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リュシアン ル モワーヌ って誰 という方が多いのではないでしょうか。 そういう私だって 「新しいネゴシアンで素晴らしいワインを造っているから買った方がいいよ といっても僅かしかないけれど。」といわれて、それではと買い付けた次第。 その後、ワインアドヴォケイトで高得点を得、時の人となり入手困難に なってしまった。 リュシアン ル モワーヌはレバノン人のムニル サマールが創った新しい ネゴシアンで、サマール氏は修道士で修道院でワイン造りに魅せられ、大学で 醸造学を学び、ボーヌのネゴシアンで仕事をしていたが、自分で会社を興してしまった。 ここのワインは1種類が非常に僅かな生産量で (1000本以下のワインが多い) 100%新樽 澱下げ濾過をしない。 |
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