［ＤＯＣ］オルヴィエート クラシコ
［松澤屋コメント］
ラ・カライア社はオルヴィエート・クラシコDOC地区の中心部に古く
からあるワイナリーで、生産するワインの品質は「首尾一貫して高
品質である」とイタリアのワインガイド「ガンベロロッソ」での評
価は定まっています。イタリア有数のエノロゴ(醸造家)リカルド・
コタレッラが共同経営者として、醸造を担当しています。コタレッ
ラはボルドーの名門シャトー・コスデストゥネルにコンサルタント
として迎え入れられるほどの人気醸造家で、2001年の「ワイン・エ
ンシュージアスト」誌のワイン・メーカー・オブ・ザーイヤーに選
ばれました。彼のかかわったワインのほとんどにロバート・パーカ
ーは90点以上の評価を与えています。
