松澤屋　プランスフロランドメロード

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■Prince Florent de Merode　プランスフロランドメロード

　17世紀半ばよりブルゴーニュ・ラドワで続く、歴史の古いドメーヌ
　1986年２０周年記念用ヴィンテージワインとしてドメーヌ蔵出しの
　綺麗なラベルで入荷いたしました。

『選りすぐりの畑から産まれるワインは現代的かつきれいで、どこと
　いって欠点はなく、正にチェリーそのものの風味を伝える。40％新
　樽で熟成するので、ヴァニラ香も身につける。ドメーヌでは病害の
　ない年でも、少なくとも収穫したぶどうの75％を除梗し、仕込には
　7-10日行う方針。仕込が短かすぎるせいか、何かしら軽く、味わい
　の深さに欠けるようだ。』
　(飛鳥出版　ブルゴーニュ)

［商品CD］40159441　赤　750ml
［ＡＯＣ］コルトン　特級畑
［ラベル］良好　ドメーヌ蔵出し
［パーカーコメント］
　プランス・フロラン・ド・メロードの86年のワインは、どこかアメ
　リカの一部フィットネスフリークと似ている。すなわち、堅くて痩
　せ、骨と皮ばかりのところにもってきて中身が退屈。つまり大半の
　ワインは、果実味がわずかな割にタンニンが強すぎる。
　(飛鳥出版　ブルゴーニュ)

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