レストラン・業務用　特価ワイン

○ ワインセーバー専用ポンプ・ワイン栓セット(レッド) 71152451 価格 １，３８０円(税込,送料別) 0 1 2 3 (希望小売価格 1,800円) ポンプのボディとワイン栓がトランスルーセント（半透明）になっている エアー抜き用のワインセーバーです。 ワインはもちろん、日本酒にも対応できます。 ボトルに飲みきれないワインが残った時に、 専用の栓を被せ、ポンプでボトル内部の空気を抜きます。 空気を抜く事によって、ワインの酸化を軽減してくれます。 　↓↓更に活用するポイント！↓↓ 　ワインセーバーを使用した後、ボトルを冷蔵庫で冷やすとより効果的に 　ワインの酸化を防いでくれます。季節にもよりますが、飲む１時間前に 　冷蔵庫からボトルを出して、室温になじませてください。 　栓は飲む直前まで、つけたままにして置きましょう！ エアーを抜いた後の栓の頭に、白いポッチがあります。 この白いポッチを傾けますとボトルに空気が入ります。 良いワインライフの為には、ワインセーバーは必需品となります。

○ ソムリエ ナイフ ガリレオ ステンレス製(チタンカラー) 71152481 価格 ４，５６０円(税込,送料別) 0 1 2 (希望小売価格 6,000円) 松澤屋でソムリエナイフを過去に販売した事はございません。 今回ご紹介する ソムリエ ナイフ が第一弾目です。 このガリレオは機能性を備えていながら 見た目も格段にオシャレ！ そうです、機能美が重要だと松澤屋では考えています。 このナイフはイタリア製だけあってデザインが良いのが 最大のポイントです。 しかし、機能性だけならドイツと日本のソムリエナイフが 群を抜いて使いやすい事は 間違いが有りません。機能性だけならばです。 このソムリエナイフ ガリレオならば 機能性のみならずデザインも良い上 軽量で、部品の接合面の固さがなく 女性にもお薦めできます。 プレゼントにも良し！自分で使うのも良し！ テーブルに置いておくだけでも絵になります。 このガリレオは、綺麗な人に持っていただきたい！ 美人なソムリエナイフです。

○ ワイン テイスティング ガイド(ポケットサイズ小事典) 71152405 価格 　５４０円(税込,送料別) 0 1 2 3 4 5 6 この中にテイスティング用の表現がぎっしり詰まっています。 しかも、ポケットに入ります。 ワインの初心者の方に聞かれることで 「どう表現したらいいの？」 「何の香りか分からない！」等… 正直、人によって感じ方が違うのですから テイスティングコメントは千差万別あってしかるべきだと思います。 ワインの表現をしなければならない職業についていない人も 周囲の人に伝わる表現がしたい。 そういうところが日本人の気質にあるのかもしれません。 素晴らしい表現力を天性で持っている方もおられますが ワインを扱うプロでも表現して伝えるいうのは難しいですし 自己満足で終わってしまう事がしばしばです。 ワインを表現するプロでも、はじめからプロ的な表現力はなく 日々の鍛錬で培った（表現）力なのです。 それでもこれから、表現力をつけていきたいという方は このガイドは役に立ちます。目から鱗がこぼれ落ちていく ワイン表現用語が満載です。 是非、テイスティングノートと一緒にお求めください。

○ ワイン ラベル レコーダー(ラベル剥がし・12枚入り) 71152402 価格 　８５５円(税込,送料別) 0 1 2 3 4 5 6 12 (希望小売価格 1,050円) ワインの各種情報を、記録するのに便利なラベルはがしです。 一緒に食事をした方との思い出を残す日記として、 定期的に開催する仲間とのワイン会での記録や 二人のディナーの思い出として一言添えて保存してください。 思い出を保存するポイントは… ワインをお贈りする時のメッセージカードとして… レストランにお越し戴いたお客様の思い出として… 美味しかったワインの名前が覚えきれないからラベルを残して… 偶然出会った、レアワインを飲んだ事を仲間に自慢する時用に… 瓶はかさばってしまうから、ラベルだけは剥がしてアルバムに… などなど、こんな時に役に立ちます！ あんまり教えたくない、プロ的ラベルの剥がし方（松澤屋のソムリエ経験者談） --------------------------------------------------------------------------- ラベルを剥がす時、一番難しいのはラベルを上手に剥がす事です。（そのまんま） 上手に剥がすには、上手に押し当ててあげる事が重要です。　　　（どうやって） ラベルはワインを飲み終わった後の瓶から剥がします。　　　　　（当然ですね） その時、残っているのは瓶とコルクです。　　　　　　　　　　　（そうですね） そうです…そのコルクを使用してラベルを剥がします。以上です。（簡単ですね） 他所の説明書きでは、 「固い物に押し当てて満遍なく押さえたら剥がしてください」 が主流ですが、押さえるのは適度な弾力のあるワインのコルクが 経験的に一番です。 もちろん、ラベルの材質が一般的なラベルである事やボロボロの コルクでは上手く行きません。 程よい固さと弾力のあるコルクなら綺麗に押さえつける事によって、 ラベルも綺麗に剥がせます。お試しください。 ---------------------------------------------------------------------------

○ ワイン テイスティング ノート (葉書サイズ・飛鳥出版) 71152403 価格 　５２５円(税込,送料別) 0 1 2 3 4 5 6 12 携帯に便利なテイスティングノートです。 １ページ目の「はじめに…」で全てが語られています。 　はじめに… 　『本書は、プロのソムリエから一般のワイン愛好家まで幅広く使える日本で 　　画期的なテイスティング用ノートです。自分で飲んだワインの色、香り、 　　味わいなどを詳細に記録することによって、より一層ワインの奥深い魅力 　　に触れることができます。　使い方は簡単。例示されたコメントを選ぶだ 　　けなのでワイン初心者にもぴったり。一流ソムリエ並みの表現力が知らず 　　知らず身に付きます。』 何といっても、発行・発売元は料理書出版の重鎮、飛鳥出版社なのです！ （ディープにワインを飲む人なら、みんなが知っている出版元ですね） 内容は遊び心も入って実に合理的なテイスティングが出来る事請け合い。 特に香りの項目はすごく充実しています。 更に、次ページの◇記録のヒント◇は重要な事が語られています。 これからワインを表現して行きたいと思っている方や、表現に悩んでいる方。 そして、是非プロのソムリエさんにもオススメをします。

	○ ダーマト グラフ (ガラス用・白鉛筆) 71152404 価格 　１７０円(税込,送料別) 0 1 2 3 4 5 6 12 ガラスに直接書ける白色の鉛筆です。 用途は… 何本もデキャンタージュした時に、この中身は？？？って事がなくなります。 人が集まるパーティーや何本もワインが出るワイン会で重宝します。 何時何処で、いくらで購入したかを直接ボトルに書いておくことが出来ます。 ソムリエさんは、お店での販売金額をボトルに直接書いておくことで、 ディスプレイのひとつとしてご活用できます。 ガラスに書ける鉛筆は、お店の窓ガラスにメニューを書くこともできます。

○ ワイン サーモメーター スナップ ショット (非接触型温度計) 71152501 価格 ４，２７５円(税込,送料別) 0 1 2 3 4 5 6 12 (希望小売価格 5,250円) 技術的なことは購入後に説明書をお読みください。 簡単な説明をします。 ノック式のペンの様に、頭の部分を押すと足の先端部分から赤外線が出て 赤外線が当たった場所の表面温度が測定できます。グラスの中に温度計を 差し込まないので、とても衛生的な事が画期的です。 そこまでして、テイスティングしないよと言われそうですが、話の種とし ても面白い物なのは間違いありません。 スナップショットの機能性のポイントは… すぐそこの温度をチョット計りたい時、どんな所でも計れます。 測定温度は−３３℃〜１１０℃です。 日常で計りたい物は殆どカバーできそうです。 弊社スタッフで赤ちゃんのいるパパは、 「哺乳瓶の温度が簡単に測れていい」との声も出ています。 ワインに限らず、出産祝いのギフトにも喜ばれそうです。

	○ ミュズレ ボード (シャンパン王冠専用ケース) 71152601 価格 ３，２８０円(税込,送料別) 0 1 2 3 4 5 6 12 (希望小売価格 3,990円) シャンパンにハマっている方に朗報です。 シャンパンのコルク止めに使われている王冠（ミュズレ） は様々なデザインのものがあり、シャンパンを飲む楽しみ の一つでもあります。 そのシャンパンの王冠専用の額縁がこちらとなります。 ２４個の王冠を入れるとオシャレなインテリアが個性豊かに 出来上がります。

○ リーデル ヴィノムシリーズ ボルドー 4160 特別価格 ２，９４０円(税込,送料込) 0 2 4 6 8 10 12 (希望小売価格 3,675円) このグラスに適したブドウ品種とワイン ボルドー(赤)、カベルネ・フラン カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ ツヴァイゲルト 225H 610cc ※発注ロットは１種類２脚単位、トータル８脚以上で特価適用となります 　同送36脚(同時注文のみ)まで１個口の発送が可能

○ リーデル ヴィノムシリーズ ブルゴーニュ 4167 特別価格 ２，９４０円(税込,送料込) 0 2 4 6 8 10 12 (希望小売価格 3,675円) このグラスに適したブドウ品種とワイン バルバレスコ、バローロ、ボージョレ・クリュ ガメイ、ブラウブルグンダー ブラウアー・ボルトギーザー、トロリンガー ブルゴーニュ(赤)、ネッピオーロ、ピノ・ノワール 210H 700cc ※発注ロットは１種類２脚単位、トータル８脚以上で特価適用となります 　同送36脚(同時注文のみ)まで１個口の発送が可能

○ リーデル ヴィノムシリーズ キアンティ・クラシッコ 41615 特別価格 ２，５２０円(税込,送料込) 0 2 4 6 8 10 12 (希望小売価格 3,150円) このグラスに適したブドウ品種とワイン アジャクシオ、バルドリーノ、カリニャン、ドルチェット ボージョレ・ヌーボー、キアンティ・クラシッコ、フレイザ コートデュヴァントュー、コートデュルーション グリニョリーノ、ランブルスコ、パトリモニオ モンテプルチャーノ、プリミティーヴォ サンジョヴェーゼ、ヴァンドコルス ジンファンデル、アルザス・グランクリュ フェルトリーナー、ヴーヴレィ、ジュランソン・セック リースリング(遅づみ)、リースリング・スマラクト ゲヴェルツ・トラミナー、テロルデゴ 210H 400cc ※発注ロットは１種類２脚単位、トータル８脚以上で特価適用となります 　同送36脚(同時注文のみ)まで１個口の発送が可能

○ リーデル ヴィノムシリーズ シラー 41630 特別価格 ２，９４０円(税込,送料込) 0 2 4 6 8 10 12 (希望小売価格 3,675円) このグラスに適したブドウ品種とワイン アマローネ、バルベーラ、ブラウフレンキッシュ マルベック、シャトーヌフ・デュ・パプ グルナッシュ、プリオラート、エルミタージュ(赤) ムールヴェードル、プティ・シラー、シラーズ シラー、カルメネール、ピノ・タージュ、タナ 236H 690cc ※発注ロットは１種類２脚単位、トータル８脚以上で特価適用となります 　同送36脚(同時注文のみ)まで１個口の発送が可能

○ リーデル ヴィノムシリーズ キュヴェ・プレスティージュ 41648 特別価格 ２，７７２円(税込,送料込) 0 2 4 6 8 10 12 (希望小売価格 3,465円) このグラスに適したブドウ品種とワイン シャンパーニュ、キュヴェ・プレスティージュ ヴィンテージ(シャンパーニュ、スパークリングワイン) プロセッコ、ロゼ・シャンパーニュ 218H 230cc ※発注ロットは１種類２脚単位、トータル８脚以上で特価適用となります 　同送36脚(同時注文のみ)まで１個口の発送が可能

○ リーデル ヴィノムシリーズ シャブリ(シャルドネ) 4165 特別価格 ２，１００円(税込,送料込) 0 2 4 6 8 10 12 (希望小売価格 2,625円) このグラスに適したブドウ品種とワイン アルバリーニョ、アリゴテ、ボルドー(白) ブルゴーニュ(白)、シャブリ、シュナン・ブラン コンドリュー、コルテーゼ、グラーヴ・ブラン エルミタージュ(白)、マルサンヌ、モリヨン ピノ(ブラン、グリ)、ルーレンダー、ヴィオニエ セミヨン、ソーヴィニヨン・セミヨン、ソアーヴェ 198H 350cc ※発注ロットは１種類２脚単位、トータル８脚以上で特価適用となります 　同送36脚(同時注文のみ)まで１個口の発送が可能

○ ツヴィーゼル イベント ブルゴーニュ ６脚 71152589 特別価格 ６，０００円(税込,送料別) 0 1 2 3 4 高　さ　221mm 最大径　111mm 容　量　783ml ※発注ロットは１種類６脚単位となります 　同送36脚(同時注文のみ)まで１個口の発送が可能 ※レストラン・業務店様限定

○ ツヴィーゼル イベント ボルドー ６脚 71152588 特別価格 ６，０００円(税込,送料別) 0 1 2 3 4 高　さ　235mm 最大径　 91mm 容　量　629ml ※発注ロットは１種類６脚単位となります 　同送36脚(同時注文のみ)まで１個口の発送が可能 ※レストラン・業務店様限定

○ ツヴィーゼル イベント レッドワイン ６脚 71152587 特別価格 ６，０００円(税込,送料別) 0 1 2 3 4 高　さ　222mm 最大径　 85mm 容　量　481ml ※発注ロットは１種類６脚単位となります 　同送36脚(同時注文のみ)まで１個口の発送が可能 ※レストラン・業務店様限定

○ ツヴィーゼル イベント ホワイトワイン ６脚 71152586 特別価格 ６，０００円(税込,送料別) 0 1 2 3 4 高　さ　207mm 最大径　 77mm 容　量　342ml ※発注ロットは１種類６脚単位となります 　同送36脚(同時注文のみ)まで１個口の発送が可能 ※レストラン・業務店様限定

○ ツヴィーゼル イベント シャンパーニュ ６脚 71152590 特別価格 ６，０００円(税込,送料別) 0 1 2 3 4 高　さ　222mm 最大径　 70mm 容　量　228ml ※発注ロットは１種類６脚単位となります 　同送36脚(同時注文のみ)まで１個口の発送が可能 ※レストラン・業務店様限定

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