■越の雪月花 妙高酒造株式会社   ▲戻る

 (こしのせつげつか) 新潟 妙高酒造株式会社

 会員制のお酒の正に先駆けとなった 越の雪月花
 大成功を収め、今では全国の蔵元が見学に訪れる。
 また、いち早く瓶燗する設備を導入品質の安定に取り組んでいる。
 ニューヨークの5つ星ホテルの日本酒としても海外で有名。
 JALにも採用されております。

[妙高酒造酒造様よりメッセージ]

『越乃雪月花』の生まれた「新潟県上越市」は、日本スキー発祥の地。
雪深く、山々から流れ出る豊かな水と、あふれる自然が輝く米どころです。
「米」と「水」、酒造りに欠かせないこの二つの要素を、豊かに満たす
気候風土に恵まれ、古くより美味しい日本酒が造られてきた桃源郷でもあります。


1999年 妙高山 特別本醸造 熟成古酒 720ml
12046336 価格 3,000円(税込,送料別)
 低温醸造、高酸度、低温熟成で寝かせること 12年、ようやく酸が
 まろやかになり出荷の時を迎えました。
 通常は10年も寝かせると赤や褐色の色がついたり、紹興酒やシェリ
 ーのような香りがしますが、このお酒は密閉タンクで氷温で寝かし
 た為、12年経ったとは思えない驚きの色と香りを維持しています。
 今までに無い、日本酒の概念を新たにする、熟成古酒。

[商品CD]12046336 720ml 1999年12月醸造
[瓶詰年月]平成23年2月
[精米歩合]55%
[原 材 料]米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール
[度数]16度以上17度未満
 会員割引対象外商品です。

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