松澤屋　ジョセフドルーアン

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■Joseph Drouhin　ジョセフドルーアン　　▲戻る

　メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは1880年にブルゴーニュワインの
　中心地ボーヌに創立され、 120年以上もの間、家族経営にこだわり、
　頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守りつづけ
　るブルゴーニュを代表するワイナリーです。

　ワイン造りにおいては、各々のテロワールが生み出す本来の個性を
　最大限に引き出すこと...
　そして、頑なに伝統を守りながら、エレガントを追求すること...
　そのスタイルは、２つの言葉に集約されます。

　「フィネス(繊細さ)とエレガンス(優雅さ)。」

　1976年より除草剤など科学薬品は一切使用せず、1988年からは本格
　的なオーガニックワインの醸造に取り組んでいます。
　畑は伝統的な鋤(すき)を使って耕され、肥料も野菜で造った天然の
　堆肥を使用、葡萄の様々な病害や害虫などの対策には、天敵である
　捕食動物やバクテリアを使い、徹底したオーガニック栽培に取り組
　んでいます。

　ジョセフドルーアン白ワインはこちらから　→ http://www.grandvin.net/jdrouhin-b00.html

［商品CD］40150458　赤　750ml
［ＡＯＣ］ミュジニー　特級畑

［商品CD］40150460　赤　750ml
［ＡＯＣ］ボーヌ

［商品CD］40150491　赤　750ml
［ＡＯＣ］シャンボールミュジニー　１級畑

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