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■Joseph Drouhin ジョセフ ドルーアン ▲戻る
メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは1880年にブルゴーニュワインの
中心地ボーヌに創立され、 120年以上もの間、家族経営にこだわり、
頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守りつづけ
るブルゴーニュを代表するワイナリーです。
ワイン造りにおいては、各々のテロワールが生み出す本来の個性を
最大限に引き出すこと...
そして、頑なに伝統を守りながら、エレガントを追求すること...
そのスタイルは、2つの言葉に集約されます。
「フィネス(繊細さ)とエレガンス(優雅さ)。」
1976年より除草剤など科学薬品は一切使用せず、1988年からは本格
的なオーガニックワインの醸造に取り組んでいます。
畑は伝統的な鋤(すき)を使って耕され、肥料も野菜で造った天然の
堆肥を使用、葡萄の様々な病害や害虫などの対策には、天敵である
捕食動物やバクテリアを使い、徹底したオーガニック栽培に取り組
んでいます。
ジョセフ ドルーアン 白ワイン は こちらから → http://www.grandvin.net/jdrouhin-b00.html
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[商品CD]40150458 赤 750ml
[AOC]ミュジニー 特級畑
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[商品CD]40150460 赤 750ml
[AOC]ボーヌ
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[商品CD]40150491 赤 750ml
[AOC]シャンボール ミュジニー 1級畑
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株式会社 松澤屋 通販事業部(酒類小売業免許取得日 昭和28年3月1日)
1998 Matsuzawaya.
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