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[商品CD]12074111
[度 数]16.5度
[日本酒度]+3
[酸 度]1.7
[精米歩合]
麹米 山田錦 55%精米
掛米 秋田酒こまち 55%精米
[原材料名]米・米麹
[酒蔵コメント]
麹米に山田錦、掛米に秋田酒こまちを使い金沢酵母で仕込みました。
それぞれの米の特徴である山田錦のふくらみ旨みと酒こまちの軽さが
フレッシュな香りと酸味が調和しております。
本製品は無濾過生酒のため、冷蔵庫にて保管してください。
若干の滓(オリ)が瓶底に沈殿することがありますが
品質には問題ございません。
[弊社利き酒師コメント]
甘酸っぱくてどこまでも心地良い酸味。
香りは風のように爽やかで繊細。
後味の余韻が長く本当にきれいな酒。
ワインで言えば、ヴァッハウのスマラクトやアルザス
リースリング、またはロワールの上質白を思わせる。
本製品は無濾過生酒のため
冷蔵庫にて保管してください。
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