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■Faiveley フェヴレ   ▲戻る

『フェヴレは地味な同族会社だが、すずめの巣のような頭をした、若
 きフランソワ・フェヴレのもと、極上のブルゴーニュを大量に生産
 する。またブルゴーニュ全域でも最大の土地所有者のひとつに数え
 られ、100haの自社畑から生まれるワインは、同社の生産量の85%
 を占める。つまりネゴシアンものは15%にすぎない。ワインはいつ
 も優良ないし優秀だったが、1978年にフランソワがワイン造りに乗
 り出してからは、トップクラスに躍り出た。現在これを凌ぐのは、
 ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ=コンティとドメーヌ・ルロワぐらいの
 ものである。』
 [ロバート・パーカー著 飛鳥出版 ブルゴーニュより]


2006年フェヴレ ニュイサンジョルジュ レ ダモード
40176008 価格 6,180円(税込,送料別)
[商品CD]40176008 赤 750ml
[AOC]ニュイサンジョルジュ 1級畑
[タンザー評価]89-92点
 Deep red-ruby. Deeper pitch to the aromas of black raspberry,
 dark chocolate and violet; very much in a Vosne style. Broad,
 dry and suave, with notes of bitter chocolate, minerals and
 mocha. Finishes quite broad, with fine-grained tannins and
 lovely rising length. 89-92 points
 Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Mar/Apr 08

2006年フェヴレ ジュヴレ シャンベルタン ラ コンブ オー モワンヌ
40176009 価格 6,750円(税込,送料別)
[商品CD]40176009 赤 750ml
[AOC]ジュヴレ シャンベルタン 1級畑
[タンザー評価]89-92点
 Medium red. Aromatic nose offers cherry, red berries, licorice
 and mint. Pure, precise and penetrating, with high-pitched,
 fruit-driven flavors of red berries, spices and minerals.
 Not at all an animal style of Combe aux Moines. Finishes with
 noteworthy subtlety and sweet tannins. 89-92 points
 Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Mar/Apr 08

2006年フェヴレ ジュヴレ シャンベルタン レ カズティエ
40176010 価格 7,050円(税込,送料別)
[商品CD]40176010 赤 750ml
[AOC]ジュヴレ シャンベルタン 1級畑
[タンザー評価]90-93点
 Full red-ruby color. Wild aromas of raspberry, smoked meat and
 earth; pure and complex. Superrich, dry and broad, with
 noteworthy volume to its flavors of game and brown spices.
 Best today on the rising, impressively long finish, which shows
 some smoky Taransaud notes. ("The more minerally wines wouldn't
 go as well with Taransaud," notes Hervet.) Plenty of structure
 and solidity here for aging. 90-93 points
 Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Mar/Apr 08

2006年フェヴレ ニュイサンジョルジュ レ サンジョルジュ
40176011 価格 9,100円(税込,送料別)
[商品CD]40176011 赤 750ml
[AOC]ニュイサンジョルジュ 1級畑
[タンザー評価]91-93点
 Bright ruby-red. Knockout nose melds flowers, minerals, smoke,
 musky game and a primary berry element like crushed grapes.
 Superrich and silky, with an exhilarating tangy quality and
 the balance and length of a grand cru. Subtle smoky nuances
 on the very long finish, which features lush, thoroughly
 buffered tannins. This wine was fermented in wood vats with
 20% whole clusters and aged in 40% new oak. 91-93 points
 Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Mar/Apr 08

2006年フェヴレ コルトン クロ デ コルトン
40176012 価格12,300円(税込,送料別)
[商品CD]40176012 赤 750ml
[AOC]コルトン 特級畑
[タンザー評価]93-96点
 Good deep red-ruby. Explosive, exotic nose offers red cherry,
 red licorice and mint. Huge and sweet, but with outstanding
 verve and lift for a wine of this dimension. Powerful red fruit
 flavors are punched up by pungent iodiney minerality, giving
 this wine outstanding energy. A great sappy essence of pinot
 noir in the making, and very long on the aftertaste, with
 tannins that are amazingly suave for Corton. 93-96 points
 Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Mar/Apr 08

2006年フェヴレ クロ ド ヴージョ
40176013 価格12,500円(税込,送料別)
[商品CD]40176013 赤 750ml
[AOC]クロ ド ヴージョ 特級畑
[タンザー評価]92-94点
 Good deep red-ruby color. Medicinal black cherry, licorice and
 flowers on the nose, lifted by a peppery note. Suave, juicy and
 firm, with black cherry flavors complicated by sweet spices.
 This expands impressively on the back half, finishing with
 terrific length, finesse and spicy grip. As powerfully structured
 for aging as this wine is, it does not come across as hard or
 bitter today. 92-94 points
 Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Mar/Apr 08

2006年フェヴレ マジ シャンベルタン
40176014 価格15,500円(税込,送料別)
[商品CD]40176014 赤 750ml
[AOC]マジ シャンベルタン 特級畑
[タンザー評価]92-95点
 Deep red. Musky, wild small berries, brown spices, minerals and
 game on the complex nose. Suave, silky and sweet, but with
 noteworthy energy to its tactile saline, earth and mineral
 flavors. Much less about pinot fruit than about soil. This
 uncoils slowly on the back half, with the tannins arriving
 very late. Hervet notes that Faiveley pulled up the 20% or so
 of these vines that were planted on SO4 rootstock, which produced
 larger clusters, and that the improvement in the wine was
 immediate. 92-95 points
 Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Mar/Apr 08

2006年フェヴレ シャンベルタン クロ ド ベズ
40176015 価格21,200円(税込,送料込)
[商品CD]40176015 赤 750ml
[AOC]シャンベルタン クロ ド ベズ 特級畑
[タンザー評価]93-96点
 Deep red-ruby. Pure but reticent nose hints at wild berries,
 crushed stone and dried flowers. Pure, pungent, sappy and
 almost painfully young today, with terrific intensity to its
 tight core of berry, mineral, floral and spice flavors. Finishes
 with outstanding palate-saturating length. This is likely to
 be one of the longer-lived wines of this vintage. At this point
 in our tasting, Hervet compared 2005 and 2006 to the 1961/1962
 pair, noting that the '62s were balanced for long aging.
 Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Mar/Apr 08

2001年フェヴレ コルトン クロ デ コルトン
40176005 価格 7,280円(税込,送料別)
[商品CD]40176005 赤 750ml
[AOC]コルトン 特級畑
[タンザー評価]91-93点
 Saturated dark red. Wild, roasted, liqueur-like aromas of
 strawberry, raspberry, blueberry and blackberry. Very sweet
 on entry, then thick and dense in the middle, with urgent fruit
 of noteworthy vibrancy. Lively firming acids give this powerful,
 full wine a light touch. Finishes long and powerful, with
 tannins covered by sweet fruit.
 Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Mar/Apr 03

2002年フェヴレ マジ シャンベルタン
40176006 価格11,500円(税込,送料別)
[商品CD]40176006 赤 750ml
[AOC]マジ シャンベルタン 特級畑
[タンザー評価]91-93点
 Good medium red. Deep, smoky aromas of ripe berries, meat and
 tobacco. Silky-smooth and rich on entry, then ripe, layered and
 deep. Seductively rich and deceptively easy to taste today.
 This has terrific stuffing. Finishes with very fine tannins
 and excellent length.
 Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Mar/Apr 04

2002年フェヴレ シャンベルタン クロドベズ
40176007 価格13,700円(税込,送料別)
[商品CD]40176007 赤 750ml
[AOC]シャンベルタン クロドベズ 特級畑
[タンザー評価]93+点
 Bright, deep red. Extremely closed on the nose, hinting at
 red berries, menthol and oak spice. Then dense, sweet and rich
 but dry and sullen. For the first 24 hours, I found little verve
 or personality, and the tannins were dry. But with extended
 aeration this rather rigorous wine was totally transformed,
 displaying a powerful core of sappy berry flavor, great inner-mouth
 energy and palate-saturating finishing flavor. To avoid
 disappointment, give this a good decade in the cellar.
 Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Mar/Apr 05

2002年フェヴレ メルキュレー クロ デ ミグラン 375ml
40176004 価格 1,980円(税込,送料別)
[商品CD]40176004 赤 375ml
[AOC]メルキュレー 1級畑
[タンザー評価]85-88点
[タンザーコメント]
 Good full red. Lively aromas of fresh berries and flowers.
 Juicy and fairly intense, with firm acids and slightly green
 flavors. Finishes with solid but fine tannins and good length.
 (This seemed distinctly riper than a sample of Mercurey La
 Framboisiere, which was juicy and aromatic but a bit tart.)
 Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Mar/Apr 04

1999年フェヴレ クロ ド ヴージョ
40176003 価格14,500円(税込,送料別)
[商品CD]40176003 赤 750ml
[AOC]クロ ド ヴージョ 特級畑
[タンザー評価]90-93点
[タンザーコメント]
 Saturated ruby-red. Black cherry, minerals and tar on the
 slightly medicinal nose. Densely packed, tight and unevolved
 but not at all austere; boasts a compelling sugar/acid balance
 that suggests it will age well. Cool, sharply delineated,
 strongly mineral flavors. The tannins are slightly tough but
 hit the palate late, and the subtle finish lingers impressively.
 (Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Mar/Apr '01)

2004年フェヴレ ブルゴーニュ ルージュ
40176001 価格 1,980円(税込,送料別)
 平均的ではありますが安定感のあるワイン。
 難しい年でもうまく仕上げる力を持っているので、安心感があり
 ます。

 ネゴシアンでありながら実際は7割近くが自社畑からワインを生産
 します。グランクリュも保有。歴史がありレベルの高いワイン造り
 は信頼が厚くACブルゴーニュについても高い酒質と抑えた価格が
 魅力となっています。

[商品CD]40176001 赤 750ml
[AOC]ブルゴーニュ

1999年フェヴレ ニュイサンジョルジュ
40176002 価格 4,750円(税込,送料別)
[商品CD]40176002 赤 750ml
[AOC]ニュイサンジョルジュ
[輸入元コメント]
 8年を経たとはいえ、ニュイの力強さはまだ若さを保つポテンシャ
 ルの高さがあります。(ラックコーポレーション)

1998年フェヴレ マジ シャンベルタン
40151086 価格12,400円(税込,送料別)
[商品CD]40151086 赤 750ml
[AOC]マジ シャンベルタン 特級畑

『マジには挑みかかるような強烈な感じがあり、フランス人はこれを
 ソヴァージュ(野生)という。野から摘んできた植物は、さほどきれ
 いではないにせよ、ひとが育てたものよりもはじけるような香りを
 放つものだが、マジにもこれに通ずる野育ちの味わいがある。』
 (白水社 マット・クレイマー ブルゴーニュワインがわかる)

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デル株式会社

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