet/diary/200901210000/ 　各紙でも紹介されました→http://plaza.rakuten.co.jp/grandvinnet/diary/200906060000/ [弊社コメント] 　くわいの主成分、糖質からにじみでるふくよかな甘みは芋焼酎にも 　似た味わい。くわい独特の青みをかんじさせる風味が味わいに個性 　を持たらし、逆に「この焼酎は芋じゃなく、くわいなんだよ」と優 　しく主張してきます。常圧で蒸留してるので、個性豊かでアタック 　は少々強く感じるかもしれませんが、米焼酎ベースなのと白麹のお 　かげですっきりとした飲み心地に仕上がっています。そのままでも 　十分な旨味がありますが、より感じる為には、水で割り、かめに寝 　かせたものを、人肌程度のぬるめの燗にしたり、冷やしてロックで 　いただくことをおススメします。くわい焼酎の独特な風味は、飲ん 　でいく内にするする引き込まれるようです。うなぎの蒲焼や豚肉料 　理などのお料理とも良い相性をみせると思います。（中目）

○ 黒天魔 荒ごし三分濾過（黒麹仕込み）25度 720ml 価格 １，１８０円(税込,送料別) 0 1 2 3 4 5 6 ［商品CD］18091051　芋　720ml 『マツザワヤオリジナルラベルを冠した焼酎のリリース』 オリジナルラベルの焼酎としてマツザワヤが白羽の矢を立てたのは 「魔界への誘い」で知られる佐賀県は光武酒造場さんの焼酎。 その光武さんの造っている焼酎で何が良いか決めるべく、サンプル 送付を依頼。2008年10月末のある日・・・サンプル焼酎４種が到着後、 早速試飲。焼酎アドバイザー含む弊社スタッフが試飲し、活発な意見 交換した結果・・・芋本来の素材の良さが出ていて、しっかりとした 旨味があり、初垂れ（＊）をブレンドという他にはあまりない特色を 持ち、テイスターの誰もが美味しいと太鼓判を打った焼酎「芋濁三分 濾過」（＊）に決定！ −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− ＊芋濁　三分濾過・・・黒麹・常圧醸造で造られ、焼酎醸造時の一番 　　　　　　　　　　　絞り「＊初垂れ（はなたれ）」をブレンドし、 　　　　　　　　　　　芳醇でコクのある旨味たっぷりの焼酎です。 ＊初垂れ（はなたれ）・・・蒸留したものの最初に出てくる一番ピュ 　　　　　　　　　　　　　アで華やかな香りとエキス濃くアルコー 　　　　　　　　　　　　　ル度数も高い部分＝貴重な部分。初垂れ 　　　　　　　　　　　　　以降出てくる液体は徐々にアルコール度 　　　　　　　　　　　　　数やその他要素が減少します。 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− ［製造元コメント］ 　『黒天魔 』は、鹿児島県産黄金千貫を100%使用した黒麹仕込み 　の本格芋焼酎です。『荒ごし三分濾過』という独自の濾過方法に 　加え、さらに初垂れをブレンドいたしました。まろやかな香りと 　味わい深い芋の旨みを存分にお楽しみいただけます。 　さつま芋・米麹　２５°

○ 黒天魔 荒ごし三分濾過（黒麹仕込み）25度 1,800ml 価格 ２，２００円(税込,送料別) 0 1 2 3 4 5 6 ［商品CD］18091052　芋　1,800ml

株式会社　松澤屋　通販事業部（酒類小売業免許取得日　昭和２８年３月１日）
1998 Matsuzawaya. All rights reserved