● 1989年ＣＨラトゥール　シャトー蔵出し 40476089 赤 価格１００，０００円(税込,送料込) 0 1 2 3 4 5 6 ［商品CD］40476089　赤　750ml ［ＡＯＣ］ポイヤック　第１級 ［パーカー評価］89点 　1989年のラトゥールはボルドーの偉大なヴィンテージを強烈にそそるも 　のにしている多くの特徴のやわらかさや、ブドウの完熟感、甘い果実味 　は持っているのだが、問題はそれらの要素の量が不十分だということだ。 　成長した暗いルビー色をしているが、縁には琥珀色も見られる。ノーズ 　はカラメル、コーヒー、熟したブラックチェリーやカラントの果実、西 　洋杉、スパイス箱のアロマを提供する。ミディアムボディで、酸は弱い 　が、このワインは中間部のコクに欠けているし、驚くほど唐突なフィニ 　ッシュである。非常に上質な、おいしいワインなのだが、生産者側がほ 　のめかしているほどの重みや風味の多面性を持つようになるとは信じが 　たい。予想される飲み頃：現在〜2020年。最終試飲年月：2000年６月 　美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』

● 1989年ＣＨアンジェリュス 40700151 赤 価格３９，８００円(税込,送料込) 0 1 2 3 4 5 6 ［商品CD］40700151　赤　750ml ［ＡＯＣ］サンテミリオン グランクリュ ［格付け］サンテミリオン １er グランクリュ クラッセ Ｂ ［パーカー評価］96点 　偉大なアンジェリュスと言えるワインで、才能豊かな若きユベール・ 　ド・ブーアールによってつくられた最良の２、３のヴィンテージのう 　ちの１つと言える。いまだに若々しく、縁いっぱいまで濃いルビー／ 　紫色をしており、溶けた甘草やクレーム・ド・カシス、タプナードペ 　ースト、西洋杉、スパイス箱、ヴァニラなどが混ざり合った甘いノー 　ズを感じる。非常にフルボディで、豪勢で、かつ豊かな、このヴィン 　テージのすばらしい評判を証明するワインだ。極めて厚みのあるこの 　ワインは、今でも飲めるが、少なくとも向こう10〜15年はセラーで寝 　かせておけるだろう。 　予想される飲み頃：現在〜2015年。最終試飲年月：2002年４月 　美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』

● 1989年ＣＨラルマンド 40800755 赤 価格　８，１５０円(税込,送料別) 0 1 2 3 4 5 6 ［商品CD］40800755　赤　750ml ［ＡＯＣ］サンテミリオン グランクリュ ［格付け］サンテミリオン グランクリュ クラッセ ［パーカー評価］88点 　1989年は1988年に近い、しっかりした骨格と凝縮味を持っている。 　すばらしくまろやかで、享楽的で、柔らかく、アルコール度数の高 　い、甘美なサン＝テミリオンがお好きなら、この超熟成した、くら 　くらするような、官能的な舌触りのワインは、たっぷりとスリルを 　提供してくれるだろう。 　飲み頃予想：現在から2001年　最終試飲月：93年1月 　講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』

● 1989年クロ デュ マルキ 40468065 赤 価格１３，０００円(税込,送料別) 0 1 2 3 4 5 6 ［商品CD］40468065　赤　750ml ［ＡＯＣ］サンジュリアン　レオヴィルラスカーズのセカンドワイン ［パーカー評価］88点 　1989年ものには、トーストしたような新樽の香りとカシスの複雑な 　ブーケがある。驚くほど豊かで、深く、優れた出来栄えは、偉大な 　るレオヴィル＝ラス・カーズに似ている。このすばらしいワインは 　かなりの貯蔵期間を要するであろう。レオヴィル＝ラス・カーズに 　は手が届かないと思う人には、また、すべてのタンニンが落ちるの 　を待ちきれない人には、このクロ・デュ・マルキはどうだろうか。 　飲み頃予想：現在から2005年　最終試飲月：93年1月 　講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』

● 1989年ＣＨシャス スプリーン シャトー蔵出し 40472446 赤 価格１６，０００円(税込,送料別) 0 1 2 3 4 5 6 ［商品CD］40472446　赤　750ml ［ＡＯＣ］ムーリ　ブルジョワ級 ［ラベル］良好　［液面］ハイフィル〜ネック ［パーカー評価］91点　1989年ムーリのベストワイン 　1989年のシャス＝スプリーンは、偉大な1949年以来、このシャトー 　が生産したなかでは最高のワインだ。劇的に豊かで、力強く、権威 　あるヴィンテージの典型的な例である。数々の有名銘柄にも比肩し 　得るし、かつ凌駕することさえあるだろう。幾層にも重なって凝縮 　した、甘い、広がりのあるブラックカラントの果実味が、トースト 　したような新樽の個性と適切な酸度の枠組みにおさまっている。畏 　怖すべきワインだ！ 　飲み頃予想：現在から2015年　最終試飲月：97年11月 　講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』

● 1989年ＣＨラベゴルス ゼデ 40802033 赤 価格　８，０００円(税込,送料別) 0 1 2 3 4 5 6 ［商品CD］40802033　赤　750ml ［ＡＯＣ］マルゴー　ブルジョワ級 ［ラベル］良好　［液面］ネック ［パーカー評価］87点 　暗い色合いの1989年には、プラム、甘草の濃厚なアロマがある。フ 　ルボディで、スケールの大きなこのワインには、果実味、柔らかく 　熟したたっぷりのタンニン、そして深みのある余韻といういくつも 　の味わいの層がある。 　飲み頃予想：現在から2005年　最終試飲月：93年1月 　講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』

● 1989年ドメーヌ ルロワ　クロ ド ラ ロッシュ 40148971 赤 価格１１８，０００円(税込,送料込) 0 1 2 3 ［商品CD］40148971　赤　750ml ［ＡＯＣ］クロ ド ラ ロッシュ　特級畑

● 1989年ボーカステル　シャトーヌフデュパプ ルージュ 40149478 赤 価格４８，０００円(税込,送料込) 0 1 ［商品CD］40149478　赤　750ml ［ＡＯＣ］シャトーヌフ デュ パプ ［ラベル］汚れあり　キャップ腐食 ［パーカー評価］95点　(The Wine Advocate Issue 129) ［ボーカステル公式コメント］ 　色: 暗い赤 　香: ジャム、煮えた果物、スパイス 　味: 黒いチョコレートの効果でフィニッシュが長く新鮮で果実味 　　に富む。 　　この怪物ワインはおそらくダチョウや牛フィレ肉に何か強力な赤 　　ワインソースが必要となるだろう。 　　ワインがもう10年間経つと、きのことトリュッフ香が加わる。 　　今でも充分偉大だが10年間寝かせるとより良い。 　　あらかじめ(3-4時間)デキャンタをし、そして15℃で飲むべし。 　　(訳 松澤屋) ［在庫］ 1本のみ

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