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［パーカーコメント］ 非常に深みのある、すすんだ、黄金色をしたワインで、ブランデー に浸したタンジェリンやオレンジの花の趣に、ほのかなバターで炒 めたホワイトコーン、カラメル、クレーム・ブリュレ、ローストし たナッツが感じられる。比較的複雑で、実にリッチで、フルボディ。 どうやら比較的速い成長軌道に乗っているようだ。 予想される飲み頃：現在〜2016年。最終試飲年月：2002年11月 美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』 ［弊社ソムリエのコメント］ バツグン！枯れ始めた、黒みが入り始めた色付き。ドライマンゴー の香り。ブランデーのような強い香り立ちに、酸があり甘味を感じ させないドライな余韻。トップソーテルヌの存在感と現在開放中の 香味は、この価格ではないでしょう。 試飲年月日：2012/01/11 ［商品CD］40802088 白 貴腐ワイン 500ml ［ＡＯＣ］ソーテルヌ 格付け１級 ［パーカー評価］90点 |
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シャトーの所有者は、ボルドー八大シャトーのイケムと シュヴァルブランの総支配人を務めるピエール リュルトン氏。 イケムとシュヴァル・ブランは車で１時間と離れている。 中間地点のアントル・ドゥ・メールに所有する自分の シャトー・マルジョスから、日替わりで両シャトーに通って いるとのこと。 そのピエール リュルトン氏の白ワインは、地区最高の評価が 得られるのも納得の限りです。 しかも、松澤屋の輸入による驚きの価格でご案内いたします。 ※ ピエール・リュルトン Pierre Lurton ＣＨディケムとＣＨシュヴァル・ブランの総支配人。 1956年、ボルドーの名門リュルトン一族の生まれ。 23歳からサン・テミリオンのクロ・フルテで8年間修行。 91年にシュヴァル・ブラン入り。 98年にシャトーを買収した LVMHの総帥ベルナール・アルノー氏の信頼も厚く 2004年5月からシャトー・ディケムの総支配人も兼任する。 ［商品CD］ 40470840 白 750ml ［ＡＯＣ］ アントル ドゥー メール （辛口） ［セパージュ］セミヨン主体 ソーヴィニヨン・ブラン ソーヴィニヨン・グリ |
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［商品CD］40804795 白 750ml ［ＡＯＣ］アントル ドゥー メール ［輸入元のコメント］ ソーヴィニヨンブラン、セミヨンそれにミュスカデル種をほぼ３分 の１ずつ用いる。植えられているのは粘土石灰質に粘土泥土質土壌 が見られるテロワールで、栽培はリュット・レゾネ。ぶどうの樹齢 は６年の若木から60年に達する古木まで見られ、平均30年ほどで、 それらの収穫は気温の低い夜間におこなわれる。アルコール発酵は イノックスのタンクで摂氏18度前後の低温で進行するが、注目すべ きはその期間でおよそ３週間から１ヵ月におよぶ。そして瓶詰めま でシュル・リー状態で３ヵ月間過ごし、その間バトナージュは週２ 回のペース。 <<新しい取り組み・積極的な技術研究・探究心は尊敬に値するものだ。>> フランソワ・モス |
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［商品CD］40804796 白 750ml ［ＡＯＣ］ボルドー ［輸入元のコメント］ 樹齢50年以上を数えるセミヨン種３割にソーヴィニヨン・ブラン種 ―平均の樹齢は10年ほど― を用いる上級キュヴェとなるこの白の醸造はボルドーでも最先端と もいえる手法でおこなわれる。葡萄はほとんど酸素に触れない状態 でプレス、その果汁をマイナス２度から３度まで冷却する。その後、 摂氏16度から18度を上限に、ゆっくりと３週間前後かけてアルコー ル発酵。マロラクティーク発酵は年によりおこなう場合もあるが、 割合は全体の数パーセントほど。グラーヴのクリュ・クラッセに通 ずる厚みと複雑さを備えた、飲み応えあるワインが出来上がる。 <<ボルドーで最も価値の低い土壌でありながらも、奇抜な手法と 驚異的なモチベーションで最高のワインを造ろうという試みだ。>> アンドリュー・ジェフォード |
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［商品CD］40477511 白 750ml ［ＡＯＣ］ペサック・レオニャン ［パーカー評価］90-92点 Rated -No tasting note given. Wine Advocate #176 （2008-04-30） |
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［商品CD］40472868 白 750ml ［ＡＯＣ］ボルドー ［ニールマーティン評価］90-92点 ［松澤屋のコメント］ ロバート・パーカーのワインアドヴォケイトに新たに執筆陣として 加わった、ニール・マーティン。 そのニール・マーティンが 90-92点とつけたヴァランドローの白。 生産量は幾らか増えて、No.1が3,300本 No.2が4,400本ですが 高評価が出たので、世界中から注文が殺到したようです。 ちなみにNo.1は ニールマーティン 93-95点 |
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［商品CD］40803855 白 750ml ［ＡＯＣ］ボルドー ［パーカー評価］91点 Not surprisingly, Yves Vatelot's estate produces a dry white wine that eclipses its humble appellation. The final blend of 53% Sauvignon Blanc, 35% Semillon, and the rest Sauvignon Gris and Muscadelle exhibits surprising texture, honeyed grapefruit and lemon zest notes, with medium body, some sensual smoked herbs and earth, and a long finish. This is a beauty that should drink well for 3-4 years, if not longer. Wine Advocate #181 （2009-02-25） |
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1998 Matsuzawaya.
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