AOC グラーブ(Graves)
メドックの南、ボルドー市からランゴンの町にかけて広がっている地区。土壌はその名の通り砂利(グラーブ)を多く含む。

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■Haut Gardere Blanc オー ガルデール ブラン

 シャトー ド フューザルが所有し、今やフューザルに組み込まれた
 白ワイン 大大特価です!!
 フューザルの向かいにある畑で、1995年にシャトー ド フューザル
 が購入。暫くはフューザルとオーガルデールの別ブランドで白ワイ
 ンを造っていましたが、現在では白ワインはフューザルのみになっ
 ています。

 大好評で売り切れていた1999年蔵出し白ワインが再入荷しました。
 それ以外にも1996年,2000年を買付けできました。
 フューザルのディレクターが最近試飲して「1999年より酒質は上」
 との評価をしています。

1996年CHオー ガルデール ブラン 蔵出し
40473662 価格 2,120円(税込,送料別)
[商品CD]40473662 白 750ml
[AOC]ペサック・レオニャン
[ラベル]軽い糊染みあり

[弊社ソムリエのコメント]
 蜂蜜、焼いたリンゴの香り、酸味を感じない丸さ加減。
 艶があり少々ピークが過ぎた印象と軽いランシオ香が開けたてであ
 った。しかし、グラスの中で少々高めの温度18℃ほどまで時間を置
 くと、還元的な香りの要素が開き、えもいわれぬ美味しさと熟成ボ
 ルドーブランの華やかさを出してきました。冷たくしないことと、
 少々酸素に触れさせてから楽しむことをお薦めいたします。ボトル
 バリエーションはあると思いますが、移動後はしっかり休ませた上
 で開栓してください。

[弊社シニアワインアドバイザーのコメント]
 少々濃い目の黄色。ナッツや黄色い果実(パパイヤなど)の香り。
 熟成した味わいを呈してはいるが、ミネラルや酸もしっかりあり
 この価格でこの味わいはかなりの充実感があります。
 マンゴーのような果実味もあり、余韻には栗のようなコクを感じ
 美味しい。

 試飲:2009/12/03

1999年CHオー ガルデール ブラン 蔵出し
40473661 価格 2,050円(税込,送料別)
[商品CD]40473661 白 750ml
[AOC]ペサック・レオニャン
[弊社ソムリエのコメント]
 まず、旨味がある。レモネードに香りの濃い蜂蜜を入れ、さらに
 ナッティーさが加わった液体。すこし木の芽の様なハーブ香を表面
 の下部に感じることが出来る。攻撃的なフューザルに比べ、性格は
 比較的穏やかな兄弟分。鶏胸肉のカフェドパリやフリカッセに少々
 スパイスを効かせたものと合わせたい。十分な熟成をしているが、
 若干の苦味があと5年は美味しく飲めるよと語っています。

[弊社シニアワインアドバイザーのコメント]
 やや濃い目の黄色
 最初はハーブ、つげ等のやや刺激の強い植物系の香り、黄色や赤の
 リンゴの果実香、少し時間を経るとハニーや樽由来のスモーキーな
 甘い香りが出てくる。余韻も樽由来の栗の風味があり、アタックが
 少々軽めかと思いきや、なかなか余韻も長く良い熟成を見せている
 美味しいボルドーブラン。コスパ高し。(2009/6/26試飲)

2000年CHオー ガルデール ブラン 蔵出し
40473663 価格 2,050円(税込,送料別)
[商品CD]40473663 白 750ml
[AOC]ペサック・レオニャン

[弊社ソムリエのコメント]
 酸味は穏やかだが満遍なくあり、一本筋の通った骨格を酸味で強調
 している。現在のスタイルがよく、蜜とマーマレード(香りと苦味)
 の風味が舌を覆う。野菜の前菜から、白身の鶏肉の旨味まで満遍な
 くカバーしてくれる広い旨味が存在している。

[弊社シニアワインアドバイザーのコメント]
 1996年にくらべるとぐっと若さを感じるミネラル感があり、少々堅
 さがあります。黄色と白い果実の香りと風味があり、ソーヴィニヨ
 ンブランの特徴のハーベシアスな部分が良くでています。
 普段の食卓に活躍してくれる1本ですね。

 試飲:2009/12/03

■De Fieuzal ド フューザル

 コンスタントに高品質のワインを生み続けているフューザル
 しかし、人気という面では・・・
 だから過小評価されているフューザルがとてもお値打ち品で
 お買い得という事!あまり大きな声で言うのは止めときましょう。

『ここのワインは常に良好であったが、1980年代半ばから相当よくな
 ってきた。最良のヴィンテージでは、赤も白も、このアペラシオン
 の最高級のワインに匹敵する。しかし、一貫した高品質にもかかわ
 らず、ド・フューザルのワインは同列のシャトーのもの(例えばパプ
 クレマンなど)と比べて、人気が無いようだ。過小評価されているた
 め、特に偉大なヴィンテージにおいては、とてもお値打ち品である』
 美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』

2007年CHド フューザル ブラン
40472139 価格 6,950円(税込,送料別)
[商品CD]40472139 白 750ml
[AOC]ペサック・レオニャン
[パーカー評価]88点 93点(Wine Advocate #188)
 This has a light, slightly grassy nose with touches of grapefruit
 and peach. The palate is medium-bodied, harmonious, lacking a
 little nervosite and tension with flavours of passion fruit,
 white peach and a touch of spice and bitter lemon on the finish.
 This has more complexity and vivacity than the 2007, so going
 in the right direction. Drink now-2015. Tasted September 2008.
 Wine Journal #0509 (2009-05-30)

■La Mission Hautbrion ラミッション オーブリオン

[AOC]ペサック・レオニャン 格付け
 畑面積 約20ha 年間生産量 約8万本
 1級格付けに相当するワインを生み出す
 不作の年でも素晴らしいワインを生み出す不思議なシャトー


2007年CHラ ミッション オーブリオン
40701008 価格 42,100円(税込,送料込)
[商品CD]40701008 赤 750ml
[AOC]ペサック・レオニャン 格付けシャトー
[パーカー評価]93-95点
 A blend of 43% Merlot, 48% Cabernet Sauvignon and 9% Cabernet Franc.
 A deep garnet core very clear. The nose is very polished with
 a certain degree of opulence about it this year. Blackberries,
 bilberries, liqueur de cassis. Good definition. This really
 changes in the glass after 15 minutes much more of the creme
 de cassis. Just a gorgeous palate that opulent theme running
 through but with a certain symmetry reminiscent of the 2005
 (yes it is almost that good...but not quite!). Svelte, silky
 smooth and harmonious but clam up towards the tannic, savoury-
 tinged finish. There is a seamlessness to this La Mission -
 a great success in context. Tasted April 2008.
 Wine Journal #0805 (2008-05-24)

1996年CHラ ミッション オーブリオン
40469911 価格 23,500円(税込,送料込)
[商品CD]40469911 赤 750ml
[AOC]ペサック・レオニャン 格付けシャトー
[パーカー評価]90点 1996年グラーヴのベストワイン
 内向的な、いささか生硬な、筋肉質なスタイルのラミッションの色
 はいまだに、光を通さないほど濃いルビー/紫色で、閉じこもって
 いるが将来有望な香りは黒系果実、ほのかなチョコレート、いくら
 かの甘いオークを思わせる。筋骨隆々で、筋肉質で、フルボディの
 ラミッションは、絶頂期に達するまでにはいくらかの時間がかかる
 はずである。最高のヴィンテージのものと比較すると必ずしもいさ
 さか生硬なワインになるとは限らないが、どうなるかわからない。
 予想される飲み頃:2008〜2025年。最終試飲年月:2002年9月
 美術出版社『BORDEAUX ボルドー 第4版』

1999年CHラ ミッション オーブリオン
40469913 価格 18,800円(税込,送料別)
[商品CD]40469913 赤 750ml
[AOC]ペサック・レオニャン 格付けシャトー
[パーカー評価]91点
 見事なまでに複雑な、チェリーリキュール、プラム、葉巻の煙、新
 鮮なタバコ、日に焼けた土の趣が感じられる、深みがあり、エレガ
 ントで、それでいて明確で、ミディアムからフルボディの1999年は
 1985年、1983年、1971年、1962年と同じ型でつくられている。重量
 級のワインではないが、ゴージャスなまでに複雑で、しなやか。享
 楽的でもあり、知的でもある。
 予想される飲み頃:現在〜2018年。最終試飲年月:2002年3月
 美術出版社『BORDEAUX ボルドー 第4版』

2002年CHラ ミッション オーブリオン
40701003 価格 14,000円(税込,送料別)
[商品CD]40701003 赤 750ml
[AOC]ペサック・レオニャン 格付けシャトー
[パーカー評価]89-92+?点
 フィニッシュに大量に見られる辛いタンニンは瓶詰め後に重荷と証
 明されるかもしれないが、力強さはたっぷりで、濃いルビー/紫色
 をしており、熱岩に混ざり合ったブラックカラント、プラム、チェ
 リー、スパイス箱の甘いノーズがある。ミディアムボディのタニッ
 クなワインで、口蓋には大きな爪痕が残る。このタンニンは監視し
 ていく必要があるが、もっともよく融合したら、傑出した、長命な
 ものとなるはずだ。現段階では構造の点で1996年や1988年に似ている。
 予想される飲み頃:2008〜2020年
 美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』

2003年CHラ ミッション オーブリオン
40701004 価格 19,800円(税込,送料別)
[商品CD]40701004 赤 750ml
[AOC]ペサック・レオニャン 格付けシャトー
[パーカー評価]90-92点 2003年グラーヴのベストワイン
        94点(The WINE Advocate Issue 164)
 著名な兄弟分のオーブリオンと同じく、アルコール度数は13.25%で、
 最終的なブレンドには収穫の60%が利用された。硬く、力強い、閉
 じたワインで、濃い紫色をしており、タンニンは強く、締めつけら
 れているような特徴にはいくらか脱ぎ捨てるべき生硬さの殻も感じ
 られるが、大きさや深みはたっぷりとある。カベルネソーヴィニョ
 ン52%、メルロ40%、カベルネフラン 8%というブレンドだが、19
 89年や1990年を思い出させる部分はない。事実、1995年のような、
 誰が見てもわかるほどのタニックなヴィンテージのほうが近いし、
 どうやら現段階では完全に一致の同胞、オーブリオンの尻に敷かれ
 てしまっているようだ。
 予想される飲み頃:2010-2025年。
 美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』

2005年CHラ ミッション オーブリオン
40701006 価格 68,000円(税込,送料込)
[商品CD]40701006 赤 750ml
[AOC]ペサック・レオニャン 格付けシャトー
[パーカー評価]97点
 There are slightly more than 5,000 cases of the 2005 La Mission
 Haut-Brion, a blend of 69% Merlot, 30% Cabemet Sauvignon, and a
 touch of Cabemet Franc. While there is little difference between
 La Mission and Haut-Brion's terroirs (their vineyards are only
 separated by a two-lane road), La Mission possesses more fat,
 texture, and intensity. An enormously endowed wine with huge
 tannin and structure, the 2005 offers a quintessential Graves
 bouquet of burning embers, charcoal, blackberries, truflies,
 black currants, and a meaty character. Reminiscent of the 1989,
 with more structure as well as a longer window of drinkability,
 the 2005 may be a modem day, improved version of a vintage such
 as 1955, which was well-endowed, very tannic, and took a long
 time to come around. While fabulously full-bodied and unctuous,
 the 2005 will not provide much charm in its youth. It needs 8-10
 years of cellaring, and should age effortlessly for 30-40 years.
 (The WINE Advocate Issue 176)

2006年CHラ ミッション オーブリオン
40701007 価格 76,500円(税込,送料込)
[商品CD]40701007 赤 750ml
[AOC]ペサック・レオニャン 格付けシャトー
[パーカー評価]95点
 One of the vintage-s top wines is the 2006 La Mission-Haut-Brion.
 From bottle, it reminds me of the 1998, given its structure and
 backward style. Dense ruby/purple-colored, it possesses a
 boatload of tannin, but with coaxing, tobacco leaf, sweet black
 currant, burning ember, and blue fruit characteristics emerge.
 While thick and full-bodied, the tannins seem more elevated than
 I remember from barrel. It is going to be a beauty, but like
 many of the top 2006s, considerable patience is required. Only
 55% of the production made it into the grand vin as Jean-Philippe
 Delmas made a severe selection. The final blend was 60% Merlot
 and 40% Cabernet Sauvignon, and the 2006 has one of the highest
 natural alcohols ever achieved at La Mission, averaging around
 14.3%, which is astonishingly high for a Graves.
 Anticipated maturity: 2018-2035.
 (Wine Advocate #181 (2009-02-25))

■La Tour Haut-Brion ラ トゥール オーブリオン

『ミディアムボディの、エレガントな作品は、プラムやカシスのアロ
 マがある、やわらかい、繊細なニュアンスのあるスタイルをしてい
 る。若いうちから美味しく飲めるはずだ。』
 美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』

2003年CHラ トゥール オーブリオン
40469284 価格 6,800円(税込,送料別)
[商品CD]40469284 赤 750ml
[AOC]ペサック・レオニャン 格付けシャトー
[パーカー評価]86-88点
 A blend of 68% Merlot and 32% Cabernet Sauvignon, this 2003
 displays an atypically forward style with notes of cedarwood,
 road tar, smoke, and earth. There is good sweetness and roundness,
 but not much depth. Because of its superficial appeal, it
 should be consumed during its 7-8 years of life.
 (The WINE Adovocate Issue 158)

■Le Thil Comte Clary ル ティル コント クラリー

 ペサック・レオニャンで馴染みのないシャトーですが
 CHブスコー、CHカルボニュー、CHスミスオーラフィットの
 ちょうど真ん中の好立地に位置し、素晴らしい可能性を秘めてい
 るル ティル コント クラリー。

2006年CHル ティル コント クラリー ブラン
40801242 価格 2,980円(税込,送料別)
『蜂蜜漬けのグレープフルーツやパイナップルや湿った石の香味と、
 魅力的な口当たり、優れた果実感をもつボルドーの白を探求してい
 る読者は、このワインを楽しまれることだろう。4〜6年は飲む喜
 びを与えてくれるはずだ。』
 早川書房「世界のベスト・バリューワイン」ロバート・パーカー

[商品CD]40801242 白 750ml
[AOC]ペサック レオニャン
[松澤屋スタッフのテイスティングコメント]
 むきたての温州みかんの様な香り立ちに、白い花やハーブ、ナッツ
 などが見え隠れしている。やわらかな香り立ちから、洋梨やまだ小
 粒の白桃の様な果実味も感じます。口当たりもソフトで、ミネラル
 感からオイリーな食感と余韻に少しレモンの風味とマロラクティッ
 ク発酵由来の白カビチーズの香り(若いブリーの様)を感じます。
 全体としては、クリーンな印象の良質の白ワイン、グラーヴブラン
 としては樽香が鼻に付かずに13%もあるアルコール感も突出してい
 ない素敵な白ワインです。バランスが良く近づきやすい。寝かせば
 クロ フロリデンヌの様に旨味も出てくると予想します。
 試飲年月:2008年12月
[パーカー評価]87-89点 (The WINE Advocate Issue 170)
[葡萄品種]ソーヴィニヨン・ブラン 50%, セミヨン 50%

2006年CHル ティル コント クラリー
40801241 価格 2,980円(税込,送料別)
[商品CD]40801241 赤 750ml
[AOC]ペサック レオニャン
[パーカー評価]89点 (The WINE Advocate Issue 181)
[松澤屋スタッフのテイスティングコメント]
 現在は、紫の強く入る濃い黒色の色調が目を引く。色合いから感じ
 るように、黒系のベリーとラズベリーの様な可愛らしさのある赤系
 のベリーの果実味があります。コーヒーやほんのり甘いチョコレー
 トを連想させるカカオの香りに、少しだけ野性味のある赤身の肉の
 香りが相まって、野鴨のローストを連想させる香りがあります。白
 と同様にMFLにより酸味は柔らかく、口当たりにもメルロ種のソ
 フトさが品位を高めに感じさせます。余韻にはアルコールボディの
 パワーとシダーの香りが現在は感じられるが、3年後には旨味に変
 貌していくと思われます。飲みやすさのあるミディアムボディです
 が、ペサック レオニャンらしく心地よい素敵なボルドーです。
 試飲年月:2008年12月
[葡萄品種]メルロ 70%, カベルネ・ソーヴィニヨン 30%

■Haut-Bergey オー ベルジェイ

『私が知る限りでは、品質が驚くほど好転したシャトーの1つである。
 5年もたたないうちに、オーベルジェイは存在感のない、可もなく
 不可もないワインから、ペサック・レオニャンの星の1つに変貌し
 たのである。』
 美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』

2006年CHオー ベルジェイ
40802123 価格 3,980円(税込,送料別)
[商品CD]40802123 赤 750ml
[AOC]ペサック・レオニャン
[パーカー評価]91点
 Consistently one of the top, under-the-radar wines of Pessac-
 Leognan, Haut-Bergey’s beautiful 2006 boasts a deep ruby/purple
 hue as well as a classic bouquet of hot rocks intermixed with
 graphite, cassis, incense, and charcoal. Medium to full-bodied
 with noticeable but sweet tannin, impressive purity, and an
 alluring texture, it is relatively evolved for a 2006, so
 consumption over the next 15 years is recommended.
 (Wine Advocate #181 (2009-02-25))

2005年CHオー ベルジェイ
40802122 価格 4,700円(税込,送料別)
[商品CD]40802122 赤 750ml
[AOC]ペサック・レオニャン
[パーカー評価]92点
 One of the finest under-the-radar estates in Pessac-Leognan,
 Haut-Bergey's 2005 (a blend of 65% Cabemet Franc and 35% Merlot)
 offers up aromas of scorched earth, wet stones, burning embers,
 charcoal, and copious black currant and cherry fruit. The sumptuous
 bouquet is accompanied by a full-bodied wine displaying dazzling
 purity, sweet tannin, and a long, opulent finish. This beauty
 will be drinkable at a relatively early age for a 2005.
 Anticipated maturity:2010-2025.
 (The WINE Adovocate Issue 176)

■Domaine de Chevalier Rouge ドメーヌ ド シュヴァリエ

 赤も白も評価の高いワインを造りだすドメーヌ ド シュヴァリエ

『赤について言えば、1990年代初めのドメーヌ・ド・シュヴァリエは
 裏切ってきたことで知られている。それ以後、赤は劇的によくなっ
 た。メドックの二級シャトーにも匹敵する、高価なワインである。』

2007年ドメーヌ ド シュヴァリエ ルージュ
40470712 価格 6,700円(税込,送料別)
[商品CD]40470712 赤 750ml
[AOC]ペサック・レオニャン 格付けシャトー
[パーカー評価]90-91点
 The nose has good intensity but it is more primal than other
 2007 barrel samples. Blackberry, bilberry and a touch of cassis.
 The palate is full-bodied, well balanced with good definition,
 much more harmonious than back in April, with the Cabernet ripe
 and driving proceedings. Lovely cedar and pencil-lead, silky
 finish. This has certainly improved since its initial showing
 in April. Better than expected. A second bottle tasted at the
 chateau was showing better, with a little more vigour and length,
 but otherwise similar. Tasted September 2008.
 Wine Journal #0309 (2009-03-30)

■Domaine de Chevalier Blanc ドメーヌ ド シュヴァリエ ブラン

『白は常に一流の品質だが生産量が少ないため探すのは難しい。ドメ
 ーヌ・ド・シュヴァリエのワインは高価である。私の知る限りでは
 ボルドーで唯一、オークの新樽で1年半以上寝かせられるワインだ。
 生産量は微々たるものだが、樽から飲むとすばらしい逸品である、
 しかしたいていの場合、瓶詰めすると閉じ、10年以上花開くことが
 ない。それでも、優れた赤ワインよりも熟成に時間がかかり、しか
 もより優雅になる特徴を備えている。赤ワインの多くのヴィンテー
 ジよりも明かに長命で、25年〜35年は楽に持つ。』
 美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』

2007年ドメーヌ ド シュヴァリエ ブラン
40470711 価格 12,500円(税込,送料別)
[商品CD]40470711 白 750ml
[AOC]ペサック・レオニャン 格付けシャトー
[パーカー評価]92-94点 96点(Wine Advocate #188)
 Tasted at the chateau. A blend of 90% Sauvignon Blanc and
 10% Semillon, just picked in the morning to keep the freshness
 of the fruit, about 2-3 barrels each morning. The nose is very
 attractive, takes time to get going in the glass, but develops
 some lovely, very subtle, tropical aromas with apricot and
 white peach. The palate is very well balanced with apple, a
 touch of white peach and passion fruit, all with an undertow
 of minerality and tension. Very good length, very sophisticated.
 Excellent. Tasted September 2008.
 Wine Journal #0509 (2009-05-30)

■Pape Clement CHパプ クレマン

 ペサック・レオニャンではオーブリオンに次ぐスター的存在!
 その味わいは「骨の髄までエレガントで、複雑で、ボルドーの中で
 も最も独特なワイン」byパーカー

2003年CHパプ クレマン
40477078 価格 16,800円(税込,送料別)
[商品CD]40477078 赤 750ml
[AOC]ペサック・レオニャン 格付けシャトー
[パーカー評価]92-94点 2003年ペサックレオニャンのベストワイン
 偉大な出来だったオーブリオンに次いで、パプクレマンがペサック
 レオニャン地方のスターとなったのは否定しようもないことだ。ブ
 レンド比率はカベルネ・ソーヴィニョン60%、メルロ40%で、25hl/ha
 という低収量で生産された。深みのある紫色をしており、やわらか
 い、計画通りの、外向的な、スモーキーなブーケはブラックカラン
 ト、黒鉛、甘草、土っぽい香りを思わせる。ミディアムからフルボ
 ディで、くらくらしそうなほどのアルコールがあり、酸は弱く、pH
 は高い。ボディはミディアムからフルで、層状の、肉付きのよいフ
 ィニッシュがある。2006〜2016年まではおいしく飲めるはずである。
 非常に魅惑的なワインだ。
 美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』

2004年CHパプ クレマン
40477079 価格 10,200円(税込,送料別)
[商品CD]40477079 赤 750ml
[AOC]ぺサック・レオニャン
[パーカー評価]91点
[パーカーコメント]
 This brilliant blend of 54% Cabernet Sauvignon and 46% Merlot
 (which was harvested very late) reveals complex aromas of lead
 pencil shavings, burning embers, black currants, cherries, and
 blackberries as well as a subtle smoky charcoal component.
 Medium to full-bodied and spicy with sweet tannin and an opulent,
 fleshy personality, it is a terrific effort from this great
 Pessac-Leognan vineyard. Consume it now and over the next
 15+ years.
 (The WINE Advocate Issue 171)

2005年CHパプ クレマン
40477080 価格 27,800円(税込,送料込)
[商品CD]40477080 赤 750ml
[AOC]ペサック・レオニャン 格付けシャトー
[パーカー評価]98点 (The WINE Advocate Issue 176)

■Pape Clement Blanc パプ クレマン ブラン

『彼らの品質への新たなこだわりは、希少な白ワイン用の畑の割合が
 増加していることでもわかる。昔はごくごくわずかな生産量はシャ
 トー専用であったが、今は600ケース近い白ワインをつくってい
 る。手短に言えば、ここはボルドーのスーパースター・シャトーの
 仲間入りをしたのである。』
 美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』

2007年CHパプ クレマン ブラン
40477065 価格 29,500円(税込,送料込)
[商品CD]40477065 白 750ml
[AOC]ペサック・レオニャン
[パーカー評価]96-100点
 Rated - No tasting note given.
 Wine Advocate #176 (2008-04-30)

2006年CHパプ クレマン ブラン
40477066 価格 28,000円(税込,送料込)
[商品CD]40477066 白 750ml
[AOC]ペサック・レオニャン
[パーカー評価]98点
 Arguably the dry white wine of the vintage along with Laville,
 this is an extraordinary wine with the texture of a grand cru
 white Burgundy, the so-called gout de petrol that one finds in
 Coche-Dury Meursault-Perrieres, or one of the top Montrachets
 from the likes of Domaine Leflaive or Romanee-Conti. Honeyed
 orange, sweet melons, subtle smoke, stunning concentration,
 and a full-bodied mouthfeel make for an extraordinary expression
 of white Graves that should age beautifully for 15-20 years.
 The final blend from the tiny 7.5-acre parcel of this historic
 vineyard was 50% Sauvignon Blanc, 40% Semillon, 5% each of
 Sauvignon Gris and Muscadelle.
 (Wine Advocate #181 (2009-02-25))

2003年CHパプ クレマン ブラン
40477076 価格 13,800円(税込,送料別)
[商品CD]40477076 白 750ml
[AOC]ペサック・レオニャン

■Carbonnieux CHカルボニュー

 グラーヴで最大規模のシャトー

 カルボニューの一般的な評価
「ヴォルネー的性格を持った、とてもブルゴーニュ風のワインである
 カルボニューの赤は1985年以降、非常によくなっており、現在その
 格付けに見合っていると言える。控えめではあるが上品でエレガン
 ト、しなやかで美味しいこのワインの様式である。フルーティで骨
 の髄までエレガントなグラーブの愛好家なら、ほとんどのヴィンテ
 ージで満足を得られるだろう。価格はいま適正である。」
 美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』

2007年CHカルボニュー ブラン
40477511 価格 5,080円(税込,送料別)
[商品CD]40477511 白 750ml
[AOC]ペサック・レオニャン
[パーカー評価]90-92点
 Rated -No tasting note given.
 Wine Advocate #176 (2008-04-30)

2006年CHカルボニュー ルージュ
40477510 価格 4,350円(税込,送料別)
[商品CD]40477510 赤 750ml
[AOC]ペサック・レオニャン 格付けシャトー
[パーカー評価]89点
 Most consumers outside of Bordeaux are probably far more familiar
 with the brilliant white wine made here than their red, but this
 is an elegant, Burgundian-styled red that could pass for a grand
 cru from the Cotes de Beaune. Sweet and sour cherry notes intermixed
 with notions of new saddle leather, burning embers, and tobacco
 leaf emerge from the complex aromatics. This dark ruby/purple-tinged,
 medium-bodied 2006 is not a blockbuster, but a wine of considerable
 grace, finesse, and elegance. Drink it over the next 12-15+ years.
 Wine Advocate #181 (2009-02-25)

■Smith Haut Lafite スミス オー ラフィット

『かつては凡庸なワインであったが、フロランスとダニエル・カティ
 アール夫妻の行動的な指導のもと、劇的によくなっている。いまや
 スミス・オー・ラフィットは、ペサック=レオニャンの最上のワイ
 ンの1つである。』

2006年CHスミス オー ラフィット
40470628 価格 8,250円(税込,送料別)
[商品CD]40470628 赤 750ml
[AOC]ぺサック・レオニャン 格付けシャトー
[パーカー評価]93点
 A top-notch success, the dense ruby/purple-colored 2006
 Smith-Haut-Lafitte offers aromas of smoky, juicy black currants,
 graphite, earth, truffles, and forest floor. Full-bodied with
 superb purity, noticeable but sweet tannins, this round, generous,
 long wine should drink nicely for 15-20+ years. One can't say
 enough about the work proprietors Daniel and Florence Cathiard
 have done at Smith-Haut-Lafitte since 1990
 (Wine Advocate #181 (2009-02-25))

2006年CHスミス オー ラフィット ブラン
40470629 価格 9,880円(税込,送料別)
[商品CD]40470629 白 750ml
[AOC]ぺサック・レオニャン
[パーカー評価]93点
 Another gorgeous white Graves from this vintage, this wine
 offers up notes of honeysuckle, lanolin, sweet citrus, and
 hints of orange peel as well as quince and white currants.
 It is medium to full-bodied, with fresh acidity, subtle nuances
 of smoky oak, and a long finish. It should drink well for 15
 or more years.
 (Wine Advocate #181 (2009-02-25))

2005年CHスミス オー ラフィット
40470638 価格 11,500円(税込,送料別)
[商品CD]40470638 赤 750ml
[AOC]ペサック・レオニャン
[パーカー評価]93-95点
 This is another uncompromisingly made, gorgeous effort from
 Smith-Haut-Lafitte, a property that has done everything right
 since the new owners took over in 1990. The 2005's dense blue/
 purple color is accompanied by aromas of lead pencil shavings,
 espresso roast, blue and black fruits, and violets. Rich and
 dense with good acidity, high but sweet tannin, and an underlying
 minerality that is a characteristic of a top Graves, this beauty
 will require 5-7 years of cellaring, and should keep for three
 decades or more.
 (The WINE Advocate Issue 170)

2001年CHスミス オー ラフィット
40470636 価格 6,600円(税込,送料別)
[商品CD]40470636 赤 750ml
[AOC]ぺサック・レオニャン 格付けシャトー
[パーカー評価]92点 2001年グラーヴのベストワイン
 カティアール家に乾杯。(中略)事実上すべてのヴィンテージでボル
 ドーで最上の部類に入るワインを生産している。2000年ほどの力強
 さはないかもしれないが、非常に近い品質のものとなっている。エ
 レガントなスタイリッシュな、深みのあるルビー/紫色をした作品。
 美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』

1976年CHスミス オー ラフィット
40470627 価格 9,800円(税込,送料別)
[商品CD]40470627 赤 750ml
[AOC]ぺサック・レオニャン 格付けシャトー
[ラベル]良 経年の汚れあり [液面]コルク下3.5cm

■Olivier Blanc オリヴィエ ブラン

 20周年や二十歳のお祝いに最適、シャトー蔵出しの白ワイン
 お手頃価格で入荷しました。

1988年CHオリヴィエ ブラン
40473781 価格 3,300円(税込,送料別)
[商品CD]40473781 白 750ml
[AOC]ペサック・レオニャン 格付けシャトー
[ラベル]良好 [液面]ネック
[ぶどう品種]55%セミヨン、40%ソーヴィニヨン・ブラン
       5%ミュスカデル

[松澤屋ソムリエのテイスティングコメント]
 少々オレンジが入っている黄金色。杏やマンゴーの香りがあり、ナ
 ッツの香りとトーンの高い広がりのある麝香の香りが特徴の熟成し
 た上質なグラーヴの白ワインです。酸味と甘味のバランスがピーク
 を迎え、とがりを感じさせない。長期の瓶内熟成により少しランシ
 オ香あります。熟した旨みがあり、グラス内での変化もあるためレ
 ストランではボトル販売をお薦めいたします。抜栓からすぐにおい
 しく楽しめます。合う料理には、白身魚のムニエルやフライに魚介
 の煮込み、また中華料理の炒め物全般にも相性がよさそうです。
 余韻も長いワインですから香りのある料理と御一緒にどうぞ。
<試飲年月 2008・9>
[和暦]昭和63年

■La Louviere ラ ルヴィエール

 アンドレ・リュルトンが1965年にシャトーを入手以来、徹底的に
 改革をして、メドック4級シャトーに匹敵するワインを造りだします。

『アンドレ・リュルトンのシャトーに常に期待できるように、ラ・
 ルヴィエールは、ペサック・レオニャンで最も一貫して出来のよい
 お値打ちの赤及び白のワインをつくっている。アペラシオンの内の
 格付けワインに間違いなく匹敵できるレベルである。』
 美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』

1986年CHラ ルヴィエール
40474903 価格 7,500円(税込,送料別)
[商品CD]40474903 赤 750ml
[AOC]ペサック・レオニャン
[パーカー評価]85点
 The red wine from La Louviere is made in a style that is meant
 to be drunk young, and the 1986 is no exception. It is a soft
 wine, but rich in flavor, with a weedy, tobacco, spicy fruitiness,
 deep color, and fleshy, sweet, concentrated flavors.
 Anticipated maturity: Now. Last tasted, 3/89.
 Bordeaux Book, 3rd Edition #B1 (1998-01-01)

AOC ソーテルヌ バルサック 甘口白ワイン
メドックの南、グラーブに囲まれている地区 甘口白ワインを産する


■d'Yquem ディケム

 1本の葡萄の木からグラス1杯のワインしか作らないディケム
 ボルドー最高峰の甘口白ワイン。

『シャトー・ディケムは、当地(ソーテルヌ)のそのほかのシャトーの
 上にそびえたち、すばらしく豊かで特徴的な、独特のワインをつく
 っている。私から見て、イケムはボルドーのなかでも唯一無比の偉
 大なワインである。』
 講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』


2006年CHディケム
40475148 価格 76,500円(税込,送料込)
[商品CD]40475148 白 750ml
[AOC]ソーテルヌ 特別第1級
[パーカー評価]96-98点
 Wine Advocate #181 (2009-02-25)

2006年CHディケム 375ml
40475147 価格 39,500円(税込,送料込)
[商品CD]40475147 白 375ml
[AOC]ソーテルヌ 特別第1級
[パーカー評価]96-98点
 Wine Advocate #181 (2009-02-25)

2005年CHディケム 375ml
40475146 価格 54,000円(税込,送料込)
[商品CD]40475146 白 375ml
[AOC]ソーテルヌ 特別第1級
[パーカー評価]95-98点 (The WINE Advocate Issue 176)

2005年CHディケム
40475145 価格 108,000円(税込,送料込)
[商品CD]40475145 白 750ml
[AOC]ソーテルヌ 特別第1級
[パーカー評価]95-98点 (The WINE Advocate Issue 176)

1966年CHディケム
40475134 価格 87,000円(税込,送料込)
[商品CD]40475134 白 750ml
[AOC]ソーテルヌ 特別第1級
[ラベル]汚れあり [液面]トップショルダー
[パーカー評価]85点
[パーカーコメント]
 1966年は優良なワインだが、イケムとしては並の出来である。期待され
 ていたような豊かさや強さには遠く及ばず、それに加えてこのワインは
 大柄で、少し不格好で、樽香が強すぎるが、それでも楽しむことはでき
 る。飲み頃予想:現在から2000年 最終試飲月:82年1月
 講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』
[和暦]昭和41年
[在庫]1本のみ

1977年CHディケム
40475136 価格 87,000円(税込,送料込)
[商品CD]40475136 白 750ml
[AOC]ソーテルヌ 特別第1級
[ラベル]やぶれあり [液面]トップショルダー
[パーカー評価]85点
[パーカーコメント]
 何とも哀れなこのヴィンテージにおいて、イケムは、樽の個性が非常に強
 い、トーストのような、ブドウがよく熟したような、パイナップルとバタ
 ーのような香りのワインをどうにか生産することができた。1977年には収
 穫量の70%が排除されたが、その結果、過小評価されている1973年とほぼ
 同じぐらい良好なワインとなるかもしれない。
 飲み頃予想:現在から2000年
 講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』
[和暦]昭和52年
[在庫]1本のみ

2003年CHディケム
40475140 価格 39,900円(税込,送料込)
[商品CD]40475140 白 750ml
[AOC]ソーテルヌ 特別第1級
[パーカー評価]95+点 (The WINE Advocate Issue 164)

■Guiraud ギロー

 この地域で造られているワインのトップ6に入り
 しかも価格も抑えられている嬉しいシャトーです。
 2003年は高評価 94点!

『ギローで最も驚くべきことは、ソーヴィニョン・ブランのブレンド
 比率が高い(35%)割りに、ワインがとてもリッチなことだ。新樽の
 使用や遅い収穫とともに、畑に何度にもわたってブドウを摘みに出
 ることにより、いちばん熟したソーヴィニョン・ブランだけが確実
 に収穫されるようになったおかげであることは間違いない。』

2003年CHギロー
40802087 価格 8,000円(税込,送料別)
[商品CD]40802087 白 750ml
[AOC]ソーテルヌ 第1級
[パーカー評価]94点
 No tasting note was given.
 Wine Advocate #164 (2006-04-24)

■Suduiraut シュデュイロー

『シュデュイローは間違いなくソーテルヌの偉大なシャトーの一つで
 ある。AXAによって買収されていっそう輝きを増し、一貫性も増
 した。』
 美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』

『気品・風格と絶妙の香りと味わいをそなえた最上のソーテルヌのひ
 とつ。1992年にAXAが株の大半を買収。』
 柴田書店『山本 博 フランス ワイン ガイド』

2003年CHシュデュイロー
40474861 価格 10,000円(税込,送料別)
[商品CD]40474861 白 750ml
[AOC]ソーテルヌ 第1級
[パーカー評価]95点 (The WINE Advocate Issue 164)

■Coutet クーテ

 バルザックで最大のブドウ園、そして代表する甘口白ワイン
 クーテのワインは「エレガンスとバランスのとれた甘さの模範」
 と言われています。

『エレガントで、甘みと力強さを抑えたワインとして有名だ。概して
 いつも出来がよく、スタイリッシュで、この地方で多数生産されて
 いる強烈な、超凝縮感のある、オークをふんだんに使ったワインよ
 りも、おそらく様々な料理との相性もよく、柔軟性のあるワインで
 あろう。』

2003年CHクーテ
40474015 価格 8,800円(税込,送料別)
[商品CD]40474015 白 750ml
[AOC]バルザック 1級
[パーカー評価]92点 (The WINE Advocate Issue 164)

■Rieussec リューセック

 1984年にラフィットが権利を買って以来、ソーテルヌを代表するま
 でのシャトーになりました。1988年はリューセックの偉大な三部作
 (1990年,1989年,1988年)が造られた年。ソーテルヌのベストワイン
 としてパーカーは評価しています。

『ラフィット・ロートシルトが買収して以来、リューセックは、
 ソーテルヌのスーパースターになった。』
 美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』

2005年CHリューセック
40476006 価格 11,000円(税込,送料別)
[商品CD]40476006 白 750ml
[AOC]ソーテルヌ 第1級
[パーカー評価]96点 (The WINE Advocate Issue 176)

1988年CHリューセック シャトー蔵出し
40476007 価格 17,500円(税込,送料別)
[商品CD]40476007 白 750ml
[AOC]ソーテルヌ 第1級
[ラベル]極上 [液面]ネック
[パーカー評価]94点 1988年ソーテルヌのベストワイン
[パーカーコメント]
 もしかしたら繊細そのもののワインだからこそ私も常に感銘を受け
 ているのかもしれない。より派手な力強い1990年や1989年には席を
 譲るようだが、とてもエレガントなのに高飛車なまでに強烈な、コ
 コナツ、オレンジマーマレード、クレームブリュレ、スイカズラの
 趣、いくらかのオークすべてが見事に融合しているようなアロマや
 風味をしている。フルボディで、1990年や1989年ほど甘くはないが
 極めてスタイリッシュで、良好な酸を伴い、途方もない輪郭や高揚
 感が感じられる。輝かしいリューセックだ。たぶんほとんど不死身
 のワインと証明されるだろう。
 飲み頃予想:現在〜2035年 最終試飲月:2003年1月
 美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』

■Climens CHクリマン

『フランスの記念碑的な甘口ワインの1つである。クリマンは、私の
 個人的なお気に入りだ。偉大な高貴さと、レーザー光線のような風
 味の明確さが融合している。ワイン構造の金字塔である。』
 美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』

2006年CHクリマン
40700058 価格 13,900円(税込,送料別)
[商品CD]40700058 白 750ml
[AOC]バルサック 第1級
[ニールマーチン評価]96点
 Tasted at Chateau Climens. A slightly lighter colour than the
 2007. The nose has a tightly-coiled bouquet of tinned apricot
 and orange-blossom, with a hint of tangerine in the background.
 The palate has a rounded, sensuous entry, lovely texture and so
 cohesive. Perfectly judged acidity, tangerine and apricots in
 the background coming forth with aeration, then just a faint
 hint of ginger towards the finish. A great Barsac'06.
 Gorgeous vanilla tinged aftertaste.
 Drink now-2036+ Tasted April 2009.
 Wine Journal #0709 (2009-07-31)

2005年CHクリマン
40700057 価格 18,500円(税込,送料別)
[商品CD]40700057 白 750ml
[AOC]バルサック 第1級
[タンザー評価]94(+?)点
 Good full golden-yellow. Musky, very fresh aromas of crystallized
 citrus peel, minerals and toasted bread. The palate offers
 incredible sappy concentration and a saline aspect, not to
 mention a penetrating quality rare for this fruit-driven year.
 In fact, this begins almost light, then builds inexorably toward
 the back, finishing with a tactile impression of extract and
 an extraordinary sweetness that almost reminded me of the Suduiraut
 that I tasted just before it. Should go on for decades.
 Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Jul/Aug 08

2002年CHクリマン
40700055 価格 10,000円(税込,送料別)
[商品CD]40700055 白 750ml
[AOC]バルサック 第1級
[パーカー評価]93-94点
 (The WINE Advocate Issue 158)

1937年CHクリマン
40700054 価格 135,000円(税込,送料込)
『1929年、1937年の伝説的なヴィンテージによって、クリマンは隣
 の大きなシャトー、クーテを凌ぐどころか、あの偉大なCHディケム
 と肩を並べることさえできたのである。』
 講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』
 と、パーカーが大絶賛していたヴィンテージが見つかりました。

[AOC]バルサック 第1級
[ラベル]良好 2004年リコルク
[和暦]昭和12年
[パーカー評価]90点

■Doisy Daene ドワジ デーヌ

 甘口白ワインのCHドワジ デーヌ が造る特別なキュヴェ
 貴腐を受けた最良の葡萄が収穫できた年にのみ作られるめ、生産量
 が4〜5樽と限られています。

『細心の注意を払って作られたワインであり、若いうちに飲み頃とな
 ること、蜜にどっぷりと浸したトロピカル・フルーツのような味わ
 いを強調している。手短に言うと、人気コンテストで勝利を収める
 タイプのワインである。』
 美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』

2004年レクストラヴァガン ド ドワジ デーヌ 375ml
40474192 価格 28,000円(税込,送料込)
 375ml入りの瓶で専用木箱も付いています。
[商品CD]2004 白 375ml
[AOC]ソーテルヌ 二級

■Lafaurie Peyraguey ラフォリー ペイラゲイ

 このシャトーに対するパーカーのコメントは
「一貫してソーテルヌの最上のワインの1つであり、常にエンジン
 全開のスタイルで造られている」
「この10年の出来栄えからして、現在のソーテルヌのトップ6に入り
 とろりとした芳醇さ、偉大なフィネスと蜜のような果実の深遠な芳
 香が一体となったワインを造っている」

2003年CHラフォリー ペイラゲイ
40470359 価格 5,800円(税込,送料別)
[商品CD]40470359 白 750ml
[AOC]ソーテルヌ 第1級
[パーカー評価]87-90点

■La Tour Blanche

1965年CHラ トゥール ブランシュ
40476024 価格 38,000円(税込,送料込)
[商品CD]40476024 白 750ml
[AOC]ソーテルヌ 第1級
[ラベル]良好 [液面]ハイフィル シャトー蔵出し
[和暦]昭和40年

■CH Gilette

 ジレットの熟成させて出荷の遅いワインをクレーム・ドゥ・テット
 と呼んでいます。

『商業主義路線の今日の厳しい世の中で、何が突飛で信じられないか
 と言えば、ジレットの所有者、メドヴィルは、自分の甘口ワインを
 瓶詰め前に20年以上もコンクリートの発酵槽にためておくのであ
 る。そのワインは秀逸で蜂蜜のような熟した味なので、フランスの
 一流レストランの店主たちは我先に彼の家に駆けつけ、ソーテルヌ
 の古いヴィンテージを購入する。』
 講談社『BORDEAUX ボルドー 第3版』

1954年CHジレット Demi Sec
40474841 価格 23,500円(税込,送料込)
[商品CD]40474841 白 半辛口 750ml
[AOC]ソーテルヌ 格付けなし
[ラベル]経年の汚れ [液面]ハイフィル リコンディション済み
[和暦]昭和29年

 1954年のソーテルヌの状況というと
『フランス全土でみじめなヴィンテージだったが、特に、例外的なほ
 ど涼しく雨の多かった8月の後(中略)次から次と低気圧がこの地域
 を通り過ぎ、莫大な量の雨を降らせて、ほとんど成功する可能性を
 打ち砕いた。今日でもまだ飲めるとは到底考えられない。』
 (講談社 ボルドー 第3版)

『曇天、多湿で寒かった夏。水っぽい、きわめて粗いワイン。ソーテ
 ルヌは水で流されたごとし。手を出さないこと』
 (柴田書店 ワイン・ヴィンテージ案内)

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