AOC グラーブ(Graves)
メドックの南、ボルドー市からランゴンの町にかけて広がっている地区。土壌はその名の通り砂利(グラーブ)を多く含む。

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■La Mission Hautbrion ラミッション オーブリオン

[AOC]ペサック・レオニャン 格付け
 畑面積 約20ha 年間生産量 約8万本
 1級格付けに相当するワインを生み出す
 不作の年でも素晴らしいワインを生み出す不思議なシャトー


2009年CHラ ミッション オーブリオン
40701010 価格 138,000円(税込,送料込)
[商品CD]40701010 赤 750ml
[AOC]ペサック・レオニャン 格付けシャトー
[パーカー評価]98-100点
 La Mission Haut-Brion has made so many great wines over the last
 100 years, it would be stupid to say the 2009 somehow exceeds
 this estate's great classics, such as 1929, 1945, 1949, 1953,
 1955, 1959, 1961, 1982, 1989, 1990, 1998, 2000, or 2005.
 Certainly it will take its place in the pantheon of all the great
 La Mission Haut-Brions ever made. There are 6,000 cases of it,
 made from a blend of 47% Cabernet Sauvignon, 47% Merlot, and
 6% Cabernet Franc. The natural alcohol hit 14.7%, which far
 exceeds the perfect wines of 1982, 1989 and 1990. Opaque purple
 in color, with an extraordinary nose of blueberry liqueur
 intermixed with camphor, charcoal, hints of burning embers and
 truffles, and loads of black berry and black currant fruit,
 the wine has sublime concentration and purity, a finish that
 goes well past 60 seconds, and not a hard edge to be found in
 this sumptuous, almost over-the-top, full-bodied wine of
 enormous power and massive density and richness. An immortal
 effort, it should drink well for 50-100 years!
 Wine Advocate #188 (2010-04-27)

2003年CHラ ミッション オーブリオン
40701004 価格 19,800円(税込,送料別)
[商品CD]40701004 赤 750ml
[AOC]ペサック・レオニャン 格付けシャトー
[パーカー評価]90-92点 2003年グラーヴのベストワイン
        94点(The WINE Advocate Issue 164)
 著名な兄弟分のオーブリオンと同じく、アルコール度数は13.25%で、
 最終的なブレンドには収穫の60%が利用された。硬く、力強い、閉
 じたワインで、濃い紫色をしており、タンニンは強く、締めつけら
 れているような特徴にはいくらか脱ぎ捨てるべき生硬さの殻も感じ
 られるが、大きさや深みはたっぷりとある。カベルネソーヴィニョ
 ン52%、メルロ40%、カベルネフラン 8%というブレンドだが、19
 89年や1990年を思い出させる部分はない。事実、1995年のような、
 誰が見てもわかるほどのタニックなヴィンテージのほうが近いし、
 どうやら現段階では完全に一致の同胞、オーブリオンの尻に敷かれ
 てしまっているようだ。
 予想される飲み頃:2010-2025年。
 美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』

2005年CHラ ミッション オーブリオン
40701006 価格 68,000円(税込,送料込)
[商品CD]40701006 赤 750ml
[AOC]ペサック・レオニャン 格付けシャトー
[パーカー評価]97点
 There are slightly more than 5,000 cases of the 2005 La Mission
 Haut-Brion, a blend of 69% Merlot, 30% Cabemet Sauvignon, and a
 touch of Cabemet Franc. While there is little difference between
 La Mission and Haut-Brion's terroirs (their vineyards are only
 separated by a two-lane road), La Mission possesses more fat,
 texture, and intensity. An enormously endowed wine with huge
 tannin and structure, the 2005 offers a quintessential Graves
 bouquet of burning embers, charcoal, blackberries, truflies,
 black currants, and a meaty character. Reminiscent of the 1989,
 with more structure as well as a longer window of drinkability,
 the 2005 may be a modem day, improved version of a vintage such
 as 1955, which was well-endowed, very tannic, and took a long
 time to come around. While fabulously full-bodied and unctuous,
 the 2005 will not provide much charm in its youth. It needs 8-10
 years of cellaring, and should age effortlessly for 30-40 years.
 (The WINE Advocate Issue 176)

2006年CHラ ミッション オーブリオン
40701007 価格 76,500円(税込,送料込)
[商品CD]40701007 赤 750ml
[AOC]ペサック・レオニャン 格付けシャトー
[パーカー評価]95点
 One of the vintage-s top wines is the 2006 La Mission-Haut-Brion.
 From bottle, it reminds me of the 1998, given its structure and
 backward style. Dense ruby/purple-colored, it possesses a
 boatload of tannin, but with coaxing, tobacco leaf, sweet black
 currant, burning ember, and blue fruit characteristics emerge.
 While thick and full-bodied, the tannins seem more elevated than
 I remember from barrel. It is going to be a beauty, but like
 many of the top 2006s, considerable patience is required. Only
 55% of the production made it into the grand vin as Jean-Philippe
 Delmas made a severe selection. The final blend was 60% Merlot
 and 40% Cabernet Sauvignon, and the 2006 has one of the highest
 natural alcohols ever achieved at La Mission, averaging around
 14.3%, which is astonishingly high for a Graves.
 Anticipated maturity: 2018-2035.
 (Wine Advocate #181 (2009-02-25))

2007年CHラ ミッション オーブリオン
40701008 価格 42,100円(税込,送料込)
[商品CD]40701008 赤 750ml
[AOC]ペサック・レオニャン 格付けシャトー
[パーカー評価]93-95点
 A blend of 43% Merlot, 48% Cabernet Sauvignon and 9% Cabernet Franc.
 A deep garnet core very clear. The nose is very polished with
 a certain degree of opulence about it this year. Blackberries,
 bilberries, liqueur de cassis. Good definition. This really
 changes in the glass after 15 minutes much more of the creme
 de cassis. Just a gorgeous palate that opulent theme running
 through but with a certain symmetry reminiscent of the 2005
 (yes it is almost that good...but not quite!). Svelte, silky
 smooth and harmonious but clam up towards the tannic, savoury-
 tinged finish. There is a seamlessness to this La Mission -
 a great success in context. Tasted April 2008.
 Wine Journal #0805 (2008-05-24)

2008年CHラ ミッション オーブリオン
40701009 価格 25,800円(税込,送料込)
[商品CD]40701009 赤 750ml
[AOC]ペサック・レオニャン 格付けシャトー
[パーカー評価]94点
 2008 La Mission-Haut-Brion: This glorious offering possesses
 sweet tobacco leaf, black currant, mocha, white chocolate,
 scorched earth and burning ember-like characteristics. Full-
 bodied, stunningly rich and exceptionally well-endowed, this
 blend of 51% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot and 6% Cabernet
 Franc demands 2-3 years of additional bottle age.
 It should age gracefully for 35-40 years.
 Wine Advocate #194 (2011-05-02)

■Carbonnieux CHカルボニュー

 グラーヴで最大規模のシャトー

 カルボニューの一般的な評価
「ヴォルネー的性格を持った、とてもブルゴーニュ風のワインである
 カルボニューの赤は1985年以降、非常によくなっており、現在その
 格付けに見合っていると言える。控えめではあるが上品でエレガン
 ト、しなやかで美味しいこのワインの様式である。フルーティで骨
 の髄までエレガントなグラーブの愛好家なら、ほとんどのヴィンテ
 ージで満足を得られるだろう。価格はいま適正である。」
 美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』

2008年CHカルボニュー ブラン
40477513 価格 4,680円(税込,送料別)
[商品CD]40477513 白 750ml
[AOC]ペサック・レオニャン
[パーカー評価]88-90点
 Compared to 2006 and 2007, the 2008 dry white wines of Bordeaux
 are inferior, but that does not mean they are not very good.
 They do not possess the flesh, power, or richness of the 2006
 and 2007, but they reveal precise, intensely aromatic personalities,
 lighter bodies, and more noticeable acidity. These remain among
 the world's most underrated world-class dry white wines. I will
 provide full tasting notes once they are in bottle, but following
 are the dry whites I tasted along with their approximate scores.
 Wine Advocate #182 (2009-04-29)

2007年CHカルボニュー ブラン
40477511 価格 5,080円(税込,送料別)
[商品CD]40477511 白 750ml
[AOC]ペサック・レオニャン
[パーカー評価]90-92点
 Rated -No tasting note given.
 Wine Advocate #176 (2008-04-30)

2006年CHカルボニュー ルージュ
40477510 価格 4,350円(税込,送料別)
[商品CD]40477510 赤 750ml
[AOC]ペサック・レオニャン 格付けシャトー
[パーカー評価]89点
 Most consumers outside of Bordeaux are probably far more familiar
 with the brilliant white wine made here than their red, but this
 is an elegant, Burgundian-styled red that could pass for a grand
 cru from the Cotes de Beaune. Sweet and sour cherry notes intermixed
 with notions of new saddle leather, burning embers, and tobacco
 leaf emerge from the complex aromatics. This dark ruby/purple-tinged,
 medium-bodied 2006 is not a blockbuster, but a wine of considerable
 grace, finesse, and elegance. Drink it over the next 12-15+ years.
 Wine Advocate #181 (2009-02-25)

■De Fieuzal ド フューザル

 コンスタントに高品質のワインを生み続けているフューザル
 しかし、人気という面では・・・
 だから過小評価されているフューザルがとてもお値打ち品で
 お買い得という事!あまり大きな声で言うのは止めときましょう。

『ここのワインは常に良好であったが、1980年代半ばから相当よくな
 ってきた。最良のヴィンテージでは、赤も白も、このアペラシオン
 の最高級のワインに匹敵する。しかし、一貫した高品質にもかかわ
 らず、ド・フューザルのワインは同列のシャトーのもの(例えばパプ
 クレマンなど)と比べて、人気が無いようだ。過小評価されているた
 め、特に偉大なヴィンテージにおいては、とてもお値打ち品である』
 美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』

1995年CHド フューザル ルージュ
40472131 価格 7,500円(税込,送料別)
[商品CD]40472131 赤 750ml
[AOC]ペサック・レオニャン 格付けシャトー
[パーカー評価]90点
 この骨の髄までエレガントなワインは、深みのあるルビー/紫色を
 しており、魅力的でスモーキーな、ブラックカラント、ミネラ ル、
 花のような香りのするノーズがある。甘い、ブドウの完熟感のある
 みずみずしい風味、ミディアムボディ、熟したタンニン。ビロード
 のような舌触りは豪勢さと紙一重である。重さはない。また、タン
 ニンや酸、アルコールも出しゃばらない。この継ぎ目のない、極め
 て出来のよいクラレットは、早く飲めそうなワインの候補だが、秀
 逸な熟成能力もある。予想される飲み頃:現在〜2020年。
 最終試飲年月:2001年12月
 講談社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』

2007年CHド フューザル ブラン
40472139 価格 6,950円(税込,送料別)
[商品CD]40472139 白 750ml
[AOC]ペサック・レオニャン
[パーカー評価]88点 92-94点(Wine Advocate #176)
 This has a light, slightly grassy nose with touches of grapefruit
 and peach. The palate is medium-bodied, harmonious, lacking a
 little nervosite and tension with flavours of passion fruit,
 white peach and a touch of spice and bitter lemon on the finish.
 This has more complexity and vivacity than the 2007, so going
 in the right direction. Drink now-2015. Tasted September 2008.
 Wine Journal #0509 (2009-05-30)

■Larrivet Haut Brion

 お買い得価格
 バックヴィンテージ ボルドー!

『この美しいシャトーをボルドーの本格的な生産者の一員に復活させ
 るのに、大変な努力をした。ペサック=レオニャンのこのシャトー
 も品質に再びこだわりを見せるようになった。その結果、長い凡庸
 の期間を経てかなりよくなった。1998年以降のすべてのヴィンテー
 ジが注目に値する。』
 講談社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』

1999年CHラリヴェ オー ブリオン
40469260 価格 4,180円(税込,送料別)
[商品CD]40469260 赤 750ml
[AOC]ペサック・レオニャン
[パーカー評価]89+点
 日に焼けた土、プロヴァンスのガリグの趣、ブラックチェリーの複
 雑なアロマが、この香り高い、セクシーな作品を支配している。ミ
 ディアムボディで、本格的な凝縮感があり、タンニンはほどほどで、
 余韻の長いフィニッシュがある。プラム/ガーネット色をしたワイ
 ンは、向こう1〜2年セラーで寝かせると恩恵を受けるはずである。
 予想される飲み頃:2005〜2015年。最終試飲年月:2002年3月
 美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』

■La Louviere ラ ルヴィエール

 アンドレ・リュルトンが1965年にシャトーを入手以来、徹底的に
 改革をして、メドック4級シャトーに匹敵するワインを造りだします。

『アンドレ・リュルトンのシャトーに常に期待できるように、ラ・
 ルヴィエールは、ペサック・レオニャンで最も一貫して出来のよい
 お値打ちの赤及び白のワインをつくっている。アペラシオンの内の
 格付けワインに間違いなく匹敵できるレベルである。』
 美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』

1999年CHラ ルヴィエール ブラン
40474904 価格 3,580円(税込,送料別)
[商品CD]40474904 白 750ml
[AOC]ペサック・レオニャン
[パーカー評価]86点
 蜂蜜をかけたシトラス、メロン、刈りたての青草、刃物の特徴が、
 このライトからミディアムボディの、辛口の、すがすがしい1999年
 に見られる。向こう7〜8年で飲むこと。
 最終試飲年月日:2003年1月
 美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』

■Domaine de Chevalier Blanc ドメーヌ ド シュヴァリエ ブラン

『白は常に一流の品質だが生産量が少ないため探すのは難しい。ドメ
 ーヌ・ド・シュヴァリエのワインは高価である。私の知る限りでは
 ボルドーで唯一、オークの新樽で1年半以上寝かせられるワインだ。
 生産量は微々たるものだが、樽から飲むとすばらしい逸品である、
 しかしたいていの場合、瓶詰めすると閉じ、10年以上花開くことが
 ない。それでも、優れた赤ワインよりも熟成に時間がかかり、しか
 もより優雅になる特徴を備えている。赤ワインの多くのヴィンテー
 ジよりも明かに長命で、25年〜35年は楽に持つ。』
 美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』

2004年ドメーヌ ド シュヴァリエ ブラン
40470722 価格 11,000円(税込,送料別)
[商品CD]40470722 白 750ml
[AOC]ペサック・レオンニャン 格付けシャトー
[パーカー評価]95点
 No tasting note was given.
 Wine Advocate #171 (2007-06-29)

2006年ドメーヌ ド シュヴァリエ ブラン
40470729 価格 11,000円(税込,送料別)
[商品CD]40470729 白 750ml
[AOC]ペサック・レオンニャン 格付けシャトー
[パーカー評価]94点
 An absolutely textbook great white Graves made from 85% Sauvignon
 Blanc and 15% Semillon and aged nine months on its lees, this
 is a prodigious effort displaying notes of white flowers, currants,
 honeyed citrus, fig, and crushed rocks. The wine is very pure,
 with full body and high acidity, in a backward, almost tannic
 style. Give this wine at least 8-10 years of cellaring and drink
 it over the following 30 years.
 Wine Advocate #181 (2009-02-25)

2007年ドメーヌ ド シュヴァリエ ブラン
40470711 価格 12,500円(税込,送料別)
[商品CD]40470711 白 750ml
[AOC]ペサック・レオニャン 格付けシャトー
[パーカー評価]92-94点 96点(Wine Advocate #188)
 Tasted at the chateau. A blend of 90% Sauvignon Blanc and
 10% Semillon, just picked in the morning to keep the freshness
 of the fruit, about 2-3 barrels each morning. The nose is very
 attractive, takes time to get going in the glass, but develops
 some lovely, very subtle, tropical aromas with apricot and
 white peach. The palate is very well balanced with apple, a
 touch of white peach and passion fruit, all with an undertow
 of minerality and tension. Very good length, very sophisticated.
 Excellent. Tasted September 2008.
 Wine Journal #0509 (2009-05-30)

■Domaine de Chevalier Rouge ドメーヌ ド シュヴァリエ

 赤も白も評価の高いワインを造りだすドメーヌ ド シュヴァリエ

『赤について言えば、1990年代初めのドメーヌ・ド・シュヴァリエは
 裏切ってきたことで知られている。それ以後、赤は劇的によくなっ
 た。メドックの二級シャトーにも匹敵する、高価なワインである。』

2007年ドメーヌ ド シュヴァリエ ルージュ
40470712 価格 6,700円(税込,送料別)
[商品CD]40470712 赤 750ml
[AOC]ペサック・レオニャン 格付けシャトー
[パーカー評価]90-91点
 The nose has good intensity but it is more primal than other
 2007 barrel samples. Blackberry, bilberry and a touch of cassis.
 The palate is full-bodied, well balanced with good definition,
 much more harmonious than back in April, with the Cabernet ripe
 and driving proceedings. Lovely cedar and pencil-lead, silky
 finish. This has certainly improved since its initial showing
 in April. Better than expected. A second bottle tasted at the
 chateau was showing better, with a little more vigour and length,
 but otherwise similar. Tasted September 2008.
 Wine Journal #0309 (2009-03-30)

■La Tour Haut-Brion ラ トゥール オーブリオン

『ミディアムボディの、エレガントな作品は、プラムやカシスのアロ
 マがある、やわらかい、繊細なニュアンスのあるスタイルをしてい
 る。若いうちから美味しく飲めるはずだ。』
 美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』

2003年CHラ トゥール オーブリオン
40469284 価格 6,800円(税込,送料別)
[商品CD]40469284 赤 750ml
[AOC]ペサック・レオニャン 格付けシャトー
[パーカー評価]86-88点
 A blend of 68% Merlot and 32% Cabernet Sauvignon, this 2003
 displays an atypically forward style with notes of cedarwood,
 road tar, smoke, and earth. There is good sweetness and roundness,
 but not much depth. Because of its superficial appeal, it
 should be consumed during its 7-8 years of life.
 (The WINE Adovocate Issue 158)

■Smith Haut Lafite スミス オー ラフィット

『かつては凡庸なワインであったが、フロランスとダニエル・カティ
 アール夫妻の行動的な指導のもと、劇的によくなっている。いまや
 スミス・オー・ラフィットは、ペサック=レオニャンの最上のワイ
 ンの1つである。』

2004年CHスミス オー ラフィット
40470637 価格 7,800円(税込,送料別)
[商品CD]40470637 赤 750ml
[AOC]ぺサック・レオニャン 格付けシャトー
[パーカー評価]92点
 Tasted at the chateau. I must say, I do like the clarity and
 precision on the nose, with blackberry, smoke, tobacco, a touch
 of black olives and a fine sense of mineralite. Elegant and
 refined. The palate is medium-bodied with fine tannins,
 harmonious with some lovely ripe cedar-infused Cabernet but
 at the same time restrained and focused. Like the 2003, there
 is a slight meatiness towards the tobacco and pepper-tinged,
 off-dry finish that leaves you salivating for more. This is
 unequivocally an excellent wine for the vintage.
 Drink 2012-2030. Tasted September 2008.
 Wine Journal #0509 (2009-05-30)

2006年CHスミス オー ラフィット
40470628 価格 8,250円(税込,送料別)
[商品CD]40470628 赤 750ml
[AOC]ぺサック・レオニャン 格付けシャトー
[パーカー評価]93点
 A top-notch success, the dense ruby/purple-colored 2006
 Smith-Haut-Lafitte offers aromas of smoky, juicy black currants,
 graphite, earth, truffles, and forest floor. Full-bodied with
 superb purity, noticeable but sweet tannins, this round, generous,
 long wine should drink nicely for 15-20+ years. One can't say
 enough about the work proprietors Daniel and Florence Cathiard
 have done at Smith-Haut-Lafitte since 1990
 (Wine Advocate #181 (2009-02-25))

2006年CHスミス オー ラフィット ブラン
40470629 価格 9,880円(税込,送料別)
[商品CD]40470629 白 750ml
[AOC]ぺサック・レオニャン
[パーカー評価]93点
 Another gorgeous white Graves from this vintage, this wine
 offers up notes of honeysuckle, lanolin, sweet citrus, and
 hints of orange peel as well as quince and white currants.
 It is medium to full-bodied, with fresh acidity, subtle nuances
 of smoky oak, and a long finish. It should drink well for 15
 or more years.
 (Wine Advocate #181 (2009-02-25))

2005年CHスミス オー ラフィット
40470638 価格 11,500円(税込,送料別)
[商品CD]40470638 赤 750ml
[AOC]ペサック・レオニャン
[パーカー評価]93-95点
 This is another uncompromisingly made, gorgeous effort from
 Smith-Haut-Lafitte, a property that has done everything right
 since the new owners took over in 1990. The 2005's dense blue/
 purple color is accompanied by aromas of lead pencil shavings,
 espresso roast, blue and black fruits, and violets. Rich and
 dense with good acidity, high but sweet tannin, and an underlying
 minerality that is a characteristic of a top Graves, this beauty
 will require 5-7 years of cellaring, and should keep for three
 decades or more.
 (The WINE Advocate Issue 170)

■Le Thil Comte Clary ル ティル コント クラリー

 ペサック・レオニャンで馴染みのないシャトーですが
 CHブスコー、CHカルボニュー、CHスミスオーラフィットの
 ちょうど真ん中の好立地に位置し、素晴らしい可能性を秘めてい
 るル ティル コント クラリー。

2006年CHル ティル コント クラリー
40801241 価格 2,980円(税込,送料別)
[商品CD]40801241 赤 750ml
[AOC]ペサック レオニャン
[パーカー評価]89点 (The WINE Advocate Issue 181)
[松澤屋スタッフのテイスティングコメント]
 現在は、紫の強く入る濃い黒色の色調が目を引く。色合いから感じ
 るように、黒系のベリーとラズベリーの様な可愛らしさのある赤系
 のベリーの果実味があります。コーヒーやほんのり甘いチョコレー
 トを連想させるカカオの香りに、少しだけ野性味のある赤身の肉の
 香りが相まって、野鴨のローストを連想させる香りがあります。白
 と同様にMFLにより酸味は柔らかく、口当たりにもメルロ種のソ
 フトさが品位を高めに感じさせます。余韻にはアルコールボディの
 パワーとシダーの香りが現在は感じられるが、3年後には旨味に変
 貌していくと思われます。飲みやすさのあるミディアムボディです
 が、ペサック レオニャンらしく心地よい素敵なボルドーです。
 試飲年月:2008年12月
[葡萄品種]メルロ 70%, カベルネ・ソーヴィニヨン 30%

■Haut-Bergey オー ベルジェイ

『私が知る限りでは、品質が驚くほど好転したシャトーの1つである。
 5年もたたないうちに、オーベルジェイは存在感のない、可もなく
 不可もないワインから、ペサック・レオニャンの星の1つに変貌し
 たのである。』
 美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』

2006年CHオー ベルジェイ
40802123 価格 3,980円(税込,送料別)
[商品CD]40802123 赤 750ml
[AOC]ペサック・レオニャン
[パーカー評価]91点
 Consistently one of the top, under-the-radar wines of Pessac-
 Leognan, Haut-Bergey’s beautiful 2006 boasts a deep ruby/purple
 hue as well as a classic bouquet of hot rocks intermixed with
 graphite, cassis, incense, and charcoal. Medium to full-bodied
 with noticeable but sweet tannin, impressive purity, and an
 alluring texture, it is relatively evolved for a 2006, so
 consumption over the next 15 years is recommended.
 (Wine Advocate #181 (2009-02-25))

2005年CHオー ベルジェイ
40802122 価格 4,700円(税込,送料別)
[商品CD]40802122 赤 750ml
[AOC]ペサック・レオニャン
[パーカー評価]92点
 One of the finest under-the-radar estates in Pessac-Leognan,
 Haut-Bergey's 2005 (a blend of 65% Cabemet Franc and 35% Merlot)
 offers up aromas of scorched earth, wet stones, burning embers,
 charcoal, and copious black currant and cherry fruit. The sumptuous
 bouquet is accompanied by a full-bodied wine displaying dazzling
 purity, sweet tannin, and a long, opulent finish. This beauty
 will be drinkable at a relatively early age for a 2005.
 Anticipated maturity:2010-2025.
 (The WINE Adovocate Issue 176)

■Pape Clement CHパプ クレマン

 ペサック・レオニャンではオーブリオンに次ぐスター的存在!
 その味わいは「骨の髄までエレガントで、複雑で、ボルドーの中で
 も最も独特なワイン」byパーカー

2003年CHパプ クレマン
40477078 価格 16,800円(税込,送料別)
[商品CD]40477078 赤 750ml
[AOC]ペサック・レオニャン 格付けシャトー
[パーカー評価]92-94点 2003年ペサックレオニャンのベストワイン
 偉大な出来だったオーブリオンに次いで、パプクレマンがペサック
 レオニャン地方のスターとなったのは否定しようもないことだ。ブ
 レンド比率はカベルネ・ソーヴィニョン60%、メルロ40%で、25hl/ha
 という低収量で生産された。深みのある紫色をしており、やわらか
 い、計画通りの、外向的な、スモーキーなブーケはブラックカラン
 ト、黒鉛、甘草、土っぽい香りを思わせる。ミディアムからフルボ
 ディで、くらくらしそうなほどのアルコールがあり、酸は弱く、pH
 は高い。ボディはミディアムからフルで、層状の、肉付きのよいフ
 ィニッシュがある。2006〜2016年まではおいしく飲めるはずである。
 非常に魅惑的なワインだ。
 美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』

2004年CHパプ クレマン
40477079 価格 10,200円(税込,送料別)
[商品CD]40477079 赤 750ml
[AOC]ぺサック・レオニャン
[パーカー評価]91点
[パーカーコメント]
 This brilliant blend of 54% Cabernet Sauvignon and 46% Merlot
 (which was harvested very late) reveals complex aromas of lead
 pencil shavings, burning embers, black currants, cherries, and
 blackberries as well as a subtle smoky charcoal component.
 Medium to full-bodied and spicy with sweet tannin and an opulent,
 fleshy personality, it is a terrific effort from this great
 Pessac-Leognan vineyard. Consume it now and over the next
 15+ years.
 (The WINE Advocate Issue 171)

2005年CHパプ クレマン
40477080 価格 27,800円(税込,送料込)
[商品CD]40477080 赤 750ml
[AOC]ペサック・レオニャン 格付けシャトー
[パーカー評価]98点 (The WINE Advocate Issue 176)

■Pape Clement Blanc パプ クレマン ブラン

『彼らの品質への新たなこだわりは、希少な白ワイン用の畑の割合が
 増加していることでもわかる。昔はごくごくわずかな生産量はシャ
 トー専用であったが、今は600ケース近い白ワインをつくってい
 る。手短に言えば、ここはボルドーのスーパースター・シャトーの
 仲間入りをしたのである。』
 美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』

2007年CHパプ クレマン ブラン
40477065 価格 29,500円(税込,送料込)
[商品CD]40477065 白 750ml
[AOC]ペサック・レオニャン
[パーカー評価]96-100点
 Rated - No tasting note given.
 Wine Advocate #176 (2008-04-30)

2006年CHパプ クレマン ブラン
40477066 価格 28,000円(税込,送料込)
[商品CD]40477066 白 750ml
[AOC]ペサック・レオニャン
[パーカー評価]98点
 Arguably the dry white wine of the vintage along with Laville,
 this is an extraordinary wine with the texture of a grand cru
 white Burgundy, the so-called gout de petrol that one finds in
 Coche-Dury Meursault-Perrieres, or one of the top Montrachets
 from the likes of Domaine Leflaive or Romanee-Conti. Honeyed
 orange, sweet melons, subtle smoke, stunning concentration,
 and a full-bodied mouthfeel make for an extraordinary expression
 of white Graves that should age beautifully for 15-20 years.
 The final blend from the tiny 7.5-acre parcel of this historic
 vineyard was 50% Sauvignon Blanc, 40% Semillon, 5% each of
 Sauvignon Gris and Muscadelle.
 (Wine Advocate #181 (2009-02-25))

AOC ソーテルヌ バルサック 甘口白ワイン
メドックの南、グラーブに囲まれている地区 甘口白ワインを産する


■d'Yquem ディケム

 1本の葡萄の木からグラス1杯のワインしか作らないディケム
 ボルドー最高峰の甘口白ワイン。

『シャトー・ディケムは、当地(ソーテルヌ)のそのほかのシャトーの
 上にそびえたち、すばらしく豊かで特徴的な、独特のワインをつく
 っている。私から見て、イケムはボルドーのなかでも唯一無比の偉
 大なワインである。』
 講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』


2008年CHディケム
40475151 価格 36,800円(税込,送料込)
[商品CD]40475151 白 750ml
[AOC]ソーテルヌ 特別第1級
[パーカー評価]96点
 The 2008 Yquem, now in bottle, has a nuanced bouquet, with
 scents of clear honey, lime flower, vanilla and orange blossom
 that is beautifully defined. The palate is very harmonious on
 the entry, with a fine thread of acidity, tense and full of
 energy like the 2010 tasted alongside, with notes of white
 peach, citrus lemon, clear honey and a hint of quince. Long and
 persistent on the finish, this is a very fine Yquem that might
 be over-looked between the 2007 and 2009, but is a superb
 Sauternes in its own right. Drink 2014-2050.
 Wine Advocate #194 (2011-05-02)

2007年CHディケム
40475150 価格 76,800円(税込,送料込)
[商品CD]40475150 白 750ml
[AOC]ソーテルヌ 特別第1級
[パーカー評価]97点
 The Yquem 2007 sports a clear gold hue with youthful green tints.
 The nose is very pure, understated at first, unfurling with
 aeration in the glass, offering honey, acacia, Mirabelle and
 a hint of apple blossom. The palate has a viscous entry, very
 pure with honey, white peach, fresh pear, lemon and orange zest,
 a tangible sense of vibrancy and vigour. Not a powerful Yquem,
 but one of incisive focus and nervosite, very pure botrytis,
 adorned with an almost tense zesty finish that succinctly
 counterpoises the residual sugar. This is an outstanding Yquem,
 surpassed only by the 2001 during this decade. Drink 2012-2050.
 Wine Advocate #188 (2010-04-27)

2006年CHディケム
40475148 価格 76,500円(税込,送料込)
[商品CD]40475148 白 750ml
[AOC]ソーテルヌ 特別第1級
[パーカー評価]96-98点
 Wine Advocate #181 (2009-02-25)

2006年CHディケム 375ml
40475147 価格 39,500円(税込,送料込)
[商品CD]40475147 白 375ml
[AOC]ソーテルヌ 特別第1級
[パーカー評価]96-98点
 Wine Advocate #181 (2009-02-25)

2005年CHディケム 375ml
40475146 価格 54,000円(税込,送料込)
[商品CD]40475146 白 375ml
[AOC]ソーテルヌ 特別第1級
[パーカー評価]95-98点 (The WINE Advocate Issue 176)

2005年CHディケム
40475145 価格 108,000円(税込,送料込)
[商品CD]40475145 白 750ml
[AOC]ソーテルヌ 特別第1級
[パーカー評価]95-98点 (The WINE Advocate Issue 176)

2003年CHディケム
40475140 価格 39,900円(税込,送料込)
[商品CD]40475140 白 750ml
[AOC]ソーテルヌ 特別第1級
[パーカー評価]95+点 (The WINE Advocate Issue 164)

■Guiraud ギロー

 この地域で造られているワインのトップ6に入り
 しかも価格も抑えられている嬉しいシャトーです。
 2003年は高評価 94点!

『ギローで最も驚くべきことは、ソーヴィニョン・ブランのブレンド
 比率が高い(35%)割りに、ワインがとてもリッチなことだ。新樽の
 使用や遅い収穫とともに、畑に何度にもわたってブドウを摘みに出
 ることにより、いちばん熟したソーヴィニョン・ブランだけが確実
 に収穫されるようになったおかげであることは間違いない。』

1996年CHギロー 500ml
40802088 価格 4,500円(税込,送料別)
[商品CD]40802088 白 500ml
[AOC]ソーテルヌ 第1級
[パーカー評価]90点
 非常に深みのある、すすんだ、黄金色をしたワインで、ブランデー
 に浸したタンジェリンやオレンジの花の趣に、ほのかなバターで炒
 めたホワイトコーン、カラメル、クレーム・ブリュレ、ローストし
 たナッツが感じられる。比較的複雑で、実にリッチで、フルボディ。
 どうやら比較的速い成長軌道に乗っているようだ。
 予想される飲み頃:現在〜2016年。最終試飲年月:2002年11月
 美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』

[松澤屋補足]
 500ml とサイズが違いますのでヴィンテージとして考えたときに、
 より熟成感があると思われます。外観も黄金色よりも少し黒みがか
 ったべっこう色となっております。

2003年CHギロー
40802087 価格 8,000円(税込,送料別)
[商品CD]40802087 白 750ml
[AOC]ソーテルヌ 第1級
[パーカー評価]94点
 No tasting note was given.
 Wine Advocate #164 (2006-04-24)

■Rieussec リューセック

 1984年にラフィットが権利を買って以来、ソーテルヌを代表するま
 でのシャトーになりました。1988年はリューセックの偉大な三部作
 (1990年,1989年,1988年)が造られた年。ソーテルヌのベストワイン
 としてパーカーは評価しています。

『ラフィット・ロートシルトが買収して以来、リューセックは、
 ソーテルヌのスーパースターになった。』
 美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』

1996年CHリューセック
40476002 価格 8,000円(税込,送料別)
[商品CD]40476002 甘口白 750ml
[AOC]ソーテルヌ 第1級
[パーカー評価]92+点
 深みのある黄金色をしており、新樽、燻煙、カラメル、クレーム・
 ブリュレ、スイカズラの趣が感じられる。比較的甘いのに構造がし
 っかりしたワインだ。瓶詰め後最初に試飲した時以降閉じてしまっ
 たようだが、層をなし、非常に充実しており、途方もない向上力が
 ある。ただし、忍耐が必要となるはずだ。可能性としては非常に長
 命なワインに見える。
 予想される飲み頃:2008〜2040年。最終試飲年月:2003年1月
 美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』

2007年CHリューセック
40476005 価格 12,000円(税込,送料別)
[商品CD]40476005 白 750ml
[AOC]ソーテルヌ 第1級
[パーカー評価]93点
 This has a very primal nose, the oak exposed at the moment
 although there is obviously a great deal of fruit concentration
 underneath. The palate is well balanced, a little oaky on the
 entry, dried honey, lemon curd, apricot and orange peel towards
 the linear finish. Tightly coiled Sauternes, quite modern in style,
 this should develop over 8-10 years in the bottle before really
 opening up and one hopes, evolve a little more“personality”.
 Drink 2011-2025.
 Wine Advocate #188 (2010-04-27)

2005年CHリューセック
40476006 価格 11,000円(税込,送料別)
[商品CD]40476006 白 750ml
[AOC]ソーテルヌ 第1級
[パーカー評価]96点 (The WINE Advocate Issue 176)

■Ch. Bel Air シャトー ベレール

 ソーテルヌでは高価過ぎて・・・
 ではこちら、とてもお手頃なボルドー甘口白ワインです。

 アペラシオンの概要
『バルサックやソーテルヌのワインの価格が急上昇している中、ルー
 ピアックとサント・クロワ・デュ・モンの甘口白ワインの生産者の
 役割はより重要なものになると私は予想している。
 ボルドー市の南東39km、ガロンヌ河の右岸にあり、河をはさんでバ
 ルサックとソーテルヌに面し、理想的な南向きである。多くの評論
 家は、最高の畑が持つ秀逸な日あたりと、粘土と石灰岩がベースに
 なった土壌は、甘口白ワインの生産に好ましいと信じている。』
 美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』

1971年CHベレール シャトー蔵出し
40474085 価格 6,800円(税込,送料別)
[商品CD]40474085 白 750ml
[AOC]サント クロワ デュ モン 甘口白
[ラベル]極上 [液面]ネック〜トップショルダー
[和暦]昭和46年

1973年CHベレール シャトー蔵出し
40474083 価格 6,800円(税込,送料別)
[商品CD]40474083 白 750ml
[AOC]サント クロワ デュ モン 甘口白
[ラベル]極上 [液面]ネック
[和暦]昭和48年

1975年CHベレール シャトー蔵出し
40474081 価格 6,800円(税込,送料別)
[商品CD]40474081 白 750ml
[AOC]サント クロワ デュ モン 甘口白
[ラベル]極上 [液面]ネック〜トップショルダー
[和暦]昭和50年

1978年CHベレール シャトー蔵出し
40474084 価格 6,800円(税込,送料別)
[商品CD]40474084 白 750ml
[AOC]サント クロワ デュ モン 甘口白
[ラベル]極上 [液面]ネック
[和暦]昭和53年

1981年CHベレール シャトー蔵出し
40474086 価格 6,500円(税込,送料別)
[商品CD]40474086 白 750ml
[AOC]サント クロワ デュ モン 甘口白
[ラベル]極上 [液面]ネック〜トップショルダー
[和暦]昭和56年

1982年CHベレール シャトー蔵出し
40474087 価格 6,500円(税込,送料別)
[商品CD]40474087 白 750ml
[AOC]サント クロワ デュ モン 甘口白
[ラベル]極上 [液面]ネック〜トップショルダー
[和暦]昭和57年

1983年CHベレール シャトー蔵出し
40474082 価格 6,500円(税込,送料別)
[商品CD]40474082 白 750ml
[AOC]サント クロワ デュ モン 甘口白
[ラベル]極上 [液面]ネック〜トップショルダー
[和暦]昭和58年

■Suduiraut シュデュイロー

『シュデュイローは間違いなくソーテルヌの偉大なシャトーの一つで
 ある。AXAによって買収されていっそう輝きを増し、一貫性も増
 した。』
 美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』

『気品・風格と絶妙の香りと味わいをそなえた最上のソーテルヌのひ
 とつ。1992年にAXAが株の大半を買収。』
 柴田書店『山本 博 フランス ワイン ガイド』

2003年CHシュデュイロー
40474861 価格 10,000円(税込,送料別)
[商品CD]40474861 白 750ml
[AOC]ソーテルヌ 第1級
[パーカー評価]95点 (The WINE Advocate Issue 164)

■Climens CHクリマン

『フランスの記念碑的な甘口ワインの1つである。クリマンは、私の
 個人的なお気に入りだ。偉大な高貴さと、レーザー光線のような風
 味の明確さが融合している。ワイン構造の金字塔である。』
 美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』

2006年CHクリマン
40700058 価格 13,900円(税込,送料別)
[商品CD]40700058 白 750ml
[AOC]バルサック 第1級
[ニールマーチン評価]96点
 Tasted at Chateau Climens. A slightly lighter colour than the
 2007. The nose has a tightly-coiled bouquet of tinned apricot
 and orange-blossom, with a hint of tangerine in the background.
 The palate has a rounded, sensuous entry, lovely texture and so
 cohesive. Perfectly judged acidity, tangerine and apricots in
 the background coming forth with aeration, then just a faint
 hint of ginger towards the finish. A great Barsac'06.
 Gorgeous vanilla tinged aftertaste.
 Drink now-2036+ Tasted April 2009.
 Wine Journal #0709 (2009-07-31)

2005年CHクリマン
40700057 価格 18,500円(税込,送料別)
[商品CD]40700057 白 750ml
[AOC]バルサック 第1級
[タンザー評価]94(+?)点
 Good full golden-yellow. Musky, very fresh aromas of crystallized
 citrus peel, minerals and toasted bread. The palate offers
 incredible sappy concentration and a saline aspect, not to
 mention a penetrating quality rare for this fruit-driven year.
 In fact, this begins almost light, then builds inexorably toward
 the back, finishing with a tactile impression of extract and
 an extraordinary sweetness that almost reminded me of the Suduiraut
 that I tasted just before it. Should go on for decades.
 Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Jul/Aug 08

2002年CHクリマン
40700055 価格 10,000円(税込,送料別)
[商品CD]40700055 白 750ml
[AOC]バルサック 第1級
[パーカー評価]93-94点
 (The WINE Advocate Issue 158)

■Doisy Daene ドワジ デーヌ

 甘口白ワインのCHドワジ デーヌ が造る特別なキュヴェ
 貴腐を受けた最良の葡萄が収穫できた年にのみ作られるめ、生産量
 が4〜5樽と限られています。

『細心の注意を払って作られたワインであり、若いうちに飲み頃とな
 ること、蜜にどっぷりと浸したトロピカル・フルーツのような味わ
 いを強調している。手短に言うと、人気コンテストで勝利を収める
 タイプのワインである。』
 美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』

2007年レクストラヴァガン ド ドワジ デーヌ 375ml
40474197 価格 29,500円(税込,送料込)
 375ml入りの瓶で専用木箱も付いています。
[商品CD]40474197 白 375ml
[AOC]ソーテルヌ 二級
[パーカー評価]98点
 Delivering 12.0% ABV and 200gms residual sugar, Denis Dubourdieu's
 luxury Barsac, the 2007 L'Extravagant de Doisy-Daene, does not
 hold back, born with a lucid golden hue with big fat tears (of joy).
 The bouquet is very intense but very tight at first, demanding
 time to unfurl in the glass at its own pleasure: white peach,
 apricot, orange-blossom and a touch of marmalade with breathtaking
 definition. The palate is full-bodied with a viscous entry, so
 pure and caressing with mellifluous honey, apricot and citrus
 lemon, wonderful delineation on the finish, the thread of acidity
 interwoven through that powerful finish with the length of an
 ocean liner. Brilliant. Drink 2015-2050.
 Wine Advocate #188 (2010-04-27)

2004年レクストラヴァガン ド ドワジ デーヌ 375ml
40474192 価格 28,000円(税込,送料込)
 375ml入りの瓶で専用木箱も付いています。
[商品CD]2004 白 375ml
[AOC]ソーテルヌ 二級

■Lafaurie Peyraguey ラフォリー ペイラゲイ

 このシャトーに対するパーカーのコメントは
「一貫してソーテルヌの最上のワインの1つであり、常にエンジン
 全開のスタイルで造られている」
「この10年の出来栄えからして、現在のソーテルヌのトップ6に入り
 とろりとした芳醇さ、偉大なフィネスと蜜のような果実の深遠な芳
 香が一体となったワインを造っている」

2003年CHラフォリー ペイラゲイ
40470359 価格 5,800円(税込,送料別)
[商品CD]40470359 白 750ml
[AOC]ソーテルヌ 第1級
[パーカー評価]87-90点

■CH Gilette

 ジレットの熟成させて出荷の遅いワインをクレーム・ドゥ・テット
 と呼んでいます。

『商業主義路線の今日の厳しい世の中で、何が突飛で信じられないか
 と言えば、ジレットの所有者、メドヴィルは、自分の甘口ワインを
 瓶詰め前に20年以上もコンクリートの発酵槽にためておくのであ
 る。そのワインは秀逸で蜂蜜のような熟した味なので、フランスの
 一流レストランの店主たちは我先に彼の家に駆けつけ、ソーテルヌ
 の古いヴィンテージを購入する。』
 講談社『BORDEAUX ボルドー 第3版』

1954年CHジレット Demi Sec
40474841 価格 23,500円(税込,送料込)
[商品CD]40474841 白 半辛口 750ml
[AOC]ソーテルヌ 格付けなし
[ラベル]経年の汚れ [液面]ハイフィル リコンディション済み
[和暦]昭和29年

 1954年のソーテルヌの状況というと
『フランス全土でみじめなヴィンテージだったが、特に、例外的なほ
 ど涼しく雨の多かった8月の後(中略)次から次と低気圧がこの地域
 を通り過ぎ、莫大な量の雨を降らせて、ほとんど成功する可能性を
 打ち砕いた。今日でもまだ飲めるとは到底考えられない。』
 (講談社 ボルドー 第3版)

『曇天、多湿で寒かった夏。水っぽい、きわめて粗いワイン。ソーテ
 ルヌは水で流されたごとし。手を出さないこと』
 (柴田書店 ワイン・ヴィンテージ案内)

■CH des Coulinats CHデ クリナ

 サン クロワ デュ モン の甘口白ワイン
 30年を経てもこの価格が嬉しい。

『バルサックやソーテルヌのワインの価格が急上昇している中、サン
 クロワ=デュ=モンの甘口白ワインの生産者の役割はより重要なも
 のになると私は予想している。多くの評論家は最高の畑が持つ秀逸
 な日あたりと、粘土と石灰岩がベースになった土壌は、甘口白ワイ
 ンの生産に好ましいと信じている。これは、特に朝もやがこの地域
 では普通に起こるという事実を考えてのことである。』
 美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』

1971年CHデ クリナ キュヴェ レゼルヴェ 蔵出し
40475442 価格 7,500円(税込,送料別)
[商品CD]40475442 甘口白 750ml
[AOC]サン クロワ デュ モン
[葡萄品種]セミヨン主体 ソーヴィニヨンブラン ミュスカデル
[ラベル]経年による染み汚れあり、概ね良好 [液面]ネック

■La Tour Blanche CHラトゥール ブランシュ

1965年CHラトゥール ブランシュ
40476024 価格 39,500円(税込,送料込)
[商品CD]40476024 白 750ml
[AOC]ソーテルヌ 第1級
[ラベル]良好 [液 面]ハイフィル シャトー蔵出し
[和 暦]昭和40年
[在 庫] 1本のみ

2003年CHラトゥール ブランシュ
40476025 価格 8,400円(税込,送料別)
[商品CD]40476025 白 750ml
[AOC]ソーテルヌ 第1級
[パーカー評価]96点 2003年ソーテルヌのベストワイン

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